vérvizsgálatot fontolgat annak megállapítására, hogy van-e Élelmiszer-érzékenysége? Meglepett, hogy a biztosító társaság nem fog fizetni a költségek a teszt? Végül is ez egy orvosi teszt. Nos, talán tényleg nem.
az élelmiszer-érzékenység nem hivatalos orvosi diagnózis. Ezt a kifejezést azonban a különböző vérvizsgálatok készítői használják, amelyek azt állítják, hogy bizonyos élelmiszerekre érzékenységet észlelnek. Ezen vérvizsgálatok azon képességét alátámasztó bizonyítékok, amelyek bizonyos élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos problémák felmérésére szolgálnak, megkérdőjelezhetők.
allergia vs. intolerancia vs., Érzékenység
élelmiszer-allergia akkor fordul elő, amikor az immunrendszer reagál egy anyagra, amely általában fehérje, egy élelmiszerben vagy élelmiszercsoportban. Az immunrendszer általában akkor lép működésbe, amikor káros anyagot észlel. Ezt úgy teszi, hogy antitesteket termel. Ha valakinek ételallergiája van, az immunrendszere egy bizonyos fehérjét károsnak azonosít, és antitesteket termel ellene. Ez számos tünetet eredményez, beleértve a bőrkiütéseket és a légzési problémákat.
az élelmiszer-intolerancia nem immunrendszeri reakció. Ezek az élelmiszerek emésztésével kapcsolatos problémákhoz kapcsolódnak., Élelmiszer-intoleranciák fordulnak elő bizonyos élelmiszerek emésztéséhez szükséges enzim hiánya miatt, vagy néha az élelmiszerekben lévő adalékanyagokra vagy természetesen előforduló vegyületekre adott reakcióként. Az élelmiszer-intoleranciával rendelkező egyének kis mennyiségű kellemetlen ételeket fogyaszthatnak. De ha túl sok van, a testük reagál. Például sok laktóz intoleranciában szenvedő ember úgy találja, hogy kis mennyiségű tejet fogyaszthat étkezés közben, vagy joghurtot vagy más, laktózban alacsonyabb ételeket fogyaszthat anélkül, hogy bármilyen tünetet tapasztalna.
az élelmiszer-érzékenységnek nincs szabványos orvosi meghatározása. Ezt fel lehet használni, hogy jelent semmit., Néha, ezt a kifejezést használják, hanem az élelmiszer-intolerancia, mint például a szulfit érzékenység, hisztamin érzékenység. Máskor olyan fogási kifejezésként használják, amely magában foglalja mind az élelmiszer-allergiát, mind az intoleranciát.
Ha úgy gondolja, hogy ételallergiája vagy intoleranciája lehet, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával. Beszélje meg a tüneteit, hogy először más lehetséges feltételeket lehessen kizárni. Ez különösen igaz a lisztérzékeny betegségre, mivel a vékonybél károsodásához vezethet., Egyes esetekben, az emberek, akik hasonló tüneteket tapasztalnak, mint a lisztérzékenység, de a teszt negatív lehet mondani, hogy nem lisztérzékenység glutén. A kutatás jelenleg korlátozott, nincs rá konkrét teszt. Néhány ilyen egyének NCGS lehet látni javulást tünetek, mint a hasi fájdalom, puffadás, hasmenés, székrekedés, krónikus fáradtság, ha a glutént tartalmazó élelmiszerek kerülni. Úgy tűnik azonban, hogy a glutén elkerülése nem segít mindenkinek kezelni ezeket a tüneteket, ezért az étrend egyéb változásai ajánlhatók.
mi a helyzet az élelmiszer-érzékenységi vérvizsgálatokkal?,
míg az “élelmiszer-érzékenység” nem hivatalos diagnózis, az élelmiszer-érzékenységi vérvizsgálatok népszerűsége nőtt. Ebben az időben azonban nincs bizonyíték arra, hogy támogassák ezeket a vizsgálatokat az élelmiszerekkel kapcsolatos mellékhatások diagnosztizálásában.
számos vérvizsgálatot kínálnak, amelyek azt állítják, hogy tesztelik az élelmiszer-érzékenységet. Az allergiavizsgálatokhoz hasonlóan ezek a tesztek általában immunglobulin antitesteket keresnek:
- élelmiszerallergiák esetén bőrpróbákat és vérvizsgálatokat alkalmaznak, amelyek az immunglobulin E vagy IgE nevű fehérjét mérik., Az IgE antitestek jelenléte általában immunrendszeri választ jelez.
- az élelmiszer-érzékenységi tesztek általában az IgG (nem IgE) jelenlétét keresik. Az IgG antitestekről nem kimutatták, hogy megbízhatóan azonosítják sem az élelmiszer-allergiát, sem az érzékenységet. A legtöbb ember IgG antitesteket termel étkezés után. Ezek nem specifikusak egy személy érzékenységére, bár az élelmiszer múltbeli vagy gyakori expozíciója miatt ezek a szintek magasabbak lehetnek.,
mivel az IgG vérvizsgálatai nem bizonyították az élelmiszer-érzékenységek vagy allergiák azonosítását, nincs bizonyíték arra, hogy alátámasszák a megállapításaik alapján történő változtatásokat. Az IgG teszt eredményei által javasolt korlátozások szükségtelenül elkerülhetik az egészséges ételeket. Vagy arra késztethetik az élelmiszer-allergiás személyeket, hogy olyan ételeket tartalmazzanak, amelyek károsak lehetnek rájuk.
az élelmiszerallergiák kezelésére szakosodott szakmai szervezetek nem javasolják az IgG tesztelését, mivel erre a felhasználásra nincs bizonyíték., Ez az oka annak, hogy a biztosítótársaságok nem fedezik a tesztek költségeit.
A legjobb lehetőségek ebben az időben
Ha úgy gondolja, hogy bizonyos élelmiszerek egészségügyi problémákat okoznak, mit kell tennie?
- kérjen időpontot az egészségügyi szolgáltatótól, és magyarázza el tüneteit.
- Tudja meg a szolgáltatótól, hogy szüksége van-e egy allergológusra a további vizsgálatokhoz.
- kérdezze meg szolgáltatóját, hogyan tud többet megtudni az élelmiszer-allergiáról és az élelmiszer-intoleranciáról.