A gomba héja

évekig nem nyúlnék gombához, ha fizetne nekem. Bármikor, amikor valaha is volt egy volt egy doboz és jól, bruttó. Minden nedves és funky-igen teljesen nem volt nekem. Anyukám állandóan friss gombával szakácskodott, de hihetetlenül válogatós voltam, és mindenfélét – hagymát, gombát, paprikát, paradicsomot – választottam., Nem volt, amíg egy éjszaka az egyetemen úgy döntöttünk, hogy menjen ki a pizza után egy egyetemi buli, hogy volt az első igazi gomba (bár biztos vagyok benne, az én fiatalabb években lehet, hogy lenyelt néhány ételek, de nem a választás-emlékszem voltak yucky!). Az Ön valóban részt vett néhány libations és mint a többi legénység, éhezett. Elmentünk a szokásos pizzériánkba, ahol megkapod ezt a 20″ kerek pite-t, amely 4 dollár volt egy feltöltéssel! A pizza jó volt, jó volt olcsó. És olcsó verte ki íz / minőség azokban a napokban. Amikor eldöntöttük, hogy mit kapjunk, mindenki gombát akart, csak én., Mert ismét a legtöbb pizzéria akkoriban konzerveket használt. Tehát, hogy egy jó sport beleegyeztem, hogy a shrooms tudva tudtam csak vedd le őket. Plusz minden libáció, amit korábban fogyasztottam, megöli az ízét. Nos, amikor kihozták a pizzát, és csináltam egy arcot, mert a pepperoni normálisnak tűnt, de azok a sötét kis kerek dolgok nem úgy néztek ki, mint egy gomba, amit valaha is ettem. A Pizzakészítő meglátta az arcomat, és megkérdezte, mi a baj. Azt kérdeztem: “mik azok?”rámutatva a kerek dolgokat a pizza. Azt mondta: “csak friss gombákat használunk itt, semmi konzerv szar.”Hmmm … érdekes., Így vettem a 2 szelet (egyenlő elosztásunkat), és bámultam a pizzát. Megböktem őket a villámmal (és nem mozdultak… lol). Nos, az éhség a legjobbat hozta ki belőlem, és úgy döntöttem, hogy csak megharapok, shroom meg minden. Kezdetben furcsa textúra volt, húsos, ha úgy tetszik, nem gumiszerű, mint a konzerv. Nem volt sok íze, bár ez nem felszívja a pepperoni zsír elég jól.

a következő hétvégén úgy döntöttünk, hogy kihagyjuk a bulikat, és bejövünk a helyi moziba., Ez volt a 12. alkalommal látta Dirty Dancing (igen én így kelt magam ott), de hé nem volt sok köze ebben a pici egyetemi városban, és ez csak $1. Ismét Főiskola = olcsó szórakozás és olcsó étel. Amikor visszamentünk a kollégiumunkba, megálltunk és kaptunk még egy pizzát. Ezúttal, mivel a libations nem játszott szerepet az ízlésben, tisztességes értékelést tudtam adni a friss gombákról. Ugyanazt rendeltük-pepperonit és gombát. Megfogtam az első falatot, szinte tétován, adtam neki pár rágót, és igen, annyira belezúgtam ebbe a friss gomba dologba!, Azóta az éjszaka óta új tiszteletet és szeretetet érzek a gomba iránt.

ahogy idősebb lettem, és az ételek és összetevők iránti szeretetem szárnyalt, egyre többet kísérleteztem a gombákkal. Nem is annyira, mint használni őket receptek, de még a különböző típusú odakinn. Most nem fogom felsorolni a bajillion típusokat, de még nem találtam egyet,amit nem szerettem. Mindegyiknek megvan a saját egyedi ízprofilja.,

az egyik legnehezebb dolog, amit a receptek készítésében találok, az, hogy a szélesebb közönség kevés helyettesítéssel teheti meg. Az elmúlt 3 vagy több évben a nagy lökést az élelmiszeripar teszi tételek, amelyek gluténmentes, még mindig íze csodálatos. Én a legjobb, ha kiküldetés receptek, hogy gluténmentes lehetőségek, valamint a diabéteszes barátságos, alacsony zsírtartalmú. Ha azonban ez nem szerepel a receptben, mindig sürgettem az embereket, hogy lépjenek kapcsolatba velem itt, segítséget kérve annak megváltoztatásához, hogy megfeleljen az étkezési igényeiknek.,

