Boldog Valentin-napot! Ünnepeld a szeretetet ebben az évben ezekkel az imádnivaló csokoládéval mártott keksz szív cookie-kkal. Biztos, hogy mosolyt hoznak a hunny vagy a barátok arcára.
tehát, ha még nem vetted észre, egyfajta megszállottja vagyok a rövid kenyérnek., Lehet, hogy emlékszik a málna – fehér csokoládé keksz, vagy én lekvárral töltött hüvelykujj cookie-k mandula máz, de ebben az évben mi változik a dolgokat hozzáadásával néhány tejcsokoládé a mix!
lehet, hogy annyira megszállott vagyok, mert nagyon könnyű elkészíteni. A keksz mindössze 5 alapvető összetevőből áll: vajból, Cukrászcukor (más néven porcukor), lisztből, vaníliakivonatból és egy csipetnyi sóból. És csak néhány egyszerű lépést kell megtenni. Még a legtöbb kezdő pékek is kap ez jobb!,
mindent a csokoládéról
szeretem a sütik felét csokoládéba mártani, de az egészet bele lehet mártani. Készítettem egy választékot mind a nagy sütikből, mind a kicsikből, inkább a kicsiket teljesen csokoládéba mártom, tehát pontosan ezt tettem! A tökéletes csokoládé réteg megszerzésének kulcsa az, ahogyan megolvasztja a csokoládét. Úgy hangzik, mint egy egyszerű dolog, hogy olvad a csokoládé, és ez. De óvatosnak kell lenned, hogy jól csináld, különben kiszáradhat, morzsolódhat., Nem a sima konzisztencia, amit keresünk!
2 módja van a csokoládé olvasztására:
- a tűzhelyen-a megfelelő technika a csokoládé olvadása alacsony lángon. Mit kell tennie, hogy 2 hüvelyk vizet készítsen egy serpenyőben alacsony lángon. Ha egy nagy darab csokoládét használ (csokoládé chips helyett), először törje le a csokoládét kisebb darabokra, majd helyezze egy hőálló tálba. Helyezze a tálat a pot szájára. Győződjön meg róla, hogy van egy rés a tál alja és a víz között., Adjunk hozzá egy kis olajat, majd keverjük össze a csokoládét, ahogy megolvad. A csokoládé néhány percen belül megolvad.
- a mikrohullámú sütőben-a csokoládé olvasztásának könnyebb módja a mikrohullámú sütőben van. Helyezze a csokoládét és az olajat egy mikrohullámú sütőbe és mikrohullámú sütőbe 30-45 másodpercig, amíg el nem olvad. Keverjük össze a csokoládét, amíg teljesen sima.
Légy kreatív ezen a Valentin-napon, hogy egy csomó ilyen imádnivaló cookie-kat., Vagy ne korlátozza magát egy ünnepre, készítse el ezeket az év bármely más időpontjában, csak használjon más alakú cookie-vágót (vagy ragaszkodjon a szív alakjához, mert annyira aranyosak!).
Leírás
a szeretetet Ünnepeljük a Valentin-Nap imádnivaló csokoládé-mártott keksz szív a cookie-kat a szívem. Próbálj csak egyet!,
Összetevők
- 1 csésze vaj, lágy
- ½ csésze Cukrász cukor (porcukrot)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- ¼ teáskanál só
- 2 csésze univerzális liszt
- 1 csésze félédes sütés csokoládé (vagy csoki)
- 2 teáskanál növényi olaj
- válogatott hinti (opcionális)
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 350 F.
- Sort egy tepsi pergamen papír.,
- pár percig keverjük össze a vajat és a cukrot állókeverővel vagy kézi keverővel közepes sebességgel.
- adjuk hozzá a vaníliát és a sót, és addig verjük, amíg teljesen be nem építjük.
- a lisztet fokozatosan adjuk hozzá, amíg a keverék tésztát nem képez.
- szórjon meg néhány lisztet egy tiszta felületre, majd tekerje ki a tésztát, amíg körülbelül ¼ hüvelyk vastag.
- szív alakú sütivágóval vágja ki a süti formáit.
- helyezze a sütőtálcára 1 hüvelyk távolságra, majd helyezze a tálcát a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön a sütő előmelegítése közben.,
- süssük a cookie-kat 10-12 percig, vagy amíg a fenék enyhén pirul. Hagyja, hogy a cookie-k teljesen lehűljenek egy hűtőállványon.
- a cookie-k lehűtése után bontsa fel a csokoládét kisebb darabokra, majd olajjal olvassza fel. Keverjük addig, amíg sima. Mártsa a cookie-kat félúton a csokoládéba, és ha szükséges, szórja meg válogatott szórással. Helyezze a cookie-kat pergamenpapírra, és hagyja, hogy a csokoládé teljesen a hűtőszekrénybe kerüljön.
Megjegyzések
- a csokoládé olvasztásának első módja a tűzhelyen alacsony hőfokon történik., Először is, hogy 2 hüvelyk vizet egy alacsony pároljuk egy serpenyőben. Ha egy nagy darab csokoládét használ (csokoládé chips helyett), törje le a csokoládét kisebb darabokra, majd helyezze egy hőálló tálba. Helyezze a tálat a pot szájára. Győződjön meg róla, hogy van egy rés a tál alja és a víz között. Adjunk hozzá egy kis olajat, majd keverjük össze a csokoládét, ahogy megolvad. A csokoládé néhány percen belül megolvad.
- a csokoládé olvasztásának második módja (a könnyebb módszer) a mikrohullámú sütőben van. Helyezze a csokoládét és az olajat egy mikrohullámú sütőbe és mikrohullámú sütőbe 30-45 másodpercig, amíg el nem olvad., Keverjük össze a csokoládét, amíg teljesen sima.
- Kategória: Desszert
- Módszer: Sütni
- Konyha: Amerikai
Kulcsszavak: csokoládé-mártott keksz szív cookie, süti szív a cookie-kat, valentin napi süti, szívem a cookie-kat, süti süti
