Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
ez a gyógynövényekkel töltött csirkeleves recept rengeteg friss fűszernövénnyel párosul, egy extra friss és ízletes csavaráshoz.
közel egy évtized alatt először…
… újra van kertem!
még jobb? Ez a legaranyosabb kis gyógynövénykert, a négy kis erkélyünk között, itt Barcelonában, és én fej-fej-fej szerelmes vagyok bele. 👩 🌾 💛 😊
valóban., Az egyik kedvenc dolog ebben a városban az, hogy szinte az összes ablak a lakások valójában francia ajtók nyílnak apró kis erkély nyílik az alábbi utcákra. Mondanom sem kell, a Barcelona erkély kerti játék erős. A háztömbön egyedül, a szomszédok teljesen decked ki az apró kis erkélyek szinte minden fajta lógó ültetvényesek, fák, bokrok, virágok, zöldségek, gyógynövények elképzelhető., Mivel az éghajlat itt az extra növény-barátságos, az utcán kap egy szép délután teljes napsütés, minden mesésen életben, zöld, virágzó, amely nagyon jó hír ez a barna mocskos új bevándorló érkezett meg a helyszínre.
tehát természetesen, amint beköltöztünk, Barclay és én alig vártuk, hogy elkezdjünk itt egy kis kertet létrehozni. Nagy utat tettünk meg azonnal a kertészeti piacra, hogy felvegyünk egy tucat lógó ültetvényt, sok-sok talajt. (Ami végül komikusan lehetetlen volt autó nélkül hazavinni., 😂 ) Akkor ahelyett, hogy egy millió virágot ültetne, Barclay segített valóra váltani a kis álmaimat azáltal, hogy segített létrehozni a kedvenc növényeim Mini paradicsomát — egy millió gyógynövényt!!! Oké, talán egy tucat különböző gyógynövény. De mégis! Miután élt egy loft KC oly sok éven át anélkül, hogy erkély, vagy kertben, vagy kert bármilyen, én teljesen a mennyben Most már a lehetőséget, hogy csak nyissa ki az ajtót, és nyissz-nyissz bármilyen friss fűszernövények szükségem lehet egy recept., És elég csak annyit mondani, hogy az ételünk mesésen herbacious volt az utóbbi időben …
…ami elvezet minket ehhez a klasszikus recepthez ma, egy mega-bevágást indított a friss fűszernövények mega-segítésével.
gyógynövény-töltött Csirkelevesnek hívom. És ki kell próbálnod.
manapság a házi csirke tészta leves valószínűleg a” retro ” kategóriába tartozik. De ez örökké az egyik kedvenc kényelmi ételem lesz, és minden télen készítek belőle legalább néhány adagot.,
ebben az évben, bár, úgy érezte, extra szórakoztató, hogy képes járni kívül, míg a leves párolás és nyissz le a saját friss rozmaring, petrezselyem, hogy a szezon a levest. Aztán … lehet, hogy egy kicsit elragadtattam magam, és hoztam egy szó szerinti csokor gyógynövényt. Aztán egyre többet … és még többet … és még többet … de tudod mit?
…fantasztikus íze volt.
elmentem egy klasszikus olasz keveréke friss rozmaring, kakukkfű, babérlevél (érdekes, hogy ők is értékesítik friss helyett szárított itt Spanyolországban), egy kis zsálya, petrezselyem., Aztán valami másért hozzáadtam egy halom julienned friss bazsalikomot a végén. Arra gondoltam, hogy a leves gyógynövény-túlterhelt lesz, de tökéletes volt. Minél több, annál jobb, amikor a csirkelevesről van szó, megtaláltam.
and bonus — mivel a jóképű vegetáriánus férjem nem csinál csirkét, nagyon vidám mennyiségű maradék volt, amely készen áll a fagyasztásra a jövőbeli leves estékre is. 😉
tehát igen, amint azt az alábbiakban említem, nyugodtan testreszabhatja saját csirke tésztalevesét bármilyen friss (vagy szárított) fűszernövényrel., És érezd jól magad ezzel!
leírás
Rúgd fel a klasszikus házi csirke tészta levest egy finom bevágással, rengeteg friss olasz fűszernövénnyel. (Javaslatok az alábbiakban a szárított gyógynövények is, abban az esetben, friss fűszernövények nem állnak rendelkezésre!,ots-hámozott, majd kockára vágott
Utasítás
- hevítsünk olajat egy nagy tállal át közepes-magas hő., Adjunk hozzá hagymát, majd pirítsuk 4 percig, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá sárgarépát, zellert, pirított további 3-4 percig, vagy amíg a sárgarépát kissé lágyítják, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá fokhagymát, pirított további 1-2 percig, vagy amíg illatos, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá csirkeállományt, rozmaringot, kakukkfüvet és zsályát, majd óvatosan keverjük össze, amíg össze nem pároljuk. Folytassa a főzést, amíg a leves el nem éri a párolást.
- csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, majd keverje hozzá a tojásos tésztát és a csirkét. Folytassa a főzést 8-10 percig, vagy amíg a tojás tészta al dente., (Minél hosszabb ideig szakács, annál több húslevest fognak felszívni. Nyugodtan adjunk hozzá több csirke állomány, ha szükséges.)
- távolítsa el és dobja ki a rozmaringot, a kakukkfüvet és a zsálya gallyakat (ne aggódjon, ha a levelek egy része leesett). Kóstolja meg a levest, majd ízesítse sóval, borssal ízlés szerint.
- tálaljuk melegen, külön fekete borssal, friss petrezselyemmel és friss bazsalikommal díszítve.
Megjegyzések
*Ok, így a friss gyógynövény típusok / összegek itt csak egy durva javaslat. Ha csak néhányhoz fér hozzá, menjen azzal, ami van, csak adjon hozzá többet/kevesebbet ízlés szerint., (Ne feledje, hogy a friss gyógynövény gallyak mérete széles körben változik, ezért adjunk hozzá többet / kevesebbet ízlés szerint.) 👍 🏻
ha nincs hozzáférése a friss fűszernövényekhez, általában 1 teáskanál szárított gyógynövényt helyettesíthet 1 evőkanál friss fűszernövényre. (Alapvetően 1: 3 arány.)
egyéb fűszernövények, amelyek ebben a levesben fantasztikusak, a következők lehetnek: tárkony és oregánó. Azt is szeretem hozzá egy csipet zúzott pirospaprikát, hogy segítsen kihozni az ízeket ebben a levesben.