megtanulják, hogyan kell vágni a saját csirkeszárnyak. Amint ráérsz, dicsekedni fogsz a mesteri Mészáros képességeiddel.
a csirkeszárnyak, függetlenül attól, hogy elkészültek, kiváló ételeket szolgálnak fel. Lehet vásárolni csirkeszárnyak vágott, készen áll a szakács a bolt. De ezek drágábbak, mint az egész szárnyak. Én általában úgy találják, hogy a szárnyak, hogy vágják fel költsége között 30 cent 70 cent több Font, mint az egész szárnyak.,
tudta, hogy a szárnyak feldarabolása olyan hihetetlenül egyszerű? Mostantól pénzt takaríthat meg a csirkeszárnyain. Valójában egy kis gyakorlással és néhány vágási tippkel körülbelül 2 perc alatt elkészítheti a két kiló csirkeszárnyat. Csak egy jó éles késre van szüksége (inkább egy Szakácskést használok erre a munkára) és egy vágódeszkát.
ha kinyújtja a szárnyat, észreveszi, hogy a szárnynak három része van., Van egy szárnycsúcs (más néven flapper), a középső rész a wingette (más néven szárny), majd a legenyhébb részt drumette-nek hívják. Két vágást fog tenni, amikor levágja a csirkét.
ha két vágást hajt végre az egyik szárnyra, akkor három adag marad. A szárnycsúcsot általában nem használják a legtöbb receptben; szeretem menteni a szárnycsúcsokat raktáron. Ha nem fog raktárkészletet készíteni, azonnal helyezze a szárnyakat a fagyasztóba, majd készítse elő az állományt, amikor készen áll.,
húzza ki a csirkét egy vágódeszkán, most fordítsa meg a szárnyat, így a szárny belső része felfelé néz. Nagyon könnyű látni az ízületeket, amikor a szárnyat ilyen módon helyezi el.
az első vágás, amelyet meg fog tenni, a magas gerinc vagy a szárnycsúcs és a szárnycsúcs közötti ízület lesz.
vágás, majd állítsa a csúcsot oldalra. Mint már említettük, használhatja a készlet tippjeit. Tegye őket egy cipzáras felső zacskóba, majd dobja be a fagyasztóba, amíg készen áll a használatra.,
a második vágás, amit készítesz, elválasztja a drumette-et és a wingette-et.
helyezze a kést a két darab közötti kötésen lévő magas gerincre, majd nyomja át a kést. Ha van egy csomó ellenállás, kígyózik a kést csak egy kicsit, és ha úgy érzi, kevesebb ellenállás nyomja le a kést.
tiszta vágással kell rendelkeznie. Most van olyan darab, amely készen áll a kedvenc receptjére.
nézze meg, milyen könnyű volt ez?, Remélem, legközelebb, amikor elkészíti a kedvenc szárny receptjét, megragadja az egész szárnycsomagot, és pénzt takarít meg magának azáltal, hogy saját maga vágja le őket.,
Hogyan Vágott Csirke Szárnyak
- Szerző: Stephanie Manley
- Felkészülési Idő: 2 perc
- Teljes Idő: 2 perc
- Hozam: 2 font
Összetevők
- 2 kg egész csirke szárnyak
Utasítás
- Flip a szárny felett, így könnyen lásd az ízületek. Azonosítsa a szárny hegyét. Vágja le tisztán egy vágással közvetlenül a csuklón keresztül. Tegye félre a tippeket az állomány elkészítéséhez. Ezek nem hasznosak szárnyként.,
- helyezze a kést a magas gerincre a csappantyú és a dobverő közötti csuklón. Nyomja át a kést. Ha van egy csomó ellenállás, kígyózik a kést csak egy kicsit, és ha úgy érzi, kevesebb ellenállás nyomja le a kést.
- tiszta vágással kell rendelkeznie. Most van olyan darab, amely készen áll a kedvenc receptjére.
Leigh Olson videója.
this post originally appeared in January, 2016 and was revised and republished in February, 2017.,
Stephanie Manley
Stephanie Manley a Copy kat megalkotója. Ő újra a kedvenc éttermi receptek, így lehet, hogy azokat otthon. Stephanie a “CopyKat.com étkezés otthon i & II. ” megnézheti videóit a Youtube-on, mivel sok olvasója kedvenc receptjét mutatja be.