Ez finoman nedves házi olasz torta készült ricotta sajt és csokoládé chips. A tökéletes reggeli, Snack vagy akár desszert torta recept. Egy torta, amelyet mindenki szeretni fog.
olasz csokis Ricotta torta
miután több mint 25 éve Olaszországban élek, szeretném azt hinni, hogy jól ismerem ezt az országot, az embereket és az ételeket. Különösen az étel!
természetesen a tészta és a Pizza a kedvencem, de mondanom sem kell, én is szeretem a jó desszertet!, Szeretem azt a tényt, hogy az olaszok szeretnek enni tortát reggelire, nincs szükség mentségre.
és természetesen a Ricotta torta az egyik legnépszerűbb olasz sütemény. Ez a nedves ízletes torta, akárcsak a legtöbb olasz sütemény, nem igényel jegesedést vagy mázzal. Csak egy egyszerű porcukorporra van szüksége. 
, Hogyan kell egy Ricotta Torta
- egy nagy tálba verte a tojásokat a cukorral kb 3 percig, majd adjuk hozzá a vanília ricotta, majd össze.
- egy közepes tálban habverjük fel a lisztet, a sót és a sütőport.,
- adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojáskeverékhez, majd keverjük össze, a tészta nagyon vastag lesz.
- Hajtsa be a csokoládé chipset.
- kanál az elkészített süteménytálcába, majd süssük körülbelül 35 percig.
- tálalás előtt hagyja teljesen lehűlni, majd porcukorral porítsa le.
mi az a Ricotta sajt?
a ricottát általában sajtnak nevezik., Bár ez valójában egy tejtermék, amelyet más sajt feldolgozásából megmaradt tejsavó újrafelhasználásának folyamatán keresztül készítenek.
a Ricotta név latinul származik, és a feldolgozására utal-újra-coctus, ami azt jelenti, kétszer főzve.
Ezért mivel nem közvetlenül a túróból, hanem annak egyik melléktermékéből állítják elő, a ricotta nem tekinthető valódi sajtnak.
szükséges-e a Ricotta leeresztése?
nem ürítettem ki a ricottát erre a receptre, de a ricotta elég vastag volt., Ha úgy találja, hogy sok folyadék van, akkor a ricottát egy szitán körülbelül 10 percig engedje le, mielőtt hozzáadná a tejszínes keveréket.
Ricotta torta tárolása
a torta szobahőmérsékleten legfeljebb két napig tárolható. Győződjön meg róla, hogy jól van csomagolva vagy légmentesen lezárt tartályban tárolva. Tartsa tovább, és hűteni kell.
Ricotta Cake
lehet-e lefagyasztani egy Ricotta tortát?
igen a torta fagyasztható, ügyeljen arra, hogy jól befedje a műanyag csomagolást, majd helyezze légmentesen lezárt tartályba vagy fagyasztózsákba., Legfeljebb három hónapig fagyasztható.
a felolvasztás előtt feltétlenül távolítsa el a süteményt a fagyasztózsákból vagy a tartályból, bár műanyagba csomagolva hagyhatja, majd éjszaka felolvaszthatja a hűtőszekrényben.
hogyan lehet megakadályozni, hogy a csokoládé chips süllyedjen egy tortába
annak megakadályozása érdekében, hogy a csokoládé chips süllyedjen a tortába, nagyon egyszerű, csak dobja el a zsetonokat egy kis liszttel. Minden fél csésze zsetonhoz egy teáskanál lisztet használok.
Ez a kis trükk a süllyedés egyéb kiegészítéseivel is működik, például diófélékkel, szárított gyümölcsökkel és friss bogyókkal., Csak dobj egy kis liszttel, mielőtt a süteménybe, a cupcake-ba vagy akár a muffin tésztába hajtogatod őket sütés előtt.
Több Finom olasz Sütemények
Könnyű olasz Alma Torta
olasz Mázas Mandarin, Narancs, Mandula Torta
olasz Friss Tejszín Citrom Torta
Olaszország, mivel mindenki tudja, hogy megy keresztül egy kicsit nehezen, de ahogy a férjem mondja, mint evett egy darab Ricotta Torta, “nos, legalább még a kaja”. Élvezd!,
Nyomtatás Recept Pin Recept
olasz Csokis Ricotta Torta
EXTRÁK
- ▢ 3-4 evőkanál jegesedés/porcukor (portalanítás)
Utasítás
-
Pre-meleg sütőben 350° (180°), zsír, liszt, 9 inch (22cm) pan cake vagy 9 1/2 hüvelyk (24cm) tepsit.,
-
egy nagy tálban verte a tojásokat, a sárgáját és a cukrot, amíg krémes és könnyű körülbelül 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá a vanília, ricotta verte össze.
-
egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Adjuk hozzá a tejszínes keverékhez, majd keverjük össze, amíg össze nem keveredik (a tészta vastag lesz), hajtsa be a mini csokoládé chipset*.,
-
kanál az elkészített süteménytálcába, majd kb. 30-40 percig sütjük, majd egy fogpiszkálóval teszteljük a doneness-t. Hagyja teljesen lehűlni, majd tálalás előtt vegye le a serpenyőből porcukorral. Élvezd!
* Dobd a csokoládé chips egy teáskanál liszt hozzáadása előtt, ez megakadályozza, hogy a chips süllyed a tésztában sütés közben.,
Nutrition
Updated from May 16, 2014.