Az éjszakai étkezési szindróma (Nes) étkezési rendellenesség, amelyet a táplálékfelvétel késleltetett cirkadián mintázata jellemez. Bár van bizonyos fokú komorbiditás a mértéktelen étkezési zavar, ez eltér a mértéktelen evés, hogy az elfogyasztott élelmiszer mennyisége az éjszaka nem feltétlenül objektíven nagy, sem a kontroll elvesztése felett táplálékfelvétel szükséges. Eredetileg Albert Stunkard írta le 1955-ben, jelenleg a DSM-5 másik meghatározott táplálkozási vagy étkezési rendellenesség kategóriájába tartozik., Kutatási diagnosztikai kritériumokat javasolt tartalmazza este falánkság (fogyasztás 25% vagy több, a teljes napi kalória után az esti étkezés) és/vagy éjszakai ébredés, majd lenyelés élelmiszer két vagy több alkalommal egy héten. A személynek tisztában kell lennie az éjszakai étkezéssel, hogy megkülönböztesse azt a parasomnia alvással kapcsolatos étkezési rendellenességtől (SRED). Az öt kapcsolódó tünet közül háromnak is jelen kell lennie: reggeli étvágytalanság, éjszakai étkezés sürgetése, meggyőződés, hogy enni kell ahhoz, hogy éjszaka aludjon, depressziós hangulat és/vagy alvási nehézség.,
a Pszichiátria
az Elhízás
1-2% (lakosság), mintegy 10% – a a túlsúlyos egyének
NES befolyásolja mind a férfiak, mind a nők között, 1-2% – át a lakosság, mintegy 10% – a elhízott egyének. A kezdeti életkor jellemzően korai felnőttkorban (a késő tizenéves évektől a húszas évek végéig terjed), gyakran tartós, a gyermekek ritkán jelentenek NES-t., Kimutatták, hogy a NES-ben szenvedő embereknél magasabb a depresszió és az alacsony önbecsülés pontszáma, és kimutatták, hogy a melatonin és a leptin hormonok éjszakai szintje csökken. A NES és a parasomnia SRED közötti kapcsolat további tisztázásra szorul. Vita van arról, hogy ezeket különálló betegségeknek vagy egy kontinuum részének kell-e tekinteni. A szerotonint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását javasolták a NES kezelésében, de más kutatások azt mutatják, hogy az étrend önmagában nem képes érzékelhetően növelni a szerotonin szintjét az agyban., Néhány étel (például banán) szerotonint tartalmaz, de ezek nem befolyásolják az agy szerotonin szintjét, és a különböző élelmiszerek triptofánt tartalmaznak, de az agyi szerotonin szintjét befolyásoló mértéket tudományosan tovább kell vizsgálni, mielőtt következtetéseket lehet levonni, és “az a gondolat, amely a népszerű kultúrában gyakori, hogy egy magas fehérjetartalmú élelmiszer, mint például a pulyka, növeli az agyi triptofánt és a szerotonin, sajnos hamis.”