Étterem Részletek
A Grant Achatz Nick Kokonas rendkívül népszerű koktél cum étterem, rengeteg koktélok, hogy megcsodálják, amíg elfordulás felé édesebb, szájpadlás, általában ők kiegyensúlyozott, finom. De nem ezért jöttél. Gyakran az íz és az egyensúly alárendelt valamilyen újradefiniálása jellemző vagy történet vagy szemet gyönyörködtető trükk, és gyakran csak maradt, hogy csoda., Még a legegyértelműbbnek is van némi újradefiniáló tulajdonsága: a 28 dolláros szarvasgomba lehet A legszebb negroni, amit valaha ittam, annak ellenére, hogy a kupé alját nem feltétlenül szükséges gombaszelet díszítette. A legdinamikusabban a hígítás ízváltoztató erejétől függ, amelyre számos, változatos jégformát—és egy dedikált “jégszakácsot” – alkalmaznak. Rossz lelkiállapotban láttam, milyen hidegnek és személytelennek tűnhetnek az italok a madárházban., De azzal a megértéssel, hogy itt az ideje nem rólad és az ivócimboráidról szól, hanem az ittlét tapasztalatáról, Grant Achatz, ez egyike lehet azoknak a ritka, de alapvető tevékenységeknek, amelyek, a Wrigley—I játékkal együtt, egy kirándulás a Willis—toronyba-vagy vacsora az Alinea-ban-meghatározzák a Chicagói élményeket., Olvassa el a teljes felülvizsgálat >
— Mike Sula
Jellemzők: Teljes likőr szolgáltatás, Vacsora, nyitva késő, nyitott vasárnap, nyitott Hétfő, elfogadott fenntartások
ár: $ $ $
Fizetési típus: MasterCard, Visa, AmEx, Discover