Izakaya (居酒屋) alkalmi ivóhelyek, hasonlóan a tapas bárokhoz, ahol az ügyfelek különféle kis ételeket rendelnek, amelyeket az asztalnál lehet megosztani. Japánban az egyik leggyakoribb éttermi típus, népszerű hely a barátok vagy munkatársak számára, hogy találkozzanak egy ivópartira, vagy munka után leálljanak. Szintén egy nagyszerű étkezési választás a turisták számára, izakaya könnyen megtalálható körül vasútállomások és szórakoztató kerületek, valamint a tartomány apró egypultos ízületek többszintes lánc éttermek.,
az izakaya menüje Japán, néha nemzetközi ételek széles választékából áll. A közös menüpontok közé tartozik a sashimi, a yakitori, a grillezett hús és a tenger gyümölcsei, saláták, savanyúságok, sült ételek, regionális finomságok, meleg edény ételek, rizs és tészta ételek. Elsősorban ivóhelyek, izakaya is széles skáláját kínálja a hazai, néha importált alkoholtartalmú italok, beleértve a sört, kedvéért, shochu. A legtöbb menüelem egyenként néhány száz jenbe kerül, egy tipikus étkezés személyenként 2000-5000 jenbe kerül., Egyes helyeken is kínálnak all-you-can-drink tervek, amelyek általában kezdeni körül 2000 jen egy meghatározott idő 90-120 perc.,
Many modern izakaya, especially chain restaurants, offer menus that are accompanied by large, colorful pictures and are easy to understand for non-Japanese speakers., Angol menük alkalmanként rendelkezésre állnak, különösen a külföldi turisták által látogatott körzetekben. A hagyományosabb izakaya azonban gyakran csak japán menük vannak képek nélkül, amelyek meglehetősen kihívást jelenthetnek a japán készségek nélküliek számára.
Izakaya általában élénk a fecsegés, és lehet, hogy nem alkalmas egy csendes, romantikus vacsora. Ülőhelyek általában biztosított nyugati stílusú asztalok, számláló, alacsony asztalok tatami vagy kombinációja a fent említett. Néhány izakaya félig privát rekeszekkel vagy privát szobákkal is rendelkezik., A dohányzás általában megengedett, a nemdohányzó szakaszok gyakran nem állnak rendelkezésre. Néhány izakaya betartat egy határidőt arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig maradhatnak az ügyfelek, amikor a hétvégén zsúfolt lesz, ami általában két óra.
hol található izakaya
Izakaya megtalálható nagy számban szerte Japánban, mint például a nagy Vasútállomások, szórakoztató negyedek, bevásárló területek, étterem emelet áruházak., Sok izakaya csak esténként van nyitva. Néhány népszerű izakaya kerületek közé tartozik: