Házi pörkölt pirospaprika paradicsomleves

ebben a házi készítésű pirospaprika paradicsomlevesben a pirított paradicsomot és a pirospaprikát pirított hagymával, zellerrel, fokhagymával és füstös chipotle paprikával keverik. Egy zamatos és ízletes őszi leves, ami feltölti és melegen tartja. Szolgál 4 hogy 6 attól függően.

A szerelem… az in-törvények ültetés roma paradicsomnövények, mert túl elfoglalt volt az élet, hogy a növény a kertben magad.

Ez igaz. Ez az első év egy ideje, hogy Pat és én nem ültettünk kertet., Mivel mindkét lány az elmúlt nyáron utazási softballt játszott, Pat és én tudtuk, hogy nem lesz szabad időnk fenntartani a kertet. Nagyon hálás voltam és meglepődtem, amikor a csodálatos anyósom azt mondta, hogy néhány Roma paradicsomnövényt ültetnek. NEKEM!

azok számára, akik nem tudják, a romák a kedvenc paradicsomaim. Salátákban és szendvicsekben is jól állnak, de finom pörkölt is. Különösen pörkölt. És legfőképp levesekben. A kapott romák sokkal kisebbek voltak, mint azok, amelyeket a múltban termesztettem., Csináltam egy gyors Google keresést, és biztos vagyok benne, hogy mini romák. Ki tudta? De nézd, milyen aranyosak! Gondolom azért mondom ezt el, mert ha az élelmiszerboltban vagy, akkor 2-1/2 font normál roma tomát sokkal kevésbé néz ki, mint ami ebben a tálban van.

Michiganben ez az évszak a paradicsom bőségesen.

és ha kíváncsi, hogyan kell használni az utolsó a paradicsom, megvan a tökéletes recept az Ön számára! Néha konzerv paradicsomot használok receptekben, de ha lehetőségem van friss (bónusz, ha otthon termesztik!,) Nem hagyom, hogy kárba vesszenek.

Ez a recept a pirított pirospaprika paradicsomlevesre írt le tavaly ősz vége óta. Pirított paradicsomot és pirospaprikát kér a chipotle chilivel és kakukkfűvel együtt. Nem okozott csalódást.

Ez egy megnyugtató, krémes tál leves, és esküszöm, megkóstoltam a pirospaprika édességét, a paradicsomot és a chipotles füstösségét. Finom!,Hogy Ez a Sült Piros Paprika Paradicsom Leves Szükséged Lesz:

• a roma paradicsom
• olívaolaj
• kóser só
• frissen őrölt bors
• sült piros paprika
• chipotle paprika adobo
• sárga hagyma
• zeller (kicsit több, mint 1 csésze szeletelt)
• fokhagyma
• kakukkfű levelei
• paradicsompüré
• alacsony nátrium-zöldség leves

< img class=”alignnone méret-nagy wp-image-53559″ src=”http://www.simplyscratch.com/wp-content/uploads/2018/09/Roasted-Red-Pepper-Tomato-Soup-l-SimplyScratch.com-4-1200×1798.jpg” alt=”Sült Piros Paprika Paradicsom Leves l SimplyScratch.,com” width=”1200″ height = “1798” >

az induláshoz Melegítse elő a sütőt 375° – ra. Vágjon fel 2-1 / 2 font roma paradicsomot felére, és helyezze a vágott oldalt felfelé egy fém peremes sütőlapra. Szitáljuk olívaolajjal, ízesítsük kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.

csúsztassa a paradicsom serpenyőt az előmelegített sütő középső állványára, majd 40-50 percig süsse. Hagyja kissé lehűlni, mielőtt hozzáadja a pörkölt paradicsomot, valamint a lemeztálcán felhalmozódott folyadékokat nagy sebességű keverőbe.,

Ezután adjunk hozzá 2 teljes pörkölt piros paprikát és 2 kis chipotle paprikát.

állítsa ezt oldalra egy pillanatra.

ezután, miközben a paradicsom sült, melegítsen 2 teáskanál könnyű olívaolajat egy 5 quart holland sütőben közepes-alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá 1 kockára vágott hagymát, 3 szeletelt zellert és egy csipet kóser sót. Keverjük össze, fedjük le és pirítsuk meg, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, és a hagyma szélei csak a legkisebb karamellizálódnak.,

Ezután adjunk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát és 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevelet. Keverjük össze, szakács 1 percig.

Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, keverjük össze és szakács 2 percig, vagy amíg el nem kezd karamellizálni.

ezután a hagymát és a zellert összekeverjük a paradicsommal és a pirospaprikával., Rögzítse a fedelet, majd püré, amíg bársonyos sima.

végül öntsük vissza a pürét a potba, és adjunk hozzá 4 csésze zöldséglevest, keverjük össze. Ízesítsük a levest sóval, borssal ízlés szerint. Számomra körülbelül 3/4 teáskanál só volt.

ha nincs házi zöldséglevesem (a recept a szakácskönyvemben található!) a kedvenc organikus húslevesem az Imagine. A vártnál vastagabb, nem vizes vagy felhígult, és gazdag aranyszínű., (lásd fent)

úgy értem, nézd meg ezt a színt! 🧡

ahhoz, hogy ehhez a leveshez egy kis textúrát adjunk, egy kis ciabatta kenyeret harapásméretű darabokra téptem, majd egy mély oldalú serpenyőbe adtam egy kis olívaolajjal és kóser sóval. Közepes lángon hevítettem, majd spatulával körbekerítettem, amíg ropogós, aranybarna foltok nem lesznek.

miután a leves forró, tálakba és tetejére pár ciabatta krutonnal, frissen őrölt fekete borssal és kakukkfű levelekkel.,

élvezze! És ha megpróbálod ezt a pirított pirospaprika paradicsomleves receptet, szólj! Készíts egy fotót, és címkézz meg a Twitteren vagy az instagram-on!,

Összetevők

• 2-1/2 kiló roma paradicsom, félbevágva
• 2 kis vagy közepes chipotle paprika adobo
• olívaolaj
• kóser só
• frissen őrölt bors
• 2 közepes sült piros paprika
• 1 közepes sárga hagyma, kockára vágott
• 2 3 szár zeller, szeletelve (1 púpozott csésze)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál friss kakukkfű levél, apróra vágott
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 4 csésze zöldség leves
• 2 csésze pirított ciabatta, választható

Utasítás

1. melegítsük Elő a sütőt 375°.,
2. egy peremes fém sütőlapra helyezze a paradicsom felét (felfelé vágva), majd szitáljon könnyű olívaolajjal. Ízesítsük kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal. Sült 40-50 percig. Hagyja kissé lehűlni, mielőtt óvatosan hozzáadja őket egy nagy sebességű keverőhöz, a pörkölt pirospaprikával és a chipotlokkal együtt.
3. eközben melegítsen 2 teáskanál olívaolajat egy nagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, zellert egy csipet sóval, majd pirítsuk (fedett) 5-8 percig, alkalmanként megkeverve.,
4. adjuk hozzá a darált fokhagymát és az apróra vágott kakukkfű leveleket, majd szakács 1 percig.
5. Keverje hozzá a paradicsompürét, majd szakács 1-2 percig karamellizál, kaparás minden barna bit le az alján a bankot.
6. a hagymát és a zellerkeveréket a paradicsommal és a pirospaprikával keverjük a turmixgépbe. Püré, amíg sima. Helyezze vissza a pürét a potba, majd adja hozzá a zöldséglevest.
7. szezon kóser sóval és fekete borssal, ízlés szerint, majd melegítsük közepes-alacsony, amíg forró.
8. merőkanál tálakba és Erve krutonnal, több frissen őrölt fekete borssal és néhány kakukkfű levelekkel.,

ajánlott termékek

Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból szerzek.,

• 
  Lodge EC7OD13 Enameled Cast Iron Oval Dutch Oven, 7-Quart, Oyster White

Nutrition Information:

6

Serving Size:

1 cup
Amount Per Serving:Calories: 280Total Fat: 5gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 4gCholesterol: 0mgSodium: 945mgCarbohydrates: 50gFiber: 5gSugar: 12gProtein: 9g

Nutrition information isn’t always accurate.