próbálja ki ezeket a koreai stílusú gyors pácolt retek. Ezek szuper könnyű, hogy kíséri a kedvenc koreai sült csirke nagyon jól. Ez tökéletesen édes, tangy és finom!
mi a pácolt retek
a koreai pácolt retek népszerű köret a koreai sült csirke számára, így csirke mu (치킨무) néven ismertek. A MU koreai retek.
nem csak ízletesek, de ropogósak, addiktívak és üdítőek is.,
pácolt retek készíthető koreai retek vagy daikon retek segítségével. Ha azonban nehezen találja meg ezeket a fajtákat, használhat gyakoribb típusokat, például rózsaszín vagy piros retek helyett. Bár úgy találom, hogy a koreai vagy a daikon retek ropogósabb textúrát eredményez.
a pácolt retek elkészítéséhez először apró kockákra vágjuk a retket, majd édes, csípős pácoló sós lében savanyítjuk. Hagyja szobahőmérsékleten néhány órán át, majd hűtse le, amíg a retek szép édes, csípős ízű.,
hogyan tálaljuk a pácolt retek
ahogy fentebb említettem, ezeket a pácolt retek a legjobban koreai sült csirkével szolgálják fel,de minden mély sült ételhez jól jár.
különösen a pácolt retek édes, érintőssége segít csökkenteni a mély sült ételek olajos ízét.
Ez is jól megy a fűszeres koreai ételek (például dakgalbi), valamint más koreai grill ételek.
több koreai savanyú recept
Ha szereted a savanyúságot, meg kell próbálnod ezeket a koreai savanyú recepteket. Olyan finomak és addiktívak!,
- Ecetes Chili Peppers
- Ecetes Uborka
- Gyors Ecetes Sárgarépa, Daikon
Hozzávalók Választotta Retek
- 500g / 17 dkg koreai retek vagy daikon retek, a hámozott, a végén díszítve
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze fehér cukor
- 1/2 csésze fehér ecet
- 1 tk durva tengeri só
* 1 Csésze = 250 ml
** a Fenti hozzávalókat igényel 2 x 490ml megőrzése jar, vagy 1 x 1 L jar. Ügyeljen arra, hogy előzetesen sterilizálja az edényt.
Hogyan készítsünk Picked retek
1. Vágjuk a retek apró kockákra (körülbelül 2.,5 cm / 1 hüvelyk), majd tegye őket egy sterilizált üvegedénybe.
2. Keverjük össze a vizet, a cukrot, az ecetet és a sót egy mártás serpenyőben, és forraljuk őket alacsony vagy közepes alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik (körülbelül 2-3 perc). Keverjük gyakran.
3. Öntsük a sóoldatot a retek fölé, majd zárjuk le a fedelet. Hagyja szobahőmérsékleten 3-4 órán át, majd hűtse le. Készen kell állnia 1-2 nap alatt enni.
4. Tálaljuk kedvenc főételével. (pl. koreai sült csirke)., Néhány hétig légmentes tartályban hűthető.
szerelem koreai étel? Böngésszen még sok koreai receptet az én egyszerű koreai recept gyűjtemények. Instagram Facebook-on, Pinteresten és Instagramon is nyomon követheti a legújabb frissítéseket.
gyors pácolt retek
nyomtatási Pin Mentés mentve!,> Calories: 17kcal
Ingredients
- ▢ 500 g korean radish or daikon radish (17 ounces), peeled and ends trimmed
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1/2 cup white sugar
- ▢ 1/2 cup white vinegar
- ▢ 1 tsp sea salt , coarse
Instructions
-
Cut the radish into small cubes (about 2.,5 cm / 1 hüvelyk), majd tegye őket egy sterilizált üvegedénybe.
-
Kombinálni, víz, cukor, ecet, só lábosban hozza őket forrni alacsony közepes alacsony lángon, amíg a cukor feloldódik (2-3 perc). Keverjük gyakran.
-
öntsük a sós vizet a retekre, és zárjuk le a fedelet. Hagyja szobahőmérsékleten 3-4 órán át, majd hűtse le. Készen kell állnia 1-2 nap alatt enni.
-
tálaljuk kedvenc főétkezésével. (e.,g.koreai sült csirke). Néhány hétig légmentes tartályban hűthető.
Megjegyzések
- Ha nehézségei vannak a koreai vagy daikon retek megtalálásával, használhat gyakoribb típusokat, például rózsaszín vagy piros retek. Bár úgy találom, hogy a koreai vagy a daikon retek ropogósabb textúrát eredményez.
- 1 csésze = 250 ml
- a fenti összetevők 2 x 490 ml konzervdobozt vagy 1 x 1 L edényt igényelnek. Ügyeljen arra, hogy előzetesen sterilizálja az edényt.,
Táplálkozás Info (adagonként)
A tápértékre vonatkozó információk látható egy becslés által biztosított online táplálkozás számológép. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási tanácsadó helyettesítőjének.