BVH dolgozott Prellwitz Chilinski Associates, hogy átalakítsa a connecticuti egyetemre van McMahon Étkezőben egy alulteljesítő étkezési center egy modern, fenntartható, többfunkciós szociális, étkezési hely. Az 1960-as évek közepe óta nyitva tartó 14.000-SF McMahon étkező egy 300 férőhelyes kávézót üzemeltetett., A teljes felújítás és az 5000 férőhelyes kiegészítés 200 férőhellyel növelte kapacitását, élénk, társadalmi környezetet teremtett, kifinomult nemzetközi éttermi stílusú étkezéssel, valamint a nagyszerű étel-és diákkölcsönzés bemutatójával. Az UConn első LEED Gold Commercial Interiors Certified projektjeként a McMahon Dining Hall összesen hét állami energiahatékonysági díjat nyert a 9 millió dolláros projektért.,
ideális helyen, a McMahon Hall két lakóépülete között helyezkedik el, a felújított konyha és étkező autentikus etnikai konyhát kínál, szórt rendszerű szolgáltatással. McMahon étkező kínál a különböző egészséges alternatívák minden nap menük a különböző globális eredetű kezdve a hagyományos kortárs nemzetközi élelmiszerek. A piactér kialakítása számos konyhai funkciót hoz ki a ház hátuljáról, bevonva az Ügyfelet az ételek elkészítésének és kiszolgálásának folyamatába.