dió egészséges, de korlátozza részek, hogy megakadályozzák a kalória túlterhelés és használja őket, mint étkezés fokozó.
a dió tiltott gyümölcsnek tűnhet a fogyókúrázók számára. Egy halom maroknyi tartalmazhat akár 10% – a a napi kalória szükségletek egy közepes méretű ember. A csomagolt snack dió sójának nagylelkű porozása azt mondja:” vigyázz ” mindenkinek, aki megpróbálja ellenőrizni a magas vérnyomást.
de a dió megéri a” kockázatot”, ha tudja, hogyan kell enni., A dió a legfontosabb tápanyagok, az egészséges zsírok és a fehérje jó forrása. Salátákat és köreteket is készíthetnek, ropogós ízeket adnak hozzá.
a legfontosabb az, hogy a dióféléket olyan módon fogyasztják, amely egészségügyi előnyöket biztosít a súlygyarapodás nélkül. Ez azt jelenti, hogy bizonyos más ételek helyett korlátozni kell az adagokat, és dióféléket kell fogyasztani. “A dió nagy forrása a jó zsíroknak és fehérjéknek” – mondja Dr. Helen Delichatsios, a Harvard Medical School orvostudományi adjunktusa. “De nem szabad őket hozzáadni minden máshoz, amit eszel.,td>
Brazil
Cashew
Hazelnut
Macadamia
Pecan
Pistachio
Walnut
Health benefits
A one-ounce portion of nuts is roughly a quarter-cup., A mandula esetében ez körülbelül 18-22 egyedi dió, 168 kalóriát csomagolva. A dió alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik, így az állati fehérjeforrások helyett történő fogyasztása segíthet csökkenteni az LDL (“rossz”) koleszterint. Hozzájárulnak a rost, a kálium és a kalcium a diéta.
bár a dió egészséges fehérje, nem helyettesítheti egyszerűen a dióféléket húsra, uncia uncia. Ha igen, a derékvonalad meredek árat fizetne. Például egy sovány 4 uncia csirke filé körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, de 4 uncia dió 740 kalóriát tartalmaz.,
ugyanakkor jó lépés az, hogy a vörös és a feldolgozott hús megfelelő kis részeire 1 uncia diót cserélünk, a Harvard Közegészségügyi Iskola fő bázisa szerint.
az egészségügyi szakemberek nyomonkövetési tanulmányában azok a férfiak, akik húsban gazdag étrendet ettek, általában fiatalabban haltak meg (főleg rákból és szívbetegségből). De minden egyes adag hús helyett egy adag dió, a kockázata a korai halál csökkent 20%, összehasonlítva a férfiak, akik továbbra is enni húst.
Az üzenet nem az, hogy a húst teljesen be kell tiltania az étrendből., Ehelyett próbálja meg előnyben részesíteni a sovány baromfit a vörös hús—különösen a pácolt vagy füstölt hús-helyett, hetente néhányszor hús helyett mérsékelt mennyiségű diót fogyaszt.
dió az ételek kerekítéséhez
de hol kell dobni ezeket a szerény marék diót? Dr. Delichatsios-nak van néhány javaslata.
először indítsa újra a diófélék mentális képét önálló snackként egy tálban. Igaz, hogy egy kis marék dió megölheti az éhségérzetet az étkezések között, de Dr. Delichatsios azt javasolja, hogy diót is használjon az ételek táplálkozási keverékének “kerekítésére”.,
ha egészséges súlyt próbál elérni vagy fenntartani, a diófélékben lévő rostok és zsírok lehetővé teszik, hogy teljesebb, kielégítőbb érzéssel hagyja el ételeit.
“Ha fogyni próbál, és a salátájában csak saláta, paradicsom, uborka és alacsony zsírtartalmú öntet van, később éhes lehet”-magyarázza Dr. Delichatsios. “A dió jó módja annak, hogy jobban kitöltse; kerekítik az ételt. Ellenkező esetben lehet, hogy nem elég sűrű, és éhes marad.”
reggeli egy jó ideje, hogy menjen dió. Dobj néhány a gabona vagy joghurt gyümölcs., Ebéd közben dobjon egy marékot egy hús nélküli salátába.
dió vacsorára?
vacsoránál a dió tápláló kiegészítő a gabonaalapú köretekhez, mint például a vad vagy barna rizs és a gomba. Vagy használhatja őket, hogy hozzon létre egy vonzó húsmentes főétel.
Dr. Delichatsios, a Harvard-kapcsolt Massachusetts General Hospital alapellátási orvosaként végzett gyakorlatában az egészséges táplálkozásra összpontosít. Egy dolog, amit csinál, hogy egy csoport betegei együtt táplálkozási információs ülések és főzés bemutatók.
az ülések alatt, Dr., A Delichatsios elmagyarázza, hogyan kell vásárolni, előkészíteni és tárolni azokat az ételeket, amelyek pozitív hatással lehetnek a közös egészségügyi feltételekre. A dió általában a menüben található. Egy tipikus étkezés valamilyen főtt teljes kiőrlésű gabonából (például quinoa vagy barna rizs), babból vagy hüvelyesekből (csicseriborsó, lencse) állna. Add hozzá zöldségeket, friss gyógynövényeket, olívaolajat, ecetet vagy citromlevet. “Dobj bele néhány diót, és van egy nagyon finom, vonzó, töltelék, kielégítő étkezés” – mondja Dr. Delichatsios.
az egyik akadálya annak, hogy az emberek egészséges ételekben dióféléket vagy teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, Dr., Delichatsios mondja, csak a tudás hiánya vagy tapasztalat előkészítése őket oly módon, hogy bárki is szeretné enni őket. “Ehhez tanításra és oktatásra van szükség.”
az egészséges étkezés után azonban ne töltse meg a snack tálat dióval és a TV-hez vezető fejjel, Dr. Delichatsios figyelmeztet. “500 kalóriát vehet fel anélkül, hogy gondolkodna rajta.”
jogi nyilatkozat:
olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít az archivált tartalom könyvtárához. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát., Nincs tartalom ezen az oldalon, dátumtól függetlenül, valaha is fel kell használni, mint helyettesíti a közvetlen orvosi tanácsot az orvos vagy más képzett klinikus.