hogyan Grill hal Fólia

grillezés hal lehet kemény, mivel ez sokkal finomabb, mint a csirke vagy steak. Széteshet, amikor főz, vagy beragad a rácsba. Az egyenetlen hő egy grill is, hogy részei kemény, száraz, míg más részek csak alig főtt. A hal fóliában történő grillezése a legjobb megoldás. A halakat érintetlenül tartja, nedvességgel záródik, és segíti a hő egyenletes eloszlását., Azt is lehetővé teszi, hogy adjunk a gyógynövények, aromák, hogy tökéletesen szezon a grillezett hal filé.

kiválasztása hal Grill

ha forgalomba halat közvetlenül a grill, a legjobb, hogy kibír kiadós hal, mint a lazac vagy a tonhal. Amikor grill hal fólia, akkor szakács bármilyen hal meg, mint a csuka, vagy tőkehal sügér vagy a Mahi-Mahi.

hal előkészítése a grillhez

1. Pat a filéket papírtörlővel lefelé, hogy eltávolítsa a vizet kívülről. Ez segít a halak tökéletesen barnulni.,
2. tépje le 10 “10” – es alumíniumfólia lapot (5-6 hüvelyk hosszabbnak kell lennie a filé, ha rajta van). Enyhén kenje meg az egyes fólialapok tompa oldalát olajjal vagy vajjal. A fólia fényes oldalának lefelé kell néznie.
3. helyezzen egy filét az egyes zsírozott fólialapok közepére. Ha a hal egyik oldalán bőr van, akkor az oldalnak lefelé kell néznie.
4. fordítsa fel a fólia széleit, hogy tálszerű formát hozzon létre.
5. préseljen egy negyed citromot vagy egy lime felét a filé fölé. Enyhén megszórjuk sóval, borssal., Ezután adjunk hozzá minden olyan gyógynövényt vagy aromát, amelyet szeretne, például fokhagymát, rozmaringot, paprikát vagy kaport. Azt is dobálják a zöldségek, mint a hagyma, paprika, sárgarépa.
6. hajlítsa a fóliát a hal fölé, és hajtsa össze mindkét szélét úgy, hogy tasak legyen belőle. Használjon villát, hogy néhány lyukat piszkáljon a tetején, hogy felszabadítsa a gőzt, ahogy főz.
7. helyezze a fóliacsomagokat a grillre. Grill közepes-magas 5-7 percig (a filé méretétől függően) egy gáz-vagy faszénrácson.
8. távolítsa el a fóliacsomagokat a grillről egy hosszú nyelű fém spatulával vagy hosszú nyelű grillező fogóval.,

Grillezett hal citromos Recept

Ha keres egy recept, hogy a füstölt hal egy fa tűz, javasoljuk ezt a grillezett citrom hal recept LiveStrong.com.,

Hozzávalók

4 halfilé, vastag-vágott

4 citrom, szeletelve fél

4 Evőkanál vaj

Szárított kapor fű

Durva tengeri só

Frissen őrölt bors

a Gyújtós

Kis tálban

2 marék száraz cseresznye fa chips

Természetes egyösszegű szén

2 – 3 lap újság

a Hosszú nyelű grillezés spatula vagy fogó

a Hosszú nyelű könnyebb

Utasítás

1. Hely a cseresznye fa chip a kis tálba. Töltse fel a tálat elegendő vízzel, hogy lefedje a faforgácsot, majd hagyja áztatni.,
2. nyissa ki a grillezőt, távolítsa el a főzőrácsot és nyissa ki a grill szellőzőnyílásait.
3. töltse fel a grill alját természetes csomós szénnel. Jobb íze van, mint a briketteknek és a fényeknek.
4. helyezze az újságlapokat a faszénindító alsó kamrájába vagy a faszén tetejére. Gyújtsa meg az újságot, és várja meg, amíg az összes szén meggyullad (körülbelül 20 perc).
5. miután a szén izzott, engedje le a vizet a faforgácsból. Dobja a faforgácsot a szén tetejére.
6. helyezze vissza a rácsot a faszén fölé.,
7. helyezze a halfilé csomagokat (a fenti utasításoknak megfelelően elkészítve) a rácsra.
8. zárja le a grill fedelét. Szakács 10-20 percig, a filé vastagságától függően.
9. távolítsa el a fóliacsomagokat a grillről egy hosszú nyelű fém spatulával vagy hosszú nyelű grillező fogóval.