írta: Lynne Peeples, Reuters Health
5 Min Read
NEW YORK (Reuters Health) – egy pohár narancslé nem csak a vitamin tabletta lemerülését segítheti . Egy új tanulmány azt sugallja, hogy a dúsított fajták szintén segíthetnek a szervezet D – vitamin-szintjének emelkedésében-ugyanolyan hatékonyan, mint maga a kiegészítő.,
Narancs láttam a fa Ceiba del agua, Kuba szeptember 16, 2008. REUTERS / Enrique de la Osa
a megállapítás üdvözlendő kiegészítésként szolgálhat a D-vitamin forrásainak nagyon rövid listájához, amely úgy gondolják, hogy segít megoldani egy sor egészségügyi problémát, beleértve a törékeny csontokat, a cukorbetegséget és a rákot.,
“sok ember nem iszik tejet”, amelyet az 1930-as évek óta D-vitaminnal erősítettek meg, “de reggel isznak HL-t” – mondta a tanulmány szerzője, Dr. Michael Holick, a Bostoni Egyetem Orvostudományi iskolája, mondta a Reuters Health.
A vitamin egyszerű hozzáadása az élelmiszerhez nem garantálja annak felszívódását a szervezetben. Valójában, mivel a D-vitamin feloldódik a zsírban, de nem vízben, aggodalomra ad okot, hogy csak zsíros ételeket, például tejet lehet használni.,
de Holick és csapata néhány évvel ezelőtti előzetes kutatása arra utalt, hogy a narancslé – amely nem ismert a zsírtartalmáról-hatékony módja lehet A vitamin szállításának. Ez arra késztette a Minute Maid – t és a Tropicana-t, hogy kezdjék hozzá néhány termékükhöz a kalciummal együtt. (A Coca-Cola részlege, amely a Minute Maid tulajdonosa, finanszírozta Holick tanulmányát.)
továbbra is az a kérdés maradt, hogy a szervezet képes-e annyi D-vitamint használni a narancsléből, amennyit csak lehet egy kiegészítésből., A csapat mintegy 100 felnőttet toborzott, és minden reggel megitatott velük egy pohár narancslevet, és 11 hétig minden este lenyelt egy kapszulát.
a gyümölcslevek egy részét 1000 nemzetközi egység (NE) D-vitaminnal dúsították; mások vitaminmentes placebók voltak, amelyek ugyanúgy néztek ki és kóstoltak. A kapszulák D-vitaminnal vagy anélkül is érkeztek.,
a résztvevők mintegy 85 százaléka kezdte meg a vizsgálatot a D-vitamin vérszintjével az ajánlott egészséges minimumok alatt, jelentették a kutatók az American Journal of Clinical Nutrition-ban. A 11 hét alatt a D-vitamint kapók szintje jelentősen emelkedett. A növekedés ugyanaznak tűnt, függetlenül attól, hogy a vitamint gyümölcslé vagy kapszula formájában fogyasztották-e.
ahogy az várható volt, azok a résztvevők, akik mindkét placebót kapták, nem mutattak javulást a D-vitamin szintjükben.,
“a fogyasztónak még egy lehetősége van a D-vitamin megszerzésére az étrendben” – mondta Dennis Wagner, a Torontói Egyetem PhD jelöltje e-mailben a Reuters Health-nek. Kutatócsoportja nemrégiben felvette a listát: sajt.
sajnos azt mondta, hogy a kormányzati szabályozás jelenleg csak 100 NE D-vitamint ad hozzá egy adag ételhez vagy italhoz.
míg ez a szám felmehet, amikor az Egyesült Államok., a kormány felülvizsgálja táplálkozási irányelveit ezen a nyáron, Holick attól tart, hogy továbbra is túl alacsony lesz ahhoz, hogy a D-vitamin egészséges szintjét csak étrend révén biztosítsa. Felnőtteknek napi 2000 NE-t, gyermekeknek pedig 1000 NE-t ajánl.
a természetes táplálékforrások ritkák-többnyire csak olajos halak és gombák -, Holick szerint irreális lenne elvárni, hogy mindenki elkezdjen kiegészítőket szedni.
megoldása ellentmondásos: a D-vitamin fő természetes forrása, a nem védett idő rövid lökése a napfényben., Ő azonban azt tanácsolja, hogy mindig védje az arcot.
“az Anyatermészet nagyon korán tervezte a rendszert, hogy garantálja, hogy elegendő D-vitamint kaptunk” – mondta Holick. “Mindenki kint volt egész idő alatt, így ingyen.””
” Wagner egyetért azzal, hogy az emberek viszonylag rövid idő alatt képesek egészséges D-vitamin-adagot előállítani, mielőtt a bőr pirosra fordulna, és a bőrrák kockázata emelkedni kezd.
“azonban a napfénynek való kitettség, mint a D-vitamin elsődleges forrása, gyakran nem praktikus, különösen az északi szélességi területeken télen” – tette hozzá Wagner., “A D-vitaminnal dúsított élelmiszerek számának és sokféleségének növekedése növeli ennek a fontos vitaminnak a rendelkezésre állását … a D-vitamin hiányával járó káros egészségügyi következmények megelőzése.”