Jjamppong koreai tengeri tészta leves recept & videó

Jjamppong, Koreai tenger gyümölcsei tészta leves ismert koreai-kínai élelmiszer Koreában.

nyilvánvalóan Kínának nincs ilyen étele, különösen Kína nem eszik olyan fűszeres ételeket, mint Korea. (kivéve Sichuan)

Koreában nőtt fel, 2 különböző típusú ember van.

Ön jjajangmyeon személy vagy jjamppong személy?,

tudom, ez semmi komoly kérdés, de 7 vagy 8 éves korom óta mindig jjamppong ember voltam. Igen, ezt a fajta fűszeres ételt nagyon fiatal korból tudtam enni. lol

ha azt szeretné, hogy a jjajangmyeon (fekete tészta) recept, nézd meg alább link!

3 különböző receptem van. Hagyományos (klasszikus), vegán és régimódi (az Óriás).,n Korean Black Bean Noodles Recipe & Video

Vegan Jjajangmyeon Recipe & Video

Giant Jjajangmyun Recipe & Video

Add cooking oil, chopped garlic, ginger and green onion in a cold wok or large pot.,

forgassa a hőt közegre, és addig keverje, amíg az aromát 2-3 percig nem érzi.

növelje a hőt magasra, majd adjon hozzá sertéshúst, káposztát, hagymát, sárgarépát és cukkinit.,

keverjük össze az összes összetevőt, körülbelül 45 másodpercig, majd adjunk hozzá gochugarut, koreai pirospaprikát és füstölt paprikát.

a fűszerességet az ízlésének megfelelően állíthatja be paprikával helyettesítve (nem füstölt).

a füstölt paprika a jjamppong recept titka., A legtöbb kínai ételek annyira finom, mert főtt szuper magas hő füstös tűz ízét. Jjamppong nem különbözik, mivel Koreai-kínai étel. De ez a fajta tűz füstös ízek nagyon nehéz elérni otthon, füstölt paprika biztosan nem a trükk számunkra!

30 másodpercig 1 percig keverjük, majd hozzáadjuk a szójaszószt és az osztrigaszószt a wok körül. Ily módon a mártás azonnal ég, ami gyönyörű füstös tűz ízeket hoz létre.,

gyorsan keverje össze mindent, és öntsön csirkeállