fotó: shmooth CC BY 2.0
Everett & A Jones Barbeque 1 a barbecue éttermek kedvelt helyi lánca. Dorothy Turner Everett (1931-2007) alapította nyolc lányával, egy fiával és egy vejével (Jones) Oaklandben 1973-ban.
Dorothy és férje, Cleveland a vidéki Alabamában, egy Westpoint nevű kisvárosban születtek és születtek. Három gyermek és egy másik úton, a család úgy döntött, hogy új lehetőséget keres Kaliforniában., 1952-ben Cleveland Everett elhagyta Alabamát, hogy munkát találjon és helyet találjon a család számára, Dorothy pedig később követte a gyerekeket. Nyolc évvel később Dorothy és Cleveland különváltak, Dorothyt pedig a gyerekek gondozására bízták.
keményen dolgozott azért, hogy gyermekeit háztartásként eltartsa, és részmunkaidős munkát végzett, hogy füstgödörbe kerüljön, ami Flint bárja lett-B-Q. később az étterem első vezetője lett. Úgy döntött, hogy egyedül sztrájkol, hétszáz dollárt kölcsönzött jó barátjától, Cora “The Angel” Mckinnontól., Egy heti hitelkerettel a beszállítóitól saját barbecue éttermet nyitott, mint mondta, erősen függ az Úrtól. Bérelt egy régi épületet a 92. sugárút sarkán, sok munkára van szüksége; az egész család beállt, hogy elinduljon. Annie Everett-Jones volt az egyetlen lány, aki akkoriban házas volt, így a család az új Everett éttermet & Jones Barbeque.
Dorothy Turner Everett 2007-ben halt meg. 2 az üzlet családi vállalkozásként indult, és ma is így folytatódik, Dorothy gyermekei irányítják.,
A Jack London Square étterem terasza kutyabarát.
díjak
2014 júniusában a Fox News az 5.helyet szerezte meg az ország legjobb barbecue listáján.
nyerte 2014″ olvasói választás ” legjobb Barbecue Oakland magazin.
photo CC BY-NC-ND 2.0 by ~dgies
E. 14th St. location, 1973
copyright ©S. E. Dicko, used with permission 3
helyek
weboldal: www.everettandjones.com
126 Broadway, Jack London Square, 510-663-2350
4245 MacArthur Boulevard, Laurel, 510-698-4340
1955 San Pablo Ave.,, Berkeley
296 a Street, Hayward
történelmi helyek
9211 E. 14th St.
3700 E. 12th St.
2676 Fruitvale Ave.