-
Ez a vegán sajttorta a legjobb valaha! Gazdag és krémes, tetején egy sós karamell karamell mártással. Annyira, mint az “igazi”, alig fogod elhinni.
annyira izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled ezt a receptet a vegán sajttorta számára. Ez annyira jó, szenzációs igazán.,
tetején egy sózott karamell karamell Caramel mártással, néhány meghintjük tengeri só ez a tökéletes ellentétben sós, édes, krémes, sima.
tehát ez a vegán sajttorta határozottan nem az első lépés, amikor vegán sajttorta készítéséről van szó. Az első alkalommal, amikor vegán sajttortát készítettem (2009 körül), teljesen beleszerettem, mert őszintén szólva jobb, mint az “igazi”.
az egyetlen figyelmeztetés? Kicsit drága. Az összetevők, bár meglehetősen egyszerűek, kicsit drágák lehetnek.,
tehát valószínűleg nem az, amit minden második héten meg fogsz csinálni, de gazdag, mint a fene, tehát ez egy másik ok, amiért valószínűleg nem fogod megcsinálni minden második héten.
természetesen, ha szereted a jó sajttorta, akkor is nézd meg a finom sült sajttorta recept!
Hogyan készítsünk nem sütni vegán sajttortát
a bejegyzés alján található receptkártyán teljes utasításokat és méréseket talál. Ez a folyamat összefoglalása a folyamatfotókkal együtt.,
- permetezzen be egy 8 hüvelykes, rugós formájú serpenyőt tapadásmentes spray-vel, majd az alját pergamenpapírral vonja be. Tegye félre.
- adjunk hozzá makadámdiót, kimagozott datolyát és dessicated kókuszt egy élelmiszer-feldolgozóhoz, és dolgozzunk fel egy ragacsos tésztába.
- helyezze az előkészített rugós formájú serpenyőbe, majd erősen nyomja le egy pite kéregbe. Helyezze a fagyasztóba, hogy beállítsa, miközben a töltésen dolgozik.
- adjon hozzá áztatott kesudiót a keverőedényhez vízzel, juharsziruppal, olvasztott kókuszolajjal, citromlével és vaníliával együtt, majd nagyon simára keverje.,
- öntsük ezt ki a kéreg tetejére a rugós formájú serpenyőben, majd egy kanál hátával simítsuk le. Helyezze a fagyasztóba a beállításhoz (körülbelül 4-6 óra).
- amikor a sajttorta teljesen be van állítva, vegye ki a rugós formájú serpenyőből, majd helyezze egy tortaállványra, miközben elkészíti a sózott karamell öntettel.
- a feltöltéshez keverjük össze az olvasztott kókuszvajat, a juharszirupot, a vaníliakivonatot és a tengeri sót.,
- terjessze ki a sajttorta tetejére, adjon hozzá néhány megszórt tengeri sót a tetejére, és néhány makadámia diót, hogy díszítse, és tökéletes sajttorta legyen.
- tálalás előtt hagyja, hogy a sajttorta körülbelül 30 percig felolvadjon a pulton.
először vegán dulce de leche-t akartam készíteni a feltöltéshez, de az utolsó pillanatban megváltozott a szív.,
arra gondoltam, miért szakács egy feltöltési ha megvan ez az egész nem-sütni dolog folyik, miért megy, és állni egy forró tűzhely csak a szósz?
ezért úgy döntöttem, hogy egy sózott karamell karamell öntettel készült olvasztott kókuszvajból, juharszirupból, vaníliakivonatból és tengeri sóból, és kiderült, hogy ez a tökéletes feltöltés.
recept tippek
áztassa a kesudiót. Fontos, hogy áztassa a kesudiót erre a receptre. Ideális esetben áztassa őket egy éjszakán át., Helyezze őket egy tálba, öntsön vizet, fedje le, majd hagyja őket egy éjszakán át áztatni. Ezután használat előtt öblítse le, majd öblítse le.
az ok, amiért fontos először áztatni őket, az, hogy egy csomó kesudiót használsz ehhez a sajttorta töltéshez, miután az összes töltőanyag a turmixgép kancsójában van, a turmixgép majdnem 2/3rds vagy akár 3/4 az út teljes. Nagyon nehéz lenne egy turmixgép kezelni, hogy sok kötet, kivéve, ha ez egy egyszerű keverék. Tehát legyen a lehető legegyszerűbb áztatott kesudióval.
