> Jellemzők> Story
Hogyan Tiszta Harcsa
július 26, 2017 | Jessica Perkins
Kentucky büszkélkedhet 18 faj harcsa, így egy nagyon népszerű fogás a horgászok a Kentucky-Tó. Bár Nyugat-Kentucky tavaiban nem minden faj áll rendelkezésre, szinte minden fajta könnyen azonosítható a súlyzókkal vagy a “bajuszokkal”, valamint a méretaránytalan testtel.,
a hát – és a mellúszók elég erősek, és ha nem kezelik megfelelően, fájdalmas sebeket okozhatnak a kezdő halásznak. Tehát azok számára, akik újak a halászati sportban, itt van egy könnyen követhető útmutató a harcsa megfelelő tisztításához.
8 egyszerű lépés a harcsa tisztításához
szükséges eszközök:
- lapos tábla
- köröm
- kalapács
- fogó
- olló vagy éles kés
#1: rögzítse a halat.
a legegyszerűbb a folyamat elindításához, ha a halat egy lapos táblára helyezi., A harcsa fejébe egy szöget vezethet, hogy rögzítse a táblára. Néhány horgász azonban inkább nem ezt teszi, hanem inkább a harcsát egy közeli fára helyezi át. Ezután a fejét a fához szegezik, hogy biztonságos legyen.
# 2: távolítsa el a hátsó uszonyt.
ezt ollóval vagy éles késsel teheti meg.
# 3: Keresse meg a fejcsontot.
keresse meg a harcsa helyét, ahol a fejcsont véget ér.
# 4: vágja le a halat a fejcsont mentén.
vágja át az átlós bemetszéseket a vonal mentén a hal mindkét oldalán.
# 5: bőr a hal.,
a bemetszések elvégzése után a fogóval fogja meg a bőrt, majd húzza le a bőrt. El kell távolítania a hal testéből, anélkül, hogy eltávolítaná a húst. Minél régebbi a hal, annál nehezebb lesz a bőr. Ezért türelmesen dolgozzon a bőr eltávolítására.
# 6: vágja le a harcsa húst.
most, hogy a bőrt eltávolítják, kivághatja a húst a halból a gerinc mentén.
# 7: dobja ki a hulladékot.
ezután el kell dobni a fejet és a beleket. Vannak, akik szeretik szakács ezeket, de akárhogy is, távolítsa el a hulladékot.
# 8: filé a hal.,
most a hal készen áll a filézésre!
Egy Speciális Módszer, Takarítás, Harcsa
számos tisztítási módszerek egy harcsa, beleértve a módszer által használt több fűszeres harcsa horgász, amely magában foglalja a segítségével egy elektromos késsel vagy éles penge vágja a bőrt, távol a hal testét anélkül, hogy valójában bőr a harcsa.
halászati útmutató Steve McCadams azt mondja, hogy ” ha megfelelően történik egy elektromos kés vagy éles penge termel egy szép darab húst, csontoktól mentes. Ez a módszer azonban egy kicsit több készséget és finomságot igényelhet.,”
McCadams azt mondja, hogy ez a módszer szép filét hagy a horgászoknak, amely magában foglal egy bordaketrecet, amely könnyen eltávolítható egy kis Faragó késsel.
tehát, függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, akkor köteles ízletes harcsa húst hozzáadni a következő halsütéshez!
haltisztító videó tippek
Íme néhány YouTube-videó, amelyet hasznosnak találhat.
További jellemzők & hírek