használjon maradék burgonyapürét puha, bolyhos, fehér házi burgonyakenyér készítéséhez! Ez a kenyér finom, mint egy szeletelhető szendvics kenyér.
burgonya kenyér recept
hetente többször órákra, találkozókra és találkozókra,”a városba” megyünk. Most ez a város nem egy nagy város, mint néhány közületek biztos vagyok benne, hogy használják, de ez az ország lány, néhány egyirányú utcák, magas épületek és a helyi üzletek teszik ki a”város”., Minden alkalommal, amikor bemegyünk a városba, elhaladunk egy kenyér pékség mellett. Néha ez észrevehetetlen dolog, de amikor aktívan kenyeret sütnek, az autóban mindenki elájul az aromán. És ha a kutyák velünk vannak a kocsiban? Fogadhat, hogy azonnal felébrednek abban a finom friss kenyérszagban.
akkor soha nem sikerül, hogy hetente többször házi kenyeret vágyom. Túl sokszor jöttünk haza a táncóráról, és 5 percen belül átkutatom a nagymamám régi szakácskönyveit, hogy kipróbálhassam az új kenyér receptjét. Így találtam rá erre a burgonyakenyér receptre.,
a családom megőrül a burgonyáért és bread…so igen … ez a semmiből puha, bolyhos fehér kenyér egy mérkőzés készült a mennyben számunkra.
kenyér burgonyapürével? Valóban?
Igen. Tényleg. Bár nem vagyok 100% – ban biztos a tudomány mögött, amit olvastam, és azt is, amit tapasztaltam, burgonya hajlamosak arra, hogy kenyér emelkedik egy kicsit fluffier és lágyabb…és van egy nagy textúra. Ez határozottan így van ezzel a recepttel.,
burgonyakenyér összetevők
Ez a recept egy meglehetősen szabványos kenyér recept: tej, cukor, tojás, só, vaj, élesztő, liszt…és természetesen burgonyapürével.
szeretek kenyérlisztet használni ebben a receptben. Csak egy kicsit erősebbé teszi a kenyeret, és egy kicsit rágós textúrát ad neki. Ha keres a végső lágyság, ragaszkodni minden célra lisztet.
és a burgonyapüréhez egyenesen burgonyapürét használtam, valamint olyan burgonyapürét is, amelyhez vajat és tejet adtak hozzá. Mindkettő működött. Még soha nem próbáltam azonnali burgonyát., Bár biztos vagyok benne, hogy működni fog, ez nem olyasmi, amit kézben tartok, ezért csak készítsen extra burgonyapürét, amikor megvan, hogy sütjük ezt a kenyeret.
Ó … és a kedvenc élesztőnk? Red Star Platinum Instant Élesztő. Tökéletesen működik, és soha nem hagyott cserben!
Hogyan készítsünk Burgonyakenyeret
ugyanúgy, mint a fahéjas tekercseknél, vajas lágy tekercseknél és író kenyereknél, szeretek kenyeret keverni az állvány keverőben. Szüksége van egy állvány keverőre, hogy elkészítse ezt a kenyeret? Nem., Ugyanolyan könnyen összekeverheti az összetevőket kézzel, majd kézzel gyúrja 6-8 percig. Ha kézzel gyúrja a kenyeret, mindig figyelmeztetem, hogy ne adjon túl sok lisztet. A tésztának kissé ragadósnak kell lennie, hogy a kenyér ne legyen száraz.
trükk a kenyér tészta gyorsabb emelkedéséhez?
fordítsa a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékletre, majd hagyja 2 percig melegíteni. Ezután kapcsolja ki a sütőt, majd helyezze a fedett tálat a tésztával a sütő állványra, majd zárja be az ajtót. Hagyja, hogy a tészta felemelkedjen a meleg sütőben. Csak győződjön meg róla, hogy kikapcsolja a sütőt, hogy a tészta ne süssön!,
élvezze ezt a házi burgonyát bread…it az egyik legjobb kenyér recept!
Nyomtatás Pin-kódot a
a Krumplis Kenyér
Instructions
-
Pour the warm water and milk (about 110-115 degrees F) into the bowl of a stand mixer.,
-
megszórjuk az élesztőt a folyadékokra.
-
adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a sót, a burgonyát, a vajat és a lisztet.
-
használja a lapát mellékletet az összetevők keveréséhez.
-
ezután váltson a tésztahorgra, majd közepes-nagy sebességgel 5-7 percig verte. A tésztának kissé ragadósnak kell lennie.,
-
permetezzen be egy nagy tálat főzőpermettel. Helyezze a dagasztott tésztagolyót a zsírozott tálba, fedje le műanyag csomagolással vagy konyhai törülközővel.
-
állítsa a tálat meleg helyen, amíg a tészta mérete megduplázódik (körülbelül 30 perc).
-
ossza meg a tésztát két részre és alakítsa két kenyérre.
-
helyezze a tésztát két zsírozott 9×5 kenyér serpenyőbe.,
-
fedje le a serpenyőket, majd meleg helyre tegye őket, lehetővé téve a tészta újbóli emelkedését, amíg majdnem megduplázódik (körülbelül 25 perc).
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
-
süssük a kenyeret (fedetlen) 30-35 percig, vagy amíg a teteje száraz és szilárd, aranybarna színű.
-
távolítsa el a kenyeret a serpenyőkből, és hagyja kihűlni egy drótkeréken.,
-
Store in an airtight container.
-
*Calories are based on two loaves, each being cut into 10 slices. 1 slice per serving.
Video
Nutrition