ha véletlenül elfelejti áztatni őket, akkor minden nem vész el., Helyezze a kesudiót egy tálba, öntsön forró forró vizet a vízforralóból, majd hagyja legalább egy órán át áztatni ezt a receptet. A forró vízben való áztatás csökkenti a szükséges időt. De minden kevesebb, mint egy óra nem lesz megfelelő, mert a kötet kesudió, hogy meg kell keverni.
legyen türelmes. A recept időben történő kezelése valójában nagyon rövid, egy kis feldolgozás, egy kis keverés, egy kis keverés, tényleg túl könnyű!, Az időigényes rész arra vár, hogy beállítsa, ami jó néhány órát vesz igénybe a fagyasztóban, és teljesen be kell állítania, mielőtt eltávolítaná a rugós serpenyőből. Tehát egy kis türelemre van szükséged ezzel a pitével, de egyébként nagyon könnyű és szórakoztató.
vegán sajttorta QA
mit használhatok a macadamias helyett a pitekéregért?a dió rendkívül jól működik a kéreg számára is., A dió vagy a makadámia a szokásos kedvencem a dió / dátum kéreghez, de a dió / dátum kéreg valóban nagyon rugalmas és megbocsátó, kipróbálhat más dióféléket vagy diófélék kombinációját, és általában jól fog működni.
elhagyhatom a kókuszdiót a pite kéregben?igen tudsz! Szeretem, mert finom ízt és textúrát hoz létre, de határozottan kókuszdió nélküli pite kéregeket készítettem, egyszerűen elhagyhatja, vagy hozzáadhat több diót a kompenzációhoz.
mit használhatok kókuszvaj helyett a karamell szószhoz?,a kókuszdió vaj valóban a karamell szósz legfontosabb összetevője. És csak hogy tisztázzuk, ez nem olyan, mint bármely más mogyoróvaj, és nem is olyan, mint a vegán vaj. Így egyikre sem lehet váltani. Ha nem kap kókuszvajat, akkor a feltöltést teljesen másra válthatja, vagy elkészítheti saját kókuszvaját a dessicated kókusz-ból (más néven finoman aprított kókusz vagy édesített kókuszpehely).,
tárolás és fagyasztás
tartsa a sajttortát a hűtőszekrény leghidegebb részében, és egyenesen a hűtőszekrényből tálalja. Meg kell állítani a fagyasztóba, de ezt követően lehet tárolni a leghidegebb része a hűtőszekrény körülbelül 5-7 napig.
a fagyasztóban is tárolhatja, ebben az esetben a tálalás előtt legalább 30 percig szobahőmérsékleten fel kell olvadnia., Ha a fagyasztóban tárolja, akkor természetesen sokkal hosszabb ideig tart, mint ha a hűtőszekrényben tárolják., Finom Senki Sütni, Vegán Desszert
- Vegán Tök Sajttortát
- Vegán Csokoládé, Fanyar
- Vegán Banoffee Pite
- Vegán Mogyoróvajas Pite
- Vegán Csokoládés Pitét
- Vegán Kulcs Lime Pie
Print
óra óra iconcutlery evőeszközök iconflag zászló iconfolder mappa iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikonLeírás
Ez a vegán sajttorta a legjobb a világon!, Gazdag és krémes, tetején egy sós karamell karamell mártással. Annyira, mint az “igazi”, alig fogod elhinni.,aple Szirup
- 1/2 csésze (120ml) Kókusz Olaj (Olvasztott)
- 1/4 csésze (60 ml) Frissen Facsart citromlé
- 1 tk Vanília Kivonat
a Sós Karamell Karamell Mártás:
- 1/2 csésze (120ml) Kókusz Vaj (Olvasztott)*
- 1/2 csésze (120ml) A juharszirup
- 1 tk Vanília Kivonat
- 1/2 tk Tengeri Só
Díszítésére:
- – Tengeri Só
- Makadámia Dió
Utasítás
- Spray egy 8 centis kerek springform pan-non-stick spray vonal az alsó pergamen papír., Tegye félre.
- adja hozzá a makadámia diót, a kimagozott datolyát és a szárított, deszelt kókuszdiót az élelmiszer-feldolgozóhoz, és addig dolgozza fel, amíg ragacsos tésztává nem válik. Elkezd omlós, folyamatosan megy, amíg el nem kezd összeállni a ragadós csomókban. Vigye át a rugós formájú serpenyőbe, majd simítsa le egy pite kéregbe. A kanál hátulján nyomja le egy tiszta, lapos rétegbe. Helyezze a fagyasztóba a beállításhoz.
- vegye be áztatott és öblített kesudióit, majd helyezze őket a keverőedénybe., Adjuk hozzá a vizet, a juharszirupot, az olvasztott kókuszolajat, a citromlevet és a vaníliakivonatot, majd keverjük össze, amíg nagyon sima nem lesz. Állítsa le, és adja meg a turmixgép egy kis szünetet, ha szükséges, mivel ez egy csomó kötet keverednek. Öntsük ezt a makadámia kéregre, majd egy kanál hátával simítsuk le. Térjen vissza a fagyasztóba, hogy teljesen beállítsa-körülbelül 4-6 óra.
- amikor a sajttorta teljesen be van állítva, vegye ki a rugós formájú serpenyőből, majd tegye egy tortaállványra, hogy megtegye a feltöltést.,
- az olvasztott kókuszvajat, juharszirupot, vaníliakivonatot és tengeri sót egy tálba adjuk, majd karamellmártásba keverjük össze. Ezt terjessze a sajttorta tetejére, gyorsan dolgozva, mivel a mártás sűrűsödik, és elég gyorsan beállítja, amikor érintkezik a hideg sajttorta.
- díszítse a sajttortát tengeri sóval és néhány makadámia dióval.
- tálalás előtt legalább 30 percig hagyja, hogy a sajttorta szobahőmérsékleten felolvadjon.
- a sajttorta felolvasztása után tartsa hűtőszekrényben vagy fagyasztóban*.,
Megjegyzések
* a dió kiválóan működik a kéreg macadamias alternatívájaként.
* fél csésze Medjool dátumok (csomagolt) körülbelül 10 kimagozott medjool dátumok.
* Dessicated kókusz is nevezik finoman aprított kókusz vagy finoman aprított kókusz pehely. Szárított kókuszdió, amelyet nagyon finoman aprítanak.
* Ha elfelejtette áztatni a kesudiót egy éjszakán át, akkor parancsikont készíthet. Helyezze a kesudiót egy tálba, majd öntsön forró forró vizet a vízforralóból. Hagyja őket 1 órán át áztatni., A forró vízben való áztatás csökkenti az áztatáshoz szükséges időt. Még mindig ideálisabb, ha egy éjszakán át áztatjuk őket.
* a feltöltést kókuszvajjal kell elkészíteni, nem pedig kókuszolajjal. Ha nem talál könnyen kókuszvajat, akkor saját is készíthet. Ez szuper könnyű és szórakoztató, hogy.
* az előkészítési idő nem tartalmazza a fagyasztóban töltött időt.
* Ha tudod, hogy mikor fogod felszolgálni ezt a sajttortát, addig tarthatod a fagyasztóban, amíg fel nem kell szolgálnod, majd szobahőmérsékleten felolvaszthatod és tálalhatod., Ettől kezdve, ha a hűtőszekrényben tárolják, a textúra kissé lágyabbá válhat, ezért inkább hagyja, hogy a tálalás előtt ismét szilárd legyen a fagyasztóban.
* ezt a receptet először 2018 márciusában tették közzé.
- Kategória: Desszert, Glutén-Mentes, Nyers Vegán
- Módszer: Keverék
- Konyha: Vegán
Táplálkozás
- adag Mérete: 1 Szelet (12)
- Kalória: 640
- a Cukor: 37.3 g
- Nátrium: 112mg
- Zsír: 46.9 g
- Telített Zsír: 22.1 g
- Szénhidrátok: 54.,9g
- Fiber: 6,7 g
- fehérje: 9,3 g
kulcsszavak: vegán sajttorta
343,2 Kshares
A legjobb vegán sajttorta
343.2 Kshares