A szendvics pizza topper kedvenc…
Banán paprika gyorsan a tények:
- Scoville heat egység (SHU): 0 – 500 SHU
- Medián hő: 250 SHU
- Származási hely: Dél-Amerika
- a Capsicum fajok: Annuum
- Jalapeno referencia skála: 5. 8000-szer enyhébb
- a: Kulináris
- Méret: Körülbelül 2-3 cm hosszú, ívelt
- Íz: Édes, Savanykás
Ez nem meglepő, hogy a banán paprika kapta a nevét., Hosszú, ívelt alakja és sárgás árnyalata hasonlít arra a gyümölcsre, amelyről elnevezték. Ezek enyhe és kusza chili, tökéletes pácolás és ízletes saláták és szendvicsek.
míg alakja és színe megkönnyíti a banánpaprika felismerését, mint sok más chili, valójában sok kulináris zavar veszi körül őket. Mind a pepperoncini, mind a sokkal melegebb Magyar viaszpaprika hasonló profilú, és gyakran összetévesztik egymást a szupermarketekben és éttermekben. Ez több fűszerhez vezethet, mint amire számíthat!
mennyire forró a banánpaprika?,
kevés enyhébb gyermek van. A Scoville-I hőegység 0-500 SHU között mozog, a pimento és a pepperoncini paprikával összhangban vannak. Valójában akár le is merülhetnek egészen a paprika nulla hőjéig. Ez a banánpaprikát legalább 5-ször enyhébbé teszi, mint egy jalapeño, azzal a potenciállal – mint a paprika–, hogy teljes hőségben teljesen átfedjék.
tekintettel erre, hasonlítsuk össze a középfutamokat. A potenciális hőtartományának közepére eső banánpaprika általában körülbelül 21-szer enyhébb lenne, mint egy középkategóriás jalapeño.,
hogy néznek ki és milyen az ízük?
alakjában és színében a banánpaprika a népszerű trópusi gyümölcs szilárd megszemélyesítője. Két-három hüvelyk hosszúra nőnek, ívelt alakjuk azonnal hasonlít egy banánra. Színük zöld színűvé válik, általában zöldes-sárga vagy teljes sárga színűvé válik, ismét mint egy banán. Ők is, bár, hogy a narancssárga vagy akár piros színárnyalatok, ahogy érett.,
mint a pepperoncini paprika, a banánpaprika is tang nekik, de van egy édesség is. Ez egy kemény chili, hogy nem szeretik az ízét, különösen, ha pácolt.
A banánpaprika ugyanaz, mint a pepperoncini vagy a magyar viaszpaprika?
itt van az alapvető zavar a banánpaprikával, és látni fogja, hogy ez online fórumokon, éttermekben, sőt szupermarketekben is előfordul. Mindhárman nagyon hasonlítanak egymásra, és mind ugyanabból a chilifajból (capsicum annuum) származnak, de nem azonosak., A zűrzavar mellett a banánpaprikát sárga viaszpaprikának is nevezik, a magyar viaszpaprikát pedig forró banánpaprikának is nevezik. Nyilvánvaló, hogy sok téves identitás van itt.
a Pepperoncini paprikának hasonló a hőszintje (100-500 SHU), de jellemzően kissé fűszeresebb és tangeresebb. A magyar viaszpaprika teljesen más pályán játszik. Közepes hőségűek (5000-10 000 SHU), ami általában melegebbé teszi őket, mint a jalapeños. Elérhetik a serrano bors szintjét. Ők is nagyobbak, gyakran elérik a hat hüvelyk hosszúságot.,
mind a három fantasztikus, ha pácolt, és amikor apróra vágott gyűrűk mindannyian finom szendvics, saláta, vagy pizza feltétek. Aprításkor szinte lehetetlen kimutatni a különbséget e három között, és emiatt sok a rosszallás az éttermekben és a szendvicsboltokban. Még azok a szupermarketek is, amelyek ezeknek a chilieknek a friss változatát értékesítik, gyakran tévesen címkézik a hármat. Néha össze is keverednek a hűtött folyosón, így azt gondolhatja, hogy banánpaprikát kap, amikor a valóságban egy kis magyar viaszt vett fel.,
Ez vezetett a sok hőszint zavart a banán bors. Az emberek gyakran úgy gondolják, hogy fűszeresebbek, mint valójában. Az egyszerű ok: nem ettek banánpaprikát.
hogyan használják a banánpaprikát?
mint már említettük – friss vagy pácolt, ezek fantasztikus szendvics, saláta, pizza toppers. A töltött banán paprika is népszerű a chili viszonylag vastag falai miatt. Ez egy nagyszerű alternatíva a csengő vagy poblano számára töltött paprika ételekhez., Ha enyhébb alternatívát keres a sajttal töltött jalapeño popperhez, akkor a banánpaprika poppers is szép alternatíva lehet. A sült banánpaprika szintén nagyon népszerű az Egyesült Államok déli részén. Kiváló barbecue vagy sült csirke oldalt készítenek.
és a többi chilihez hasonlóan a banánpaprikát is kiválóan felaprítják salsas-ra, majd forró szószokra pépesítik. Természetesen a végeredmény nagyon enyhe lesz, de a salsa paprikájának alternatívájaként apró hőt adhatnak hozzá.
hol lehet banánpaprikát vásárolni?,
még a pepperoncini / Hungarian wax confusion esetében is ezek a leggyakoribb chilik, amelyeket a boltokban talál. Sok szupermarket frissen szállítja őket a termék szakaszban, a pácolt banánpaprika pedig gyakori a fűszerezés / feltöltés szakaszban. Online megtalálja a legkülönbözőbb pácolt banán bors gyűrűk, valamint azok számára, a zöld hüvelykujj, banán bors mag a kertben.
a banánpaprika annyira enyhe, hogy csak egy kullancs a Scoville-skálán,de sok ízt hallani., Ha nem egy kalandos evő, ez egy kiváló paprika alternatívája, hogy egy mindig-így-kis csipetnyi hő. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik őket, mint a pácolt öntetek. Tartson egy korsót, hogy felélénkítse a mindennapi szendvicseket és salátákat.