Capirotada egy fahéjjal, piloncillóval, szegfűszeggel, mazsolával, kenyérrel és sajttal készített mexikói kenyérpuding. Érzem az édes, meleg, olvasztott sajt illatát és ízét, ahogy ezt beírom. Igen, jól olvastad … sajt. Ezeknek az összetevőknek a kombinációja biztosan felébreszti ízlelőbimbóit!
mi az a hamvazószerda?
minden évben Hamvazószerda jelzi a nagyböjt kezdetét. A nagyböjt a húsvét előtti 40 napos (vasárnap kivételével) szezon., Hamvazószerdahelyen és minden pénteken Nagyböjtön a legtöbben böjtölnek és tartózkodnak a húsevéstől.
milyen típusú gyógyszer a Capirotada?
a legnépszerűbb étel, amit a böjt alatt eszünk, a capirotada. Capirotada egy mexikói kenyér puding készült fahéj, piloncillo, szegfűszeg, mazsola, kenyér, sajt. Érzem az édes, meleg, olvasztott sajt illatát és ízét, ahogy ezt beírom. Igen, jól olvastad … sajt.
miközben a család szomszéd élelmiszerboltjában (Soza élelmiszerboltjában) dolgozott, a barátok és a szomszédok megosztották capirotada ételüket., Emlékszem, néhány volt elég érdekes azzal a kiegészítéssel, mogyoró, kókusz, banán, sprinkles.
tehát udvariasan megpróbáltam a receptjüket, amikor ott álltak, várva a reakciómat. Nem mondhattam el nekik, hogy nem tetszik, ráadásul az anyám megölt volna, ha csúnya szót mondok valamelyik szomszédunknak vagy vevőinknek. Ehelyett csak álltam és megköszöntem nekik.
mi vagyunk az ilyen lények a szokás, és minden capirotada, hogy nem íze, mint a recept csak nem vágott nekem.,
mind az anyám, mind a nagymama a legalapvetőbb összetevőket használta a régi világ és a hagyományos étel elkészítéséhez.
vallási szimbolizmus Capirotadában
sok mexikói és mexikói-amerikai család ezt az edényt emlékeztetőnek tekinti Krisztus szenvedésének a kereszten. A recept összetevői gazdag, szimbolikus ábrázolást hordoznak.,
a kenyér Krisztus testére vonatkozik, a szirup az ő vére, a szegfűszeg a kereszten lévő körmök, a fahéj botok szimbolizálják a fa keresztet, az olvasztott sajt pedig a Szent lepel.
nézze meg az alábbi videót mennyei capirotada családi receptünkhöz. Próbáld meg nagyon keményen, hogy ne egyen a capirotada teljes ételét egy ülésen. Sabroso!,
mire lesz szüksége:
- tepsibe
- nagy fazék
- sütőedény
Pick kedvenc sajt
szeretem a kontrasztot ízek sós Longhorn cheddar vagy Colby az édesség a capirotada. Kóstoltál már almás pitét egy szelet cheddar sajttal? Az édes és a sós kontrasztról szól. Ha szereti az enyhe sajtot, használja a Queso Oaxaca-t. Ez a személyes preferencia, amit szeretsz, és amit megszoktál.,d=”0305f81a87″>
nyomtatási Recept
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 350 fokra F.,
-
a tekercseket ½ inch szeletekre és vajra vágjuk mindkét oldalon, rétegezzük egy sütőlapra, és mindkét oldalon 3 percig sütjük, amíg enyhén pirítjuk és megszárítjuk. Távolítsa el és hűtse le.
-
víz, piloncillo, fahéjas botok és szegfűszeg egy nagy serpenyőben. Forraljuk fel; csökkentse a hőt, szirupot hozva létre. Pároljuk a szirupot 20 percig. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk meredek, fedett 2 órán át. Öntsük át a szűrőt, majd dobja fahéj botok, szegfűszeg. Tegye félre a szirupot.,
-
Spray 8 x 10 ½ ” sütőedény tapadásmentes spray-vel, rétegösszetevők a következő sorrendben: a pirított kenyér egyharmada, a mazsola harmada, a sajt harmada, és 1/2 csésze szirup egyenletesen a sajt felett. Várjon 15 percet, és rétegezze a kenyér, mazsola, sajt és 11/2 csésze szirup további harmadát egyenletesen a sajt fölé. Hagyjuk még 15 percig áztatni, majd a maradék kenyérrel, mazsolával, sajttal és sziruppal egyenletesen töltsük fel a kenyeret. Sütés előtt hagyja beállítani további 15 percig.,
-
Fedezi a tálat alufóliával, hogy már permetezni nonstick spray sütjük 40 percig, feltárni sütjük, amíg a sajt aranybarna körülbelül 10-15 perc. Tálaljuk melegen.
Videó
Jegyzetek lehetőséget
- Ne sütni a kenyeret, puding, vagy a kenyér száraz lesz.
- tálalás előtt hagyja kissé lehűlni a pudingot.
- a Capirotada meleg vagy hideg lehet.,
táplálkozás
szeretném látni, amit szakács!
Tag # MUYBUENOCOOKING ha ezt a receptet készíted.Facebook, Instagram, Pinterest és YouTube.
iratkozzon fel a Muy Bueno-ra, hogy új recepteket kapjon a postaládájába, és tartsa a kapcsolatot a Twitteren, a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten és a YouTube-on.,
eredetileg megjelent: 2011. március. Ezt a receptet a Muy Bueno szakácskönyvben is közzéteszik.
fotó: Jeanine Thurston
élvezi ezt a Capirotadát (Mexikói kenyér puding)? Próbáld ki Ezeket Is:
- Bourbon Kenyér Puding a Termés Bogyó Szósz
- Fahéj Horchata Rizs Puding
- Mexikói Sütőtökös Rizs Puding
- Arroz con Leche (Mexikói Rizs Puding)
- Mexikói Csokoládé, Avokádó Puding