mi a DHA (docosahexaénsav)?
a dokozahexaénsav vagy a DHA egy többszörösen telítetlen omega-3 zsírsav (PUFA), amely a szervezetben található. Ez egy jelentős szerkezeti zsír található az agyban és a szem számviteli akár 97%-a az összes omega-3 zsírok az agyban, és akár 93% – a az omega-3 zsírok egy adott része a szem, az úgynevezett retina. Ez is kulcsfontosságú eleme a szívnek., Számos kutatási tanulmány megerősíti, hogy mindenki, a csecsemőktől a felnőttekig az idősekig, részesülhet az étkezési DHA rendszeres beviteléből.
- terhes és szoptató nők esetében a DHA támogatja a baba agy-és szemfejlődését.
- csecsemőknél a DHA fontos az agy és a szem fejlődése szempontjából.
- gyermekek esetében a DHA fontos az agy és a szem folyamatos fejlődése szempontjából.
- felnőtteknek a DHA támogatja az agyat, a szemet & szív egészségét.,
az Omega-3 tények
vannak jó zsírok és rossz zsírok
gyakran mondják, hogy az amerikaiak túl sok zsírt fogyasztanak, de az Egyesült Államokban és a világ más részein sok ember nem eszik elég jó zsírt. A magas telített és transzzsírtartalmú étrend fogyasztása során kimutatták, hogy növeli az LDL vagy a “rossz” koleszterinszintet, és növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát, a Pufákban magas élelmiszerek, különösen az omega-3 zsírok fontosak a jó egészség szempontjából. Amikor megpróbálja elkerülni a ” rossz zsírok “fontos, hogy ne vágja ki a” jó ” zsírok is., Szóval, hogyan lehet megmondani, hogy mely zsírok jók, és mely zsírok rosszak?
A Jó Zsírok
- kétféle Pufa, omega-6, amelyekről kiderül, hogy elsősorban a növényi olajok, például a sáfrány, napraforgó, kukorica, lenmag, valamint a repce olaj, valamint omega-3, különösen a DHA (dokozahexaénsav), illetve az EPA (eikozapentaénsav), két hosszú láncú Pufa talált elsősorban a zsíros halak, valamint a rövid-láncú ALA (alfa-linolénsav) hogy jön, elsősorban a növény-alapú források, mint a len.,
A rossz zsírok
- a telített zsírsavak főként állati eredetű forrásokban találhatók, mint például hús és baromfi, teljes vagy csökkentett zsírtartalmú tej és vaj. Ezeket a zsírokat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
- a transz-zsírsavak megtalálhatók a növényi rövidítésben, egyes margarinokban, snack-élelmiszerekben, süteményekben és más, hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajokból készült élelmiszerekben. Ezeket a zsírokat együtt kell elkerülni.,
mind az American Heart Association, mind az USDA táplálkozási irányelvei felismerték a két PUFA, de különösen az omega-3 zsírok fogyasztása közötti összefüggést a szív egészségének optimalizálása érdekében.
megértése a szerepe, hogy minden Omega-3 játszik
ma egyre több élelmiszer-termékek azt állítják, hogy egy jó forrása az omega-3, de nem minden omega – 3 – k jönnek létre egyenlő. Három nagyobb omega-3 zsírsavak mindegyik különböző egészségügyi előnyök:
-
dokozahexaénsav (DHA)
DHA, egy hosszú láncú omega-3 zsírsav, a legnagyobb mennyiségben omega-3 az agy, a szem., Fontos szerkezeti eleme a szívszövetnek is, amely természetesen megtalálható az anyatejben.
-
eikozapentaénsav (EPA)
EPA, egy hosszú láncú omega-3 zsírsav fontos az emberi egészség szempontjából. Míg az EPA-t nem tárolják jelentős mennyiségben az agyban és a szemben, nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben, különösen a szív egészsége szempontjából.
-
alfa-linolénsav (ALA)
ALA, esszenciális zsírsav (EFA), egy rövidebb láncú omega-3 zsírsav, amely energiaforrásként szolgál a szervezet számára., Azt is konvertálni EPA és DHA, de nagyon korlátozott mennyiségben. Az ALA jótékony hatással van a szív egészségére.
DHA omega-3 élelmiszerek és források inlude
a DHA fontossága az étrendben
az amerikaiak átlagosan nem fogyasztanak elegendő DHA
– t, a tipikus amerikai étrend kevesebb, mint 100 mg DHA-t tartalmaz naponta, jóval a világ számos szakértői Szervezete által ajánlott összeg alatt., Szerencsére, mivel a kutatások továbbra is bizonyítják a DHA fontosságát, a DHA-val dúsított élelmiszerek egyre inkább elérhetővé válnak, így könnyebben beilleszthetők a napi étrendbe.
mennyi DHA-t fogyaszt? Mennyi DHA-t kell fogyasztania?
a világ számos szakértői testülete ajánlásokat tett a DHA bevitelére a különböző populációk körében.,
terhes és szoptató nők
- 200 mg / nap DHA terhes és szoptató nők számára a National Institutes of Health and International Society for the Study of fat savs and Lipids (NIH/ISSFAL) által szponzorált műhely ajánlása volt.,
- TOVÁBBI információ a DHA a Terhes, illetve Szoptató Nők
Csecsemők
- A műhely által támogatott, az International Society for the Study of Zsírsavak Lipidek (ISSFAL), egy közös Szakértői Bizottság az Egészségügyi világszervezet, valamint Food and Agriculture Organization (who/FAO), valamint a Gyermek-Egészségügyi Alapítvány minden javasolt felvétele a DHA, illetve az ARA az infant nutrition termékek., Tekintettel a korlátozott pedig nagyon változó formáció a diétás prekurzorok meg, mert a kritikus szerepe van a normális retina, valamint az agy fejlődését, DHA, illetve az ARA kell tekinteni, feltételesen esszenciális során a korai fejlesztés. “Nem lehet kétséges, hogy a lényeg a DHA és Ara az agy” a korai életben1.
- tudjon meg többet a DHA csecsemők
gyermekek és felnőttek
- 500mg / nap DHA és EPA egészséges felnőttek volt az ajánlott bevitel által javasolt Nemzetközi Társaság a tanulmány zsírsavak és lipidek (ISSFAL) a szív egészségét.,
- tudjon meg többet a DHA-ról gyerekeknek
- tudjon meg többet a DHA – ról felnőtteknek
a DHA táplálékforrásai
A DHA táplálkozási forrásai a következők:
- algák-bizonyos algák a DHA és az EPA természetes forrásai. Míg a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a halak saját DHA-t és EPA-t termelnek, valójában az élelmiszerláncukban lévő algák teszik őket gazdag forrássá ezeknek az omega-3-knak.
- az élet ‘ sdha, algákból előállított, a DHA természetes vegetáriánus forrása., a life ‘ sdha étrend-kiegészítőkben, élelmiszerekben és italokban kapható, és az USA-ban értékesített csecsemőtápszerek túlnyomó többségéhez hozzáadódik.
- az algákból előállított life ‘ s™OMEGA a DHA és az EPA vegetáriánus forrása. a life ‘ s ™ OMEGA étrend-kiegészítőkben, ételekben és italokban kapható.
- zsíros hal, beleértve a szardellát, a lazacot, a heringet, a makrélát, a tonhalat és a laposhalat is.
- a tojások természetesen kis mennyiségű DHA-t tartalmaznak, de az új DHA dúsított tojások tojásonként akár 57 mg DHA-t is tartalmazhatnak.
- DHA dúsított ételek, italok és kiegészítők.,