most ezzel a recepttel, függetlenül attól, hogy választott vagy betegség szerint gluténmentes-e, ha vegetáriánus vagy húsevő, szeretni fogja! Ez annyira egyszerű és egyszerű, és bár nincs benne az a pizza kéreg, amihez mindannyian hozzászoktunk, mégis ugyanolyan finom. Ez egy egészségesebb formája a pizza a szememben. Plusz ezzel, akkor tegye bármilyen feltétek akarsz rajta. Szóval igen, ha szalonnát és pepperonit akarsz, hajrá. Ha hagymát és paradicsomot akarsz – hajrá. Mi a helyzet a fokhagymás vajas mártással garnélarákkal-hívj át, k?,

ezek a gomba kéreg pizzák nagyszerűek, ha valami könnyűt akarsz a derékvonalon, de nem kevesebbet töltesz. Semmi sem rosszabb, mint amikor visszafogod a kajádat, és 30 perccel később éhezel. Tehát ennek a receptnek a létrehozásakor valami húsosságot akartam. Valami, ami megtöltené, de nem minden bajillion kalóriát; valami, ami ízletes lenne, de a széles közönség élvezheti.

Most s láthatjuk a portabello gomba sapka, kapsz, hogy vastag, rágós kéreg., Valami, ami feltartja sütés közben, és megtartja a feltöltődet. Most, mint a hagyományos pizza, én nem pontosan tesz egy hajó rakomány cucc ez a dolog, majd elvárják, hogy tartsa fel Alatt 47 Font öntetek. Kevesebb gyakran több. Az én verziómmal szó szerint mentem azzal, ami a hűtőben volt – prosciutto és paprika. Kérlek, ne is kezdj el sajtozni. Van egy egész sajtos fiókom a hűtőmben. Ennyire imádom a sajtot!

mivel az elmúlt héten beteg voltam az influenzával és a hörghuruttal, nem tudtam edzeni., Ha kitaláltam, mivel nem tudtam lélegezni, úgy dolgozni, mint általában, nem lenne bölcs dolog, ha figyelembe vesszük, hogy a légzés nagyon nagy része a rutinomnak. Tehát azt mondták, hogy nagyobb figyelmet fordítottam az ételre, amit ettem, jól tudva, hogy nem tudtam dolgozni. Most a gomba kupakom nagy volt – körülbelül 4 ” kerek, majd miután feltettem a feltét, ez volt a tökéletes méret számomra. Ez megtöltött, kielégítette az éhségem, és hagyott érzés bűntudat, mint én egy nagy pizza nélkül a szénhidrát, kalória.

szóval mondd meg, milyen típusú önteteket tennél a tiéd?,

Print

Did you make this recipe?,

Hagyjuk a felülvizsgálat

Összetevők

• 4 nagy portabello gomba sapkák, törölte meg kell tisztítani a kopoltyú eltávolított
• 8 Tbl pizza szósz
• 1/2 csésze aprított provolone
• 1/2 csésze reszelt mozzarella
• 4 szelet borotvált Parmezán (körülbelül akkora, mint a gomba kalapja, vagy kicsit nagyobb)
• 2 baby bell narancssárga paprika, vágva kör
• 4 szelet prosciutto vagy pepperoni *maradhat el, hogy húsmentes
• 1 tk oregano
• Olívaolaj köd

Utasítás

1. melegítsük Elő a sütőt 400F.,
2. helyezzen egy hűtőállványt egy peremes sütőlap tetejére.
3. helyezze a gombafejek szárát lefelé.
4. a kupakok tetejét olívaolajjal pároljuk.
5. sütjük 10 percig.
6. vegye ki a sütőből és fogóval, óvatosan fordítsa meg a kupakokat, szárral felfelé.
7. kanál 2 Tbl pizza szósz minden kupakot. Akkor adjunk hozzá többet, ha úgy tetszik.
8. helyezze a prosciutto-t a mártás tetejére.
9. egyenletesen oszd meg az aprított sajtokat a hús tetejére.
10. helyezze a borotvált parmezánt a sajtok tetejére.,
11. helyezze a borsgyűrűk egy részét a tetejére, majd az oregánót.
12. helyezze vissza a sütőbe 10-15 percig, vagy amíg a sajtok el nem olvadnak, és a gomba gyengéd, de még mindig kissé Szilárd (azt akarja, hogy ez egy kéreg legyen, amelyet késsel vághat).
13. vegye ki a sütőből és tálalja.