A fűszeres majonéz a legjobb fűszer, és csak 2 összetevő! Ez növeli a tangy gazdagság sushi, piszkálni tálak, hamburgerek, stb.
szeretné, ha a legjobb szitálás vagy habzás gazdagságot hozna a tál ételéhez, tacóhoz vagy hamburgerhez? Írja be: fűszeres majonéz! Ez egy ázsiai stílusú fűszer, amelyet gyakran sushi-val szolgálnak fel, és minden harapáshoz tangy umamit ad hozzá! Alex és én gyakran csináljuk: ez csak a megfelelő érintést adja a vegán Poke Tálainkhoz., Szerencsére szó szerint 2 percet vesz igénybe: hónapokig tárolja a hűtőszekrényben! Itt van, hogyan kell csinálni.
mi van a fűszeres majonézben?
a fűszeres majonéz csak két fő összetevő: majonéz és Sriracha! Mi az a Sriracha? Ez egy tangy ázsiai stílusú forró szósz, és 100% – ban szüksége van erre a palackra a hűtőben, ha még nem. Akkor ostor fel ezt a mártást mindössze 2 perc, hogy adjunk umami, gazdagság, így sok különböző élelmiszerek. Itt hozzáadtunk egy harmadik opcionális összetevőt, hogy növeljük az ízességet. Ahhoz, hogy olyan ízű legyen, csak egy kis szitálásra van szüksége, amikor kiszolgálja., Itt van, mit fogsz csinálni:
- kezdje 1/2 csésze majonézzel. Használjon bármilyen típusú, vegán majonézt vagy Kewpie mayo-t a leghitelesebb íz érdekében (lásd az alábbi részt).
- Keverje hozzá körülbelül 1 1/2 evőkanál Sriracha forró mártást. Kóstolja meg, és nézze meg, szeretné-e melegebb. Egy sor 1 evőkanál (nem túl fűszeres) 2 evőkanál (szilárdan fűszeres) egy jó sor, de ha azt szeretné, hogy még spicier, menj előre!
- adjunk hozzá 1/2 evőkanál szójaszószt (opcionális), hogy még több umamit adjunk hozzá. Akkor keverjük!,
fűszeres majonéz tárolása
ha összekeverjük a mártást, kissé megfagy a textúrája. Ez tökéletesen működik, mint egy szitálás tál ételek, mint egy piszkálni tál. Ha azt szeretné, hogy a textúra vastagabb legyen, hűtse körülbelül 2 órán keresztül, amíg hideg nem lesz. Fűszeres majonéz üzletek körülbelül 3-4 hónapig hűtve, így nagy tételt készíthet, majd használhatja, amikor a vágy sztrájkol!,
A fűszeres mayo
használatának számos ízletes módja van! Itt vannak a kedvenceink:
- Poke tálak. Próbáld ki ezt a Hawaii tálat egy szitálással, és ez a mennyország! Menj Poke Bowl vagy vegán Poke Bowl.
- Használd a fürdőzéshez! Használja a boltban vásárolt, vagy próbálja ki a Maki Sushi recept.
- Tökéletes fekete bab Burgerünk még tökéletesebb ezzel a mártással.
- Taco. Próbálja ki ropogós karfiol taco vagy Quinoa Taco.
- , Próbálja ki vegán Banh Mi vagy vegetáriánus Banh Mi fűszeres majonézzel, hogy átvegye őket a tetején.
- hal. Próbálja ki a Seared Ahi tonhalat vagy az Ahi piszkát.
ahhoz, hogy teljesen hiteles legyen, használja a Kewpie mayo
szeretné azt az aláírási ízt, amelyet sushi-val szolgálnak fel? Szüksége lesz egy speciális típusú majonézre: Kewpie! Mi az a Kewpie mayo? Ez egy japán majonéz stílus, ami még gazdagabb és krémesebb, mint az amerikai. Desztillált ecet helyett rizs ecetet használ.
mivel az emberek annyira megszállottja Kewpie, ez már felbukkanó mainstream élelmiszerboltok., Megtalálható az ázsiai élelmiszerboltokban is, itt található egy link a Kewpie online vásárlásához. Tényleg meg lehet kóstolni a különbséget!
Spicy mayo variációk
Végül itt van néhány variáció, amit a fűszeres mayo koncepcióval tehet:
- Lime mayo. Ha olyan embereket is szolgál, akik nem tudják elviselni a hőt, készítsen egy tétel lime majonézt! Csak add hozzá a lime juice-t a forró mártás helyett: hozzáadja az összes zingy ízt hő nélkül.
- Latin stílusú / mexikói fűszeres majonéz., Cholula forró szósz helyettesítése a Sriracha-hoz, és van egy Latin stílusú spined.
- Yum Yum szósz. Oké, ez egyáltalán nem fűszeres. De ez egy japán stílusú fűszer majonézből, amelynek hasonló megjelenése és íze van. Próbálja ki a Yum Yum Szószunkat.
egy másik ízletes majonéz recept? Legyen avokádóval! Próbálja ki az avokádó Majonézünket.
ez a recept…
vegetáriánus, gluténmentes és tejtermékmentes. Vegán és növényi alapú, használja vegán majonéz (elérhető a legtöbb mainstream élelmiszerbolt vagy online).,Facebook Instagram iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon
a fűszeres majonéz a legjobb ízesítő és csak 2 összetevő! Ez növeli a tangy gazdagság sushi, piszkálni tálak, hamburgerek, stb.,
Összetevők
- 1/2 csésze majonéz vagy vegán majonéz*
- 1 1/2 evőkanál Szósz csípős szósz, vagy több, ízlés szerint (1-2 evőkanál tartomány)
- 1/2 evőkanál szójaszósz (opcionális)
Utasítás
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban. Használat előtt 1-2 órával azonnal fel kell használni szitálásként, vagy vastagabb textúrájú hűtőszekrényben. Tárolja 3-4 hónapig hűtve.,
Megjegyzések
*az autentikus fűszeres majonéz sushi, használja Kewpie mayo: ez egy japán majonéz, ami még gazdagabb és krémesebb, mint az amerikai. Desztillált ecet helyett rizs ecettel készül. Megtalálható Kewpie mayo a mainstream élelmiszerboltok, Ázsiai élelmiszert, vagy online.,
- Kategória: Fűszer
- Módszer: Keverve
- Főzés: Ázsiai
Kulcsszavak: Fűszeres Majonéz
a Szerzők
Sonja Overhiser
Szakácskönyv Szerző, író
Sonja Overhiser a szerző Nagyon Egyszerű Főzés, akit az egyik legjobb egészséges szakácskönyvek 2018., A kis falatok című food podcast műsorvezetője és a food blog alapítója, néhány szakács. Kiemelt a TODAY Show Bon Appetit, Sonja arra törekszik, hogy inspirálja kalandos evés, hogy a világ egy jobb hely egy falatot egy időben.
Alex Overhiser
Szakácskönyv Szerző fotós
Alex Overhiser egy elismert étel fotós, író alapú Indianapolisban. Ő a házigazdája a food podcast kis falatok és alapítója a recept honlap egy pár szakácsok., Szerepelt a TODAY Show jó étvágyat, Alex szerzője elég egyszerű főzés, elemzi az egyik legjobb vegetáriánus szakácskönyvek Epicurious.