a vitaminok az emberi test megfelelő működéséhez és fejlődéséhez szükséges anyagok. Az egyik ilyen alapvető vitamin a D-vitamin, amely megtalálható bizonyos élelmiszerek, valamint fontos szerepet játszik az idegrendszer, izom, valamint az immunrendszer szerint MedlinePlus, az amerikai National Library of Medicine.,
így a D-vitamin kiemelkedő szerepet játszik a csontok mineralizációjában, mivel elősegíti a kalcium és a foszfor bélfelszívódását, és növeli a vese reszorpcióját, az UCM táplálkozási és Dietetikai kézikönyve szerint.
az izmok is megkövetelik ezt a vitamint a mozgáshoz, valamint az idegekhez, amelyeknek szükségük van arra, hogy üzeneteket továbbítsanak az agy és a test minden része között., Másrészt az immunrendszer a D-vitamint használja a vírusok és baktériumok elleni küzdelemhez, amelyek behatolnak, amint azt a Nemzeti Egészségügyi Intézetek jelzik.
ily módon a D-vitaminhiány csontbetegségekhez, például csontritkuláshoz vagy gyenge és törékeny csontokhoz vezethet. Gyermekeknél ez a betegség angolkór, felnőtteknél pedig osteomalacia.
milyen ételek gazdagok a D-vitaminban?,
A D-vitamint étrendből nyerik, hanem a bőr szintéziséből is, a nap ultraibolya sugárzásának köszönhetően, a bőrben található prekurzor révén: 7-dehidrokoleszterin, amelyet a májban koleszterinből szintetizálnak.
A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek közül a következők:
- zsíros hal: lazac, tonhal vagy makréla. Ezek a legjobb forrásai a D-vitaminnak.
- marhahús, tojássárgája vagy sajt: a D-vitamin mennyisége alacsonyabb.,
- Tej, valamint az egyéb tejtermékek: sok-szor, vagy dúsított D-vitamin
- Gabonafélék, narancs leve vagy italt, szója-alapú: bizonyos márkájú, hogy a gyártás ezek az ételek is megerősített a D-vitamin
- Tengeri
- a Gomba: egyes gombák által ultraibolya fény, azt is tartalmaznak D-vitamin