Igen, helyettesítheti az olívaolajat a vajra ezekben a receptekben

megtudja, mikor helyes a vaj helyettesítése olívaolajra főzés közben.

Akarom, hogy helyettesítse a vaj olíva olaj-a kedvenc receptjét? Valószínű, hogy jól fog működni. A vajjal ellentétben az olívaolaj telített zsírban alacsony, antioxidánsokban gazdag., Más olajokkal, például növényi vagy repceolajokkal ellentétben az olívaolajnak egyedülálló íze van, amely javíthatja a receptet. Javasoljuk, hogy válasszon extra szűz felett rendszeres vagy könnyű olívaolaj, mert ez a legmagasabb minőségű olívaolaj, több antioxidáns, természetes olívaolaj ízét.

Íme néhány iránymutatás a vaj olívaolaj helyettesítésére:

pontosan mérje meg. Cserélje ki a vaj háromnegyedét egy receptben olívaolajjal. Például, ha egy recept 1 evőkanál vajat (8 evőkanál) igényel, használjon 6 evőkanál olajat.,

hús-és zöldségfélék főzéséhez: olyan ízletes ételekhez, ahol húst vagy zöldséget főznek a tűzhelyen vagy a sütőben (mint a sautéing, a serpenyő sütés vagy pörkölés), szinte mindig kicserélheti a vajat olívaolajra. Ne feledje, hogy az extra szűz olívaolaj erős ízű, amely nagyon különbözik a vajtól. Attól függően, hogy hol termesztették az olajbogyót, az olívaolaj íze az élestől a borsosig, a sima, vajasig terjedhet. Kóstolja meg az olajat, mielőtt szakács vele, így tudja, hogyan befolyásolja a recept.,

tészta készítéséhez: a legtöbb tészta receptben könnyen helyettesítheti az olívaolajat vajra, különösen olyanokra, amelyek sok friss zöldséget tartalmaznak. Válasszon olyan recepteket, amelyek enyhén fel vannak öltözve, és kerülje a pasztákat gazdag krémmártásokkal (amelyek vajat igényelnek). A sült csirke vagy sertéshús receptjei szintén jó módja az olívaolaj beépítésének.

sütéshez: sütéskor az olívaolaj nem mindig helyettesíti a vajat, különösen akkor, ha a recept a vaj cukorral történő megkenésére szólít fel. Ez a folyamat könnyű és szellős textúrát ad a süteményeknek, amelyet olívaolajjal nem lehet elérni., Ehelyett ragaszkodjon a receptekhez, amelyek olvasztott vajat (vagy más típusú folyékony zsírt) igényelnek a legjobb eredmény érdekében. Olívaolaj jól működik a brownie minden típusú, a csokoládé darab a sütőtök örvény, muffin, gyors kenyér.