beolvasni a menüt a helyi Dairy Queen, és akkor helyszínen hóviharok, kúpok, parfaits, banán szakadások, turmixok, malts. De észrevehetően hiányzik a menüből? Fagyi!
Fájl ez a “furcsa, de igaz” kategória: Dairy Queen fagyasztott kezeli nem fagylalt. Ennek oka az élelmiszer-és Gyógyszeradminisztráció néhány jó technikája., Míg a fagylaltgyártók a termékeik tejzsírtartalmát növelik, a Dairy Queen ragaszkodik az eredeti recepthez. Mint kiderült, a gyorséttermi lánc nem használ elegendő tejzsírt a Hóviharokhoz, fagylaltkúpokhoz és egyéb finomságokhoz, hogy megfeleljen az FDA hivatalos fagylalt képesítésének.
kapcsolódó: iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy napi recepteket és élelmiszer híreket kapjon a postaládájába!
miért nem a Dairy Queen soft-serve fagylalt?
a “fagylalt” kategorizálásához a terméknek legalább 10% tejzsír (vagy vajzsír, ahogy a DQ nevezi) tartalommal kell rendelkeznie., A DQ soft-serve eközben mindössze öt százalékos tejzsírral rendelkezik.
“technikailag a puha tálalásunk nem minősül fagylaltnak” -mondja a Dairy Queen webhely. A cég azt is elmagyarázza, hogy híres puha tálalása egyszer az FDA “jégtej” kategóriájába esett.”De az FDA leselejtezte ezt a termékkategóriát, hogy lehetővé tegye a vállalatok számára, hogy alacsonyabb tejzsírtartalmú fagyasztott tejtermékeiket olyan kifejezésekkel forgalmazzák, mint az “alacsony zsírtartalmú” és a “csökkentett zsírtartalmú”.,”
a Dairy Queen soft-serve illeszkedik az FDA “csökkentett zsírtartalmú” kategóriájába, a shake mix pedig “alacsony zsírtartalmúnak” számít-magyarázza a cég honlapja, de a vállalat soha nem jelölte meg így.
kapcsolódó: nincs cukor – hozzáadott receptek akkor várom, hogy eszik.
ez azt jelenti, hogy a DQ kezelések egészségesek?
Annak ellenére, hogy alacsonyabb vajzsírtartalmúak, ez nem jelenti azt, hogy a tejtermékek zsírmentesek vagy cukormentesek. A Dairy Queen-nek jelenleg nincs cukormentes vagy zsírmentes lehetősége a menüben, bár van néhány cukormentes lehetőség., Itt egy pillantást a táplálkozási információkat DQ kezeli.
a DQ recept idővel megváltozott?
míg az FDA meghatározásai megváltoztak, a Dairy Queen termékek változatlanok maradtak, és erre a Dairy Queen is büszke.
John Fremont McCullough kifejlesztette a soft-serve képletet, amelyet a Dairy Queen desszertekben használnak az első DQ megnyitása előtt. (Az eredeti helyszín az Illinois állambeli Jolietben volt, és 1940-ben nyílt meg.,) Évtizedekkel később ugyanaz a recept a puha tálaláshoz még mindig erős lesz, még akkor is, ha hivatalosan nem fagylalt recept.
vannak más szórakoztató tények a Dairy Queen-ről?
lehet, hogy hallotta, hogy ha EGY DQ alkalmazott nem szolgálja a blizzard kezelését fejjel lefelé, akkor ingyenes. Tény vagy fikció?
nos, attól függ. Minden Étterem Független franchise-tulajdonosának kell eldöntenie, hogy a hóviharokat fejjel lefelé szolgálják-e fel., A franchise-tulajdonos döntése, hogy részt kíván-e venni a promócióban, ha alkalmazottai elfelejtik a szokásos fordított kiszolgálást. És, hé, a “fagylalt” végre, hogy fél trükk?
a Dairy Queen soft-serve nem felel meg az FDA minősítésének, hogy fagylalt legyen. De ez nem jelenti azt, hogy kevesebb hely van a rajongók szívében. Még az alacsonyabb tejzsírtartalommal is, a hóviharok még mindig krémesek, és olyan sok szórakoztató ízt kapnak—mi nem szeretni? Plusz, nézd meg a meglepő dolgokat, amelyeket nem tudtál a Dairy Queen-ről.