mind Kanada, mind az Egyesült Államok hagyományosan ale (and whisky) fogyasztó régiók a brit hagyományok előtt a 19. század végén. A Pale lager-t később mind Kanadába, mind az Egyesült Államokba német bevándorlók vezették be., Ezek a német sörfőzdék az amerikai hatsoros árpából fejlesztették ki söreiket, amelynek nagyobb a tanninsav-és fehérjetartalma, és nagyobb a héja tömegenként, mint a kontinentális európai Barley (kétsoros árpa). Ezen kívül az Európai Tettnanger és Saaz komló nem volt elérhető. Ezért az íz kiegyensúlyozásához, a túlzott fehérje hígításához a gabonakeveréket úgy állítottuk be, hogy az árpa maláta cefre legfeljebb 30% kukoricát tartalmaz. A sört azonban a teljes európai erőre, valamint a sápadt lager stílus gyakorlatára főzték., Később a rizs a második világháború alatt népszerűvé vált a hazai sörpiacon, mivel a gabona adagolása otthoni fronton történt. A legtöbb Sörfőzde nem tudta megfizetni a termeléshez szükséges mennyiségű árpát, ezért elkezdte a rizst töltőanyagként használni. A háború után a folyamat nem változott.,
Kanada volt, a saját, rövidebb kísérlet a tilalom, amely csődbe sok sörfőzdék (pedig szeszfőzde), valamint a rise of mass média marketing valamint a nemzeti-skála ellátási láncok, a nagy sörfőzdék konszolidált a közelében triopoly által uralt Molson, Labatt, valamint a Carling-O ‘ Keefe a Második világháború után. Ezek a vállalati sörfőzdék az édes italok új ízére reagáltak a nyilvánosság előtt, amely a tilalom alatt cukros üdítőitalokra és “közeli sörre” váltott.
jelenleg az Egyesült Államokban a tilalom előtti lager stílus egyetlen nagyszabású képviselője a D. G., Yuengling & fia a hagyományos lager; Genesee Brewing Company annak Genesee sör; augusztus Schell Brewing Company az eredeti. Az elmúlt években több kisebb Amerikai sörfőzdék is újra úgy, mint a Győzelem Sör Társaság, melynek Headwaters Pale Ale, Északi Part Sör Cég Scrimshaw Pilsner, Teljes Vitorla Sör Társaság Ülésén Sört.