- a kelkáposzta tele van olyan dolgokkal, amelyek jók az Ön számára, mint a fehérje, az A-vitamin és a K-vitamin.
- de ha alulműködő pajzsmirigye van, jó ötlet lehet, hogy ne egyen túl sokat.,
- egyes növényi vegyületek zavarhatják a pajzsmirigyhormon-szintézist, és lényegében gátolhatják a pajzsmirigy működéséhez szükséges jódot.
- valószínűleg túlzott mennyiséget kell enni ahhoz, hogy ez megtörténjen.
- a kelkáposzta az Egyesült Államokban is erősen felsorolja, hogy peszticidekkel szennyezett, ezért alaposan meg kell mosni, mielőtt nyersen eszik.
kétségtelen, hogy a kelkáposzta kiváló egészségügyi étel. Csak egy csésze adhat több mint 200% – át a vitamin a nap, és közel 700% – át a K-vitamin., Bizonyos növényi vegyületeket is tartalmaz, amelyek segíthetnek bizonyos rákok elleni védelemben.
de bizonyos esetekben a kelkáposzta fogyasztása nem lehet olyan egészséges, mint gondolnád. Például kölcsönhatásba léphet a pajzsmirigy működésével, ha nagyon nagy mennyiségben fogyasztják. Tartalmaz valami úgynevezett progoitrint, amely zavarhatja a pajzsmirigyhormon-szintézist, és lényegében blokkolja a pajzsmirigy működéséhez szükséges jódot. Ez a vércukorszint és a testtömeg ingadozásához vezethet.,
azonban valószínűleg nem kell aggódnia, mivel túlzott mennyiségű nyers kelkáposztát kell fogyasztania, hogy megtapasztalja ezeket a negatív hatásokat — sokkal több, mint valószínű, hogy egy ülésen van. Ha nem biztos benne, vagy már van pajzsmirigy alulműködése (hypothyreosis), kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát.
Bővebben: a buborék tea sokkal rosszabb az Ön számára, mint a szokásos tea. Elmondom, miért.
ha rendszeresen kelkáposztát eszik, akkor jó ötlet lehet, hogy alaposan mossa le., A Környezetvédelmi Munkacsoport éppen kiadta a” piszkos tucat ” listáját az évre, amely útmutató a legtöbb peszticidben szereplő termékekhez.
megállapította, hogy a kelkáposzta a legmagasabb peszticidmaradványokkal rendelkezik az Egyesült Államok szupermarketek polcain található szinte minden más termékhez képest.
a Kacsaminták körülbelül 60% – a pozitív Daktálra, amely a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár szerint C-csoportú humán rákkeltő anyagként szerepel-ami azt jelenti, hogy a rákkeltő potenciálra utaló bizonyítékok vannak, de további kutatásokra van szükség.,
“meglepődtünk, hogy a kelkáposzta olyan sok peszticidet tartalmaz, de a vizsgálati eredmények egyértelműek voltak” – mondta Alexis Temkin EWG toxikológus. “A gyümölcsök és zöldségek mindenki étrendjének fontos részét képezik, és ha valamilyen hagyományosan termesztett termékről van szó, mint például a kelkáposzta, az organikus választás jobb választás lehet.”