(iStock)
a tengeri moszat vicces dolog, nem igaz? Ez egy sós vízben élő tengeri alga. Ki gondolta volna, hogy az emberek megeszik? De érdekes módon, ez már egy vágott sok kultúra étrend sokáig.
A tény, Kínai, Japán kultúrában evett hínár (meg a
ez gyógyászati célra), mivel 300 B. C. jó okkal: a hínár nagy-vitamin-forrás A, C, E, K, B-vitaminok., Számos ásványi anyagban gazdag, köztük jódban, szelénben, kalciumban és vasban.
nem is beszélve, a legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a hínár rostja segíthet megakadályozni a zsír felszívódását a poliszacharid, alginát miatt. Ha ez nem elég hír ahhoz, hogy enni, más tanulmányok azt sugallták, hogy a tengeri moszat lenyelése csökkentheti az emlőrák kockázatát anti-ösztrogén hatása miatt, valamint javíthatja a menstruációs tüneteket.
de mindezen egészségügyi előnyök mellett óvatosnak kell lennie azzal kapcsolatban, hogy mennyi tengeri moszat salátát eszik, mert magas lehet a nátrium-és a cukor., Nemrég volt egy páciensem, aki hetente néhányszor alga salátát evett, de nem tudta kitalálni, miért nem fogyott, és miért érezte magát ilyen duzzadtnak. Ez azért van, mert 1 csésze tengeri moszat saláta körülbelül 130 kalória, 25 gramm szénhidrát, 4 gramm cukor, 3 gramm rost, az igazi kicker – 900-1200 mg nátrium. Ez majdnem a fele egy egész napos nátriumnak, csak egy csésze tengeri moszat salátában. A nátrium olyan elektrolit, amely a vízhez kötődik – minél több nátriumot eszel, annál több vizet tart meg, ami megakadályozza a fogyást és növeli a duzzanatot., Szó a bölcsnek-túl sok minden valószínűleg nem jó dolog.
íme néhány egészséges módon enni hínár, és kihasználják a sok előnye:
Stir-fry
Hijiki hínár néz ki, mint a fekete linguine és íze, mint egy amellett, hogy a növényi stir-fry vagy tofu ételeket. Plusz, ez ad egy kalcium és foszfor boost, és ez jó a csontok egészségét.
Sushi
Nori hínár az, amit általában a japán éttermekben találnak a tekercsekben, levesben és rizsgolyókban. Nagy mennyiségű rostot, fehérjét és rákellenes lignánt tartalmaz.,
tengeri moszat saláta
mivel a tengeri moszat a tengerből származik, természetesen magas a nátriumban (amint fent említettük). Egy szívbarát tengeri moszat saláta, készítsd el magad alacsony nátrium szójaszósz helyett rendszeres és megszünteti a só, cukor. (Összetevők: wakame hínár, szezámolaj, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, szezámmag és rizs ecet)
köretek
mint a hagyományos zöldségek, a hínár nagyon alacsony telített zsírban és koleszterinben, és magas rosttartalommal rendelkezik., Az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend megelőzheti a cukorbetegséget és a szívbetegséget, és elősegítheti a fogyást. Ha unatkozik a tipikus zöldségektől, fűszerezze életét atipikusokkal, mint például a hínár. Megszórjuk szárított tengeri alga tetején a kedvenc zöldség vagy saláta ételek, sült a sütőben, saját top néhány szezámmag, vagy stir-fry gombával sütjük, tetejére a kedvenc hal. A lehetőségek végtelenek!
*a tengeri moszat nagy bevitele befolyásolhatja a Coumadin-t vagy a pajzsmirigyet szedőket
gyógyszeres kezelés ezért kérjük, forduljon orvosához, mielőtt elkezdi enni a tengeri moszatot.,
Tanya Zuckerbrot MS, RD, egy országosan ismert regisztrált dietetikus székhelye New Yorkban, és az alkotó egy szabadalmaztatott high-fiber táplálkozási program fogyás, wellness kezelésére különböző egészségügyi feltételek. Tanya szerzője a bestseller fogyás Könyv az F-faktor diéta, ő az első dietetikus egy nemzeti vonal a magas rosttartalmú élelmiszerek, amelyek értékesítik az F-faktor neve. Legyen rajongója Tanya a Facebook-on, kövesse őt a Twitteren, LinkedIn, majd látogasson el a honlapján Ffactor.com.