Share
A kutatások kimutatták, hogy amit eszel, nagy szerepet játszhat a vastagbélrák kialakulásának kockázatában. Egy nemrégiben készült tanulmány azt is kimutatta, hogy a leginkább gyümölcsből, zöldségből és mérsékelt mennyiségű halból álló étrend a leginkább védelmet nyújt a vastagbélrák kialakulása ellen.,
a JAMA Internal Medicine folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy a gyümölcsök és zöldségek által uralt Pesco-vegetáriánus étrend, beleértve a mérsékelt mennyiségű halat is, 45% – kal csökkenti a vastagbélrák kockázatát, összehasonlítva azokkal az emberekkel, akiknek étrendje hús.
A Loma Linda Egyetem kutatói közel 78 000 ember étrendjét elemezték, majd összehasonlították az étrendet a rák előfordulási arányával, hogy megbecsüljék a vastagbélrák kialakulásának számát.
azt találták, hogy a vegánok 16% – kal kisebb kockázatot jelentenek minden colorectalis rákra, mint a nem vegetáriánusok., A vegánok nem esznek állatokból származó ételeket, beleértve a tejtermékeket, például sajtot, tejet és tojást.
a kutatók azt is megállapították, hogy a vegetáriánusoknak 22%-kal alacsonyabb a vastagbélrák kockázata a húsevőkhöz képest. Általában a vegetáriánusok elkerülik a húsfogyasztást, de tejtermékeket vagy bizonyos tejtermékeket, például tojást fogyasztanak.
de a kutatók azt találták, hogy a PESCO-vegetáriánus étrend a legtöbb védelmet nyújtja a vastagbélrák ellen. A PESCO-vegetáriánus egy vegetáriánus, aki halat és tenger gyümölcseit is fogyaszt.,
a rost fontossága
a vizsgálatok összekapcsolták a vörös húst, különösen a feldolgozott húst a vastagbélrák fokozott kockázatával. Ez különösen igaz a feldolgozott húsra, amely a dohányzás, a pácolás, a sózás vagy a kémiai tartósítószerek hozzáadásával tartósított hús. A feldolgozott húsok közé tartozik a szalonna, a sonka, a kolbász és a hot dog.
ugyanakkor a nagy mennyiségű rostot tartalmazó élelmiszerek a vastagbélrák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódtak., A kutatók úgy vélik, hogy ez azért lehet, mert a rost hajlamos ömlesztve hozzáadni az emésztőrendszerhez, lerövidítve azt az időt, amelyet a hulladék a vastagbélen keresztül halad.
mivel ez a hulladék gyakran rákkeltő anyagokat tartalmaz, a nagy mennyiségű rost csökkenti a rákkeltő anyagok lehetőségét a bélsejtekre, mondja Scott Steele colorectalis sebész, MD. Dr. Steele nem vett részt a vizsgálatban.
“minden rostforrás előnyös lenne, bár a gyümölcsök és zöldségek könnyen elérhetők — és a legtöbb esetben ízletes — forrás” – mondja Dr. Steele.,
“több előnyük van az egész szervezetben, beleértve a vércukorszint és a koleszterinszint csökkentésének elősegítését” – mondja. “A gyomor-bél traktusban segítik a hulladéktermékek átszállítását a vastagbélen keresztül, sőt segítenek az aranyér tüneteinek javításában is.”
Diet decisions
a tanulmány megállapította, hogy a mediterrán stílusú étrend, hangsúlyozva a halat, a friss gyümölcsöket és zöldségeket, jó példa volt a PESCO-vegetáriánus étrendre. A vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy a mediterrán stílusú étrend 43%-kal csökkentette a vastagbélrák kockázatát a nem vegetáriánus étrendhez képest.,
a közelmúltban az étkezési Irányelvek Tanácsadó Bizottsága azt javasolta, hogy minden amerikai fogyasszon mediterrán stílusú étrendet, vagy olyan étrendet, amely a zsírból származó kalóriák körülbelül 30% – át biztosítja. Amellett, hogy a tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, a mediterrán étrend hangsúlyozza teljes kiőrlésű gabonák, bab, dió, olívaolaj.
tenger gyümölcseinek hozzáadása az étkezés megtervezéséhez megkönnyítheti a napi tápanyagszükséglet kielégítését, miközben továbbra is fenntartja a többnyire növényi alapú étrendet-mondja Dr. Steele.
” Ez csak visszatér ahhoz, amit az idő múlásával megtanultunk. A mediterrán étrend valóban egészséges étrend ” – mondja Dr. Steele., “Megakadályozza, hogy olyan dolgokat fejlesszünk ki, mint a vastagbél-és végbélrák, a szívbetegség és más betegségek.”
Megosztás
- vastagbélrák colorectalis rák diéta és rák