hogyan lehet megmondani, ha egy hagyma rossz

a hagyma népszerű és sokoldalú zöldség; gondoljon arra, hogy hány különböző recept igényel hagymát. A legtöbbünk úgy találja, hogy a hagyma a heti élelmiszerbolt-listánk egyik leggyakoribb eleme, ezért elengedhetetlen tudni, hogyan lehet megmondani, hogy a hagyma rossz-e.

az utolsó dolog, amit az élelmiszerbolt vásárlásakor akarunk, az, hogy hazaviszünk egy már rothadó hagymát vagy egyet a romlás szélén., Mint más friss termékek, a hagymák esetében nincs eladási dátum vagy lejárati dátum, tehát annak meghatározásakor, hogy hány éves a hagyma, használja a vásárlási dátumokat. A hagyma tényleges eltarthatósága a hagyma típusától, a tárolás módjától, valamint attól függ, hogy vágott vagy egész.

az egész hagyma általában legfeljebb hat hétig tart, ha a pulton tárolják, de legfeljebb két hónapig tarthat, ha a hűtőszekrényben tárolják. Miután hagymát vágott, az eltarthatósági idő drasztikusan csökken, függetlenül attól, hogy hogyan menti meg. A szeletelt hagyma csak egy hétig tart, hűtést igényel., Mielőtt használná ezt a hagymát a kamrából, többet kell megtudnia arról, hogy mennyi ideig tart a hagyma.

Mit Kell Tudni, Mielőtt Használja a Hagyma

A hagymát az egyik ilyen elem, hogy hajlamosak vagyunk, nagy tételben vásárolni, mert az, hogy milyen gyakran használják. Mindig azt akarjuk, hogy hagyma legyen a kezünkben, mivel soha nem tudjuk, mikor van szükségük rájuk., A probléma az, hogy nem mindig megyünk át azon az öt kilós zacskón, mint gondoltuk, ezért elengedhetetlen, hogy megtanuljuk, hogyan kell megmondani, hogy a hagyma rothadt-e, mielőtt használnánk.

ugyanez a helyzet vonatkozik a burgonyára is, mivel gyakorlatilag minden háztartásban vágott. Fontos tudni, hogy mikor rossz a burgonya, csakúgy, mint a hagyma, hogy ne fogyasszunk elkényeztetett zöldségeket.

mennyi ideig jó a hagyma?

annak ismerete, hogy a hagyma mennyi ideig alkalmas, elengedhetetlen annak megállapításához, hogy egy hagyma a romlás szélén áll-e., A hagyma friss maradása számos tényező alapján változik, például hámozott vagy hámozatlan, egészben vagy vágva, nyersen vagy főzve stb. Az egész, hámozatlan hagyma általában legfeljebb két hónapig tart, amíg megfelelően tárolják.

egész, hámozott hagyma csak két hétig tart. A vágott hagyma élettartama még rövidebb,mivel csak hét napig tart. A fél hagyma tárolásához győződjön meg róla, hogy a vágott oldal jól be van csomagolva, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. A főtt hagymát legfeljebb öt napig tartsa a hűtőszekrényben, ha megfelelően csomagolják.,

a hagyma fagyasztása segít nekik hosszabb ideig tartani, és nagyszerű módja annak, hogy megőrizze őket kedvenc főtt ételeihez. A fagyasztott nyers hagyma hat hónapig tart a fagyasztóban,míg a fagyasztott főtt hagyma legfeljebb három hónapig tart.

A legjobb módja annak, hogy megmondja, ha egy hagyma rossz

ahhoz, hogy a lehető leghosszabb tárolási időt Vegye ki a hagymából, válassza ki a legjobb és legfrissebb termékeket a vásárláskor. A legjobb zöldségek úgy érzi, szilárd, nehéz, és nincs puha vagy sötét foltok. A friss hagyma bőre száraz, papírszerű érzés. Kerülje a hagymát, amely bármilyen sérülés jeleit mutatja, beleértve a vágásokat és a zúzódásokat., Soha ne vegye ki a penészes vagy elszíneződött hagymát.

Annak megállapításához, hogy a hagyma rossz, vagy a legjobb mód, ha egy bell pepper ment rosszul, nézd meg, érzi, szagolja meg., Keressen penészt, sötét vagy barna foltokat vagy zöld hajtásokat a hagymán. A penész vékony fehér szőrszálak formájában jelenik meg a szeletelt hagyma vágott szélén. A friss hagyma szilárd és sima.

Ha a hagyma vagy más zöldség lágy, squishy vagy slimy, akkor kezd fordulni. Végül a friss hagyma hagymás szagot bocsát ki, míg a rossz hagyma rossz vagy rothadt szagot bocsát ki.

a zöldhagyma, a mogyoróhagyma és a póréhagyma szilárd és szinte ropogós, ha friss. A megfelelő élelmiszer-tárolási Irányelvek betartásakor ezek a friss zöldségek legfeljebb két hétig tartanak a hűtőszekrény ropogós fiókjában.,

ahogy rosszul mennek, puhák és gyengék lesznek; rossz szaguk is van, és tapintásra nyálkásnak érezhetik magukat. Az ilyen típusú hagymák még akkor is elszíneződnek, amikor elkezdenek fordulni.

Tippek a hagyma tárolásához

a hagyma friss tartása érdekében megfelelő tárolást igényelnek. Mennyi ideig jó a hagyma? A tárolási módtól függ. A hagyma tárolása attól függ, hogy a hagyma nyers, főtt, hámozott, hámozatlan, vágott vagy egész.

ideális esetben takarítson meg friss, hámozatlan hagymát 40 és 50° F között., A probléma az, hogy olyan területet találjunk ebben a hőmérsékleti tartományban, mivel hidegebb, mint a szobahőmérséklet, és melegebb, mint a hűtőszekrény.

a nyers, hámozatlan hagymák ideális tárolási helyei közé tartoznak a pincék, pincék, garázsok vagy más sötét hely. Soha ne tároljon nyers, hámozatlan hagymát a hűtőben, mivel a hőmérséklet túl hideg, a környezet túl nedves. A hűtőszekrények növelik a romlási folyamatot, mivel lehetővé teszik a hagyma száraz bőrének a nedvesség felszívódását.

a nedvesség felszívódása lehetővé teszi a baktériumok és a penész növekedését., Friss, hámozatlan hagymát tároljon hálós vagy hálós zacskóban vagy huzalkötésű kosárban, hogy megfelelő légáramlást biztosítson. Kerülje a kamrákat és más zárt területeket, mivel a hagymák megfelelő szellőzést és száraz helyet igényelnek.

a főtt, hámozott vagy vágott hagyma tárolásának legjobb módja azok hűtése. A hámozott és vágott hagymát Ziploc műanyag zacskóban vagy légmentesen lezárt tartályban kell tárolni. A hámozott, szeletelt vagy apróra vágott hagyma fagyasztása szintén lehetséges, és tovább meghosszabbítja élettartamát.

hagyma fagyasztásakor távolítsa el az összes lehetséges levegőt a fagyasztózsákból, vagy próbálja meg a vákuumtömítést., A főtt hagyma ugyanazt a tárolási folyamatot igényli, mint a hámozott vagy vágott hagyma. A hagyma tárolásakor ügyeljen arra, hogy kövesse az élelmiszer-biztonsági irányelveket.

soha ne tárolja a hagymát friss gyümölcsök közelében, beleértve a görögdinnyét is. A gyümölcs etiléngázt termel, amely felgyorsítja a zöldségek elrontási folyamatát. Tárolás előtt soha ne mossa le a hagymát, mivel a nedvesség ösztönzi a penész és a baktériumok növekedését. A kezelés után mosson kezet.

mennyi ideig tart a vágott hagyma?

a hagyma vágása után hűteni vagy fagyasztani kell, mivel az apróra vágott hagyma gyorsan romlik., A felére vágott hagymához tárolja műanyag tárolózsákban, légmentesen lezárt tartályban, vagy csomagolja be műanyag csomagolásba. Mentés közben helyezze a vágott oldalt lefelé a hűtőszekrény belsejébe.

a szeletelt, apróra vágott vagy más vágott hagymát zárt tartályokban vagy műanyag zacskókban kell tárolni; ne takarja le műanyag csomagolással. A légmentes tartályok használata megakadályozza, hogy a hagyma kiszáradjon vagy elnyelje az extra nedvességet.

javasoljuk, hogy a vágott hagymát csak főtt ételekben használja; tartózkodjon attól, hogy salátákban használja, vagy nyersen eszik., Az összes vágott hagymát a hűtéstől számított hat-tíz napon belül használja, kivéve, ha úgy dönt, hogy megpróbál egy receptet a hagyma pácolására. A pácolt hagyma néhány hónapig tarthat a hűtőszekrényben. A fagyasztott hagyma legfeljebb hat hónapig tart.