A szappannal történő kézmosás egyszerű, olcsó, és életet ment. Úgy tűnik, mint a józan ész,de hogyan működik a szappanos kézmosás? Miért nem használsz vizet? Mi is a szappan?
a kérdések megválaszolásához vissza kell mennünk az iskolába.
egy ősi remedy
először egy történelem lecke. Az emberek már régóta használnak szappant. A szappan előállításának legkorábbi rögzített bizonyítéka I.E. 2800 körül nyúlik vissza az ókori Babilonban., Jóval azelőtt, hogy az emberek megértették a modern kémiát vagy biológiát, észrevették, hogy bizonyos anyagok vízzel keverve sokkal jobb munkát végeztek a tisztításban, mint egyedül a víz.
a legalapvetőbb szinten a szappan egy speciális típusú só, amely növényi vagy állati zsírokból vagy olajokból származik—például a faggyú (kiolvasztott marhahús), a kókuszolaj, az olívaolaj mind népszerű szappanbázisok. Az olajat vagy zsírt alkálifém oldattal kombinálják, amely lebontja a sóba., Az adalékanyagoktól, melléktermékektől és a felhasznált anyagoktól függően a végszappan termék lehet szilárd, folyékony, vastag, vékony, olajos vagy zsíros. Minden típusú szappan ugyanezt teszi: távolítsa el a szennyeződéseket és a benne lévő betegséget okozó baktériumokat.
szennyeződés eltávolítása & baktériumok, egyszerre egy micelle
tehát hogyan tisztítja a szappan a szennyeződéseket, zsírokat és olajokat a kezedről? Ennek megválaszolásához meg kell látogatnunk a kémia osztályt.
hallottad a mondást-az olaj és a víz nem keveredik., Kémiai szinten ez azért van, mert az olajat, zsírt és szennyeződést alkotó zsírmolekulák mind nem poláris molekulák, amelyeknek nincs töltésük, míg a vízmolekulák polárisak. Ezért kapsz külön rétegeket, amikor a főzőolajat vízzel vagy ecettel kevered. Ez azért fontos, hogy megértsük a kézmosás, mert amikor a betegséget okozó baktériumok a széklet vagy szennyeződés kap a kezét használata után a WC-vel, vagy megérintette a szennyezett felület, akkor keverjük össze a természetes olajok a bőrön, és ott marad., Ha csak vízzel öblítse le a kezét, akkor hatástalan a bőrre helyezett csíraolajokkal szemben. A víz keverés nélkül lecsúszik, csakúgy, mint a főzőolajjal.
itt jön be a szappan. Mivel a szappan olajból vagy zsírból származó só, egyedülálló kémiai szerkezete van, amely léggömbnek tűnik. A ballonfej a só-egy töltött, poláris molekula -, és nem poláris zsírsavak húrjához vagy farkához kapcsolódik., A szappanmolekula tehát kettős anyagként működhet: a sós vége vonzza a vizet, míg a zsíros farok vonzza a szennyeződést vagy az olajat. Amikor mix szappan szennyeződéseket, valamint a víz, a szappan molekulák szakítani a kosz meg a baktériumot tartalmaz az alkotó körök körül cseppek—a zsírsav láncokat megy a közepén, arccal a porban, míg a só léggömb maximum formában a külső kör szemben a környező vizet. A szappanmolekulák köre által a szennyeződés vagy az olajcsepp körül kialakított kerékszerű szerkezetet micelle-nek nevezik.,
amikor szappannal mosod meg a kezedet, a szennyeződéseket, zsírokat, olajokat és a betegség által sújtott székletrészecskéket a kezedből a micellák létrehozásával kioldja. A szappannal körülvett olajmolekulák felfüggesztésre kerülnek, és a vízben eloszlanak, ahelyett, hogy makacsul ragaszkodnának a bőréhez., Ez lehetővé teszi, hogy a bőrön lévő szennyeződéseket és baktériumokat-vagy ruházatot, felületet vagy törölközőt—a vízzel leöblítsük. Ta-da!
A mai kihívás
tehát most már tudjuk, mi történik molekuláris szinten, de mi van a közösségi szinten? Miért számít annyira a szappannal történő kézmosás a globális egészség szempontjából? És ha a szappan már olyan régóta itt van, miért beszélünk még ma is róla?
ezekre a kérdésekre szükség van a közegészségügy és a társadalomtudományok tanulságaira. A szappanos kézmosás előnyei sokak., Jelentősen csökkenti a hasmenés, a tífusz, a légzőszervi megbetegedések, valamint sok más vízi és fertőző betegség kockázatát. Becslések szerint a szappannal végzett univerzális kézmosás megakadályozhatja az összes hasmenéses eset 30% – át. És mivel a kézmosás csökkenti a betegségeket és a hosszú távú komplikációkat, a kézmosás javítja a gyermekek növekedését, fejlődését és az iskolai részvételt szerte a világon.
a probléma az, hogy a szappan alacsony költsége és könnyű használata ellenére a szappannal történő kézmosást ritkán gyakorolják olyan gyakran, mint amilyennek lennie kell., A szappanos kézmosáshoz víz és szappan kell, hogy rendelkezésre álljon, amikor és ahol az emberek enyhítik magukat, és világszerte 2,3 milliárd embernek még mindig nincs hozzáférése az alapvető higiéniához. Oktatásra és viselkedésváltozásra is szükség van.
ezt meg tudjuk változtatni. A szappannal való univerzális kézmosás elengedhetetlen része annak az eszközkészletnek, amely a hasmenéses betegség legyőzéséhez és minden gyermek gyarapodásához szükséges. E cél elérése érdekében a kormányoknak, a magánszektornak, a civil társadalomnak és más érdekelt feleknek együtt kell működniük annak érdekében, hogy a tiszta víz és a szennyvízkezelés mellett a szappannal történő kézmosást is elősegítsék.,
mindannyian meg kell adnunk egymásnak egy kéz-egy tiszta kéz, azaz! Szerencsére, szappan van itt, hogy segítsen, hogy ez megtörténjen.