ropogós, lédús, teljesen finom! A legjobb hagyományos házi görög csirke Giro recept bolyhos pita kenyérrel, krémes tzatziki mártással, hogy újra ezt az autentikus görög öröm a semmiből!
Souvlaki giroszkóppal az egyik legnépszerűbb utcai étel Görögországban ( nyárs / suvlaki / suflaki ), amely világszerte ismert és kedvelt., A hagyományos souvlaki csirke Giro (yiros) recept valójában egy pita kenyér szendvics, tele sok fűszeres csirke, friss lédús paradicsom, ropogós szelet hagyma, hűtés tzatziki mártással. Egyszerűen ellenállhatatlan!
Souvlaki jelentése “hús-on-a-nyárs”, azonban a görögök többsége, különösen az athéni hívja bármilyen típusú pita csomagolt hús egy souvlaki, meghatározva a hús típusa és módszer pörkölés külön-külön. Például Souvlaki sertés Gyros vagy Souvlaki csirke nyársakkal stb.,
házi görög csirke Giro pác
a hagyományos csirke Giro recept elkészítésének legfontosabb lépése nem más, mint a pác! Ehhez a csirke giroszkóp recept, a csirke először pácolt hagyma, paprika, valamint a görög gyógynövények, fűszerek, hogy felszívja a csodálatos mediterrán ízek, majd sült egy köpni magas hőmérsékleten, hogy minden ropogós, szépen színezett.,
tipp: a csirkehús legalább 2-3 órán át hűtőszekrényben történő pácolása lehetővé teszi, hogy az aromák befújják a giroszkóphúst, és megadják a kívánt ízeket.
A csirke Giro kiszolgálása a hagyományos görög mód
a csirke gyro kiszolgálásának legjobb módja nem más, mint a csomagolt csirke gyro egy finom hagyományos görög pita., Az eredeti görög pita megtalálása meglehetősen nehéz lehet, mivel a legtöbb szupermarket csak az arab stílusú termékeket tárolja, de valószínűleg megtalálhatja őket a helyi görög deli-ben vagy az Amazonban (itt és itt).
mint mindannyian tudjuk, semmi sem hasonlítható össze a házi készítéssel, így saját házi készítésű pita kenyeret is készíthet ezzel a szuper egyszerű recepttel.
természetesen a tzatziki az előnyben részesített szósz a csirke giroszkóp díszítésére, az alábbiakban felsoroltunk egyet. Ne felejtsük el, hogy a szezon néhány só, paprika, édes vagy fűszeres, ha úgy tetszik, egy extra rúgás., A legtöbb görög élvezi a hagyományos görög csirke Giro souvlaki néhány burgonya chips, így nyugodtan próbálja hozzá néhány is.
készítse el ezt a szuper könnyű görög csirke Giro receptet barátainak, és élvezze a hideg sört!,
Description
The best homemade Greek chicken gyro recipe with fluffy pita breads and creamy tzatziki sauce for you to recreate this authentic Greek delight from scratch!
Ingredients
For the chicken gyro marinade
- 800g/ 28 oz.,p olívaolaj
- 500 g joghurt (18 dkg)
- 1-2 tbsps vörösbor ecet
- egy csipet só
szolgálni
- 8 pita kenyér
- olívaolaj
- 1-2 utazási szolgáltatásokat nyújtó vállalkozásoktól szárított oregano
- 1 paradicsom, szeletelt
- 1 vörös hagyma, szeletelve
- sült burgonya (opcionális)
- romaine (mert) saláta (opcionális)
- paprika
- só, frissen őrölt bors
Utasítás
a csirke gyros
- Kell elkészíteni ezt a csirke gyros recept, kezdje azzal, hogy készül a pác a gyro., Egy nagy tálban keverjük össze a marinád összetevőket, majd jól keverjük össze.
- vágódeszkán helyezzen egy darab műanyag csomagolást a csirkecombra, majd körülbelül 1/2 cm vastagra font egy húsdarabot vagy egy nehéz serpenyőt.
- egy másik nagy tálban keverjük össze a csirkecombot és a pácot, jól kevergetve a bevonatot. Fedjük le műanyag csomagolással, hűtsük le legalább 2 órán át, legfeljebb egy napig.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
- nyársat a csirkecomb külön-külön egy köpni (győződjön meg róla, hogy nyársat őket elég szoros). Között a csirke darab nyárs a hagyma, paprika.,
- süssük körülbelül 1 – 1 és 1/2 órán át, amíg a belső hőmérséklet eléri a 165°F (75°C)
- hagyja pihenni körülbelül 8 percig, majd szeletelje éles késsel.
a tzatziki szószhoz
- időközben készítse elő a tzatziki mártást a csirke Giro számára. Öntsük egy turmixgépbe az olívaolajat, reszelt fokhagymát, majd keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
- távolítsa el az uborka bőrét és magjait,majd egy nagy tálba reszelje. Sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk félre 10 percig. Csomagolja be a reszelt uborkát egy törülközőbe, majd nyomja össze, hogy megszabaduljon a felesleges víztől.,
- egy tálban adjuk hozzá az uborkát, a kevert fokhagymát és az olajat, a joghurtot, 1-2 tbsp vörösborecetet, egy csipet sót és keverjük össze, amíg az összetevők össze nem keverednek.
- a tzatziki mártást hűtőszekrényben tárolja, és mindig hidegen tálalja.
- készítse elő a pita kenyeret. Melegítse elő a sütőt 250 ° C – ra. használjon főzőkefét, hogy mindkét oldalán olajozza a pita kenyeret, majd sóval, oregánóval fűszerezze. Helyezzen egy nagy sütőtálcát (fejjel lefelé) a sütő aljára, majd helyezze a pita kenyeret a tálca tetejére. Süssük 2-3 percig.,
- a csirke giroszkópot általában csomagolják, mint egy szendvicset. Terítsen rá egy kis tzatziki mártást a pita kenyérre, majd tegye rá a csirke giroszkóppal, néhány szelet vöröshagymával, néhány szeletelt paradicsommal és sült burgonyával, majd csomagolja be.
- a hagyományos görög souvlaki könnyebb változatához csirke Giro recepttel görög joghurttal vagy mustárral és majonézes mártással szolgálhat. Élvezd!
táplálkozás
- kiszolgáló méret: 1 souvlaki pita és tzatziki
- kalória: 445kcal
- cukor: 6,2 g
- nátrium: 2976.,5mg
Zsír: 17.3 g - Telített Zsír: 4g
Telítetlen Zsír: 12 g - Transz-Zsír: 0
- Szénhidrátok: 42.9 g
Rost: 4.9 g - Fehérje: 32.3 g
- Koleszterin: 102.1 mg
Kulcsszó: Csirke gyros recept, görög csirke Gyros pác