.
A Húsvét, Ashkenazitól Zsidók hagyományosan távol nem csak, majd ételek, mint a kenyér, de az is, hüvelyesek, rizs, mag, kukorica. A tilalom a 13. század óta érvényben van, de mindig ellentmondásos volt., És most felborult. Az NPR szerint tavaly decemberben a konzervatív rabbik egy nemzetközi csoportja úgy döntött, hogy nem baj, ha Húsvét idején rizst, babot és kukoricát esznek.
miért kell felülbírálni egy 800 éves törvényt? A The Times of Israel beszámolója szerint a döntést részben költségvetési kérdések mozgatták. “Mindennek a költsége nagyobb a húsvéti időszakban” -mondta Susan Grossman rabbi a The Times-nak, a hüvelyesek pedig viszonylag alacsony költségű fehérjeforrás, amely segít enyhíteni egy izmos húsvéti élelmiszerbolt számláját., Az új döntés remélhetőleg egészségesebb Pászkát is eredményez. “A húsvéti ételek magas zsír-és koleszterinszinttel rendelkeznek” – mondta Grossman. A korábban betiltott ételek ünnepi étrendbe való felvétele segíthet az embereknek a zsíros húsok és a szénhidráttartalmú oldalak visszaszorításában. A döntés is hihetetlen előnyös vegánok ünneplő Húsvét, aki lényegében kellett menni fehérje nélkül egy hét alatt.
a döntést nemcsak a húsvéti ünneplők, hanem azok is érzik, akik gondoskodnak róluk., A The New York Times arról számol be, hogy a rabbik rendeletét követően a város körüli kóser piacok olyan termékeket tárolnak és értékesítenek, amelyeket korábban soha nem értékesítettek, mint a popcorn, a csicseriborsó és a hummus.
keresek egy nagy hummus recept szolgálni a Pászka terjedését? Kóstold meg az egyiket.
minden téma a hírekben
iratkozzon fel az ételre
maradjon a know-ban a legjobb szezonális receptek napi adagjával!