a Picklet látható ezen a képen. Ez az ital, egy briny példa a közelmúltban csapos trend segítségével… savanyú lé, származik Jason Littrell a DRAM a Brooklyn kerület New York. (AP Photo/Larry Crowe)
a rántott savanyúságoktól a kaporos savanyúságokig, különböző fajtájú savanyúságok jelennek meg több menükben és élelmiszerbolt polcain., A Természetes Termékek Expo-Keleten, a tendencia folytatódott ebben az évben a Levet, Cég, mely levet, sport italt. Sok oka van annak, hogy ez a sós trend nem megy el hamarosan.
sétáljon át a mai élelmiszerbolt folyosóin, és valószínűleg több helyen is látni fogja a savanyúságot, a konzervek mellett. Felvehetsz egy zacskó savanykás popcornt, kapros uborkás chipset, és talán kipróbálhatod a fagyasztott savanyúságot. Most a savanyúságlevek egyre népszerűbbek, sőt Sonic még savanyúságlevet is kiadott., Többé nem kell vásárolnia egy üveg savanyúságot, hogy megkapja a gyümölcslevet, mivel önmagában különféle formában értékesítik. Megtalálható savanyúságleves sportitalok, felvételek és alkohol.
2020-ra az amerikai népszámlálási adatok és a Simmons National Consumer Survey (NHCS) alapján 245,56 millió amerikai fog uborkát enni. Hasonlóképpen, a Technavio jelentése azt mutatja,hogy a globális savanyúságpiac tovább fog növekedni, és 2020-ra 12, 74 milliárd dollár lesz. Az Egyesült Államokban várhatóan 6, 70 milliárd dollár értékű lesz 2020-ra.,
az okok, amelyek miatt a sós ételek, például a savanyúságok vágynak, változhatnak. A cukorhoz hasonlóan a só is függőséget okozhat, és a Florey Institute of Neuroscience and Mental Health kutatói megtalálták a vágyért felelős agyi utat. Felfedezték, hogy egy adott áramkör, amely az agy opioidrendszerének része, sót is igényelhet. Ezenkívül toleranciát építhet a sós ételekkel szemben, ezért többre van szüksége az agy jutalmazási központjának aktiválásához.
a savanyúság vágyának más gyakori okai közé tartozik a kiszáradás, az elektrolit egyensúlyhiány vagy az Addison-kór., A terhes nők gyakran savanyúságot akarnak, mert a hányinger és a reggeli rosszullét is kiszáríthatja őket. Mindezek az egészségügyi feltételek arra késztethetik Önt, hogy sós ételekhez vagy savanyú gyümölcsléhez forduljon, hogy helyreállítsa az elektrolit egyensúlyhiányát a szervezetben.
van egy pozitív oldala a jelenlegi lé megszállottság. A sportolók évek óta isznak savanyúságlevet, hogy enyhítsék az izomgörcsöket edzés után, és ez a többszörös egészségügyi előnyök egyike., A Medicine & Science in Sports & a testmozgás azt találta, hogy a savanyúságlé jobban működik, mint a víz az izomgörcsök csökkentésében. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a savanyúságlevek csökkenthetik a vércukorszintet az egészséges felnőtteknél. Ezenkívül a savanyúságlevek számos antioxidánst tartalmaznak, beleértve a C-vitamint és az E-vitamint.
itt van egy másik ok, amiért nehéz ellenállni a savanyúságnak: az emésztőrendszer előnyös, így jobban érzi magát az ivás után. A gyümölcslé ecetet tartalmaz, amely erjesztett, és jó a bélnek., A kutatók azt is megállapították, hogy a savanyúságlevek lelassíthatják a gyomorürítést.
ha nincs egészségügyi problémája, és elviseli a sót, akkor ne érezze magát bűnösnek a savanyú gyümölcslé mérsékelt fogyasztása miatt.