Amerika első randevúja a fagylaltkúpral 1904-ben történt. A 20. század elején az evést még mindig meglehetősen formális eljárásnak tekintették, megfelelő porcelánt, szalvétát és evőeszközöket igényelve, gondosan bélelve az asztalokon. A fagylalt az idő finomsága volt, nagy figyelmet szenteltek, egy teáskanállal ízesítették. Ez az ínyenc rituálé azonban 1904-ben megváltozott, a Missouri-i St. Louis-i Világkiállításon.
a város egy vásár szervezésével akarta felismerni a Louisiana vásárlás jelentőségét., Az egész országot és a világot felkérték, hogy vegyen részt abban, ami a “legnagyobb kiállítás” volt.”Szintén nagy megtiszteltetés volt felfedezők Lewis és Clark és a grand journey west.
elmondható, hogy a vásár a bőség kultúrájának valódi megtestesülése volt. A látogatókat csodálatos ízléses túlzások vették körül, mint például az édes kukoricából épített paloták, a vajból készült szobrok, a reggeli gabona tornyai, valamint a gyümölcsből készült állatok.,
abban az időben Amerika a mezőgazdaság aranykorában élt, élvezve a gázüzemű traktorok és más feltaláló gépek előnyeit, amelyek sokkal könnyebben hozzáférhetővé tették az élelmiszereket. A vásáron a tömegeket elkápráztatták a körülöttük lévő ízletes csodák,és türelmetlenül próbálták egymást.
“neoklasszikus építészet a Kormányépületben a Louisiana vásárlási kiállításon” (más néven St., Louis világkiállítás, 1904)
a koncessziós gyártók, a Szíriai Ernest Hamwi, tette lehetővé a látogatók számára, hogy egy gyors mintavételezés, az áruk curling egy waffle cookie átalakítja a fagyit tartályba, ez a hát-szerette a fagylaltot kúp mindannyian tudjuk, hogy ma. Igazi áttörés volt a fagylalt rajongók körében–nincs kanál, nincs tányér vagy apró tál, hanem egy illatos, ropogós kúpos gofri, amely a kedvenc ízesített, jeges kényeztetést tartotta a helyén. A kúpot “Zalabia”-nak nevezte (ostya-vékony, gofriszerű édesség, cukorral meghintve).,
A vásár után Hamwi eladta a találmányt J. P. Heckle – nek, és segített neki megnyitni a bőségszaru Waffle társaságot. A feljegyzések azt mutatják, hogy ő szolgált fel mintegy 5,000 Ingyenes fagylalt kúpok szerte az országban annak érdekében, hogy támogassák az akkor új termék. 1910-ben nyitotta meg a Missouri Cone Company-t.
Festival Hall, World ‘ s Fair, St. Louis
Mindazonáltal Hamwi, mint a kúp feltalálója története kissé ingatag, mivel a történelmi feljegyzések más neveket és történeteket terjesztettek elő a kúp találmányával kapcsolatban., Anne Funderburg történész hét lehetséges elméletet dolgozott ki találmányáról az 1904-es vásáron. Funderburg szerint volt egy török vállalkozó, David Avayou, aki hitelt vett az ehető kúpokért.
ő volt a tulajdonosa néhány fagylalt üzletek New Jersey-ben, és feltehetően az ötlet egy ehető kúp Franciaországból, ahol fagylaltot szolgált papír vagy fém kúp. Állítólag a vásár után Philadelphia felé vette az irányt, és saját vállalkozást alapított.
Szerző: Kamel15. CC BY-SA 3.,0
más feltételezett feltalálók Charles és Frank Robert Menches voltak, a két testvér St. Louisból, akik fagylaltkoncessziókat vezettek a középnyugaton. A testvérek azt állították, hogy a kúp az 1904-es világkiállításon virradt rájuk, amikor egy hölgy egy réteg sült gofrit vett fel, és kúp alakúra tekerte a fagylalt körül, hogy hatékonyabbá tegye az evést.
akkor jött az ötlet, hogy egy gofrit, amíg meleg, majd tekerd körbe egy fid (egy eszköz a sátor kötél), így amikor kihűlt, akkor lesz egy ehető kezelni eszik fagylaltot., A vásár után a testvérek elindították saját vállalkozásukat, a prémium Fagylaltkúpot és cukorkát gyártó céget az Ohio állambeli Akronban, amely a mai Cracker Jacksért követel hitelt.
Eperfagylalt. Szerző: TheCulinaryGeek. CC BY 2.0
tehát szinte lehetetlen azonosítani az első kúpkészítőt, mivel Funderburg szerint a németek a 19.században feltalálták az egyre népszerűbb gofri kúpot. Amerika azonban először találkozott a kúppal a Világkiállításon.,
Olvastam egy másik történet tőlünk: 1905-Ben, 11 éves Frank Epperson San Francisco, Kalifornia, véletlenül találták ki a Jégkrém
a közel a Valós, a népszerűsége a kúp meghaladta a kézzel készült, melegen hengerelt, gofri, mint a hatalmas kereslet kiváltott iparágak, hogy készítsen gépek, megmutatta volna sütni hatalmas mennyiségű fagyi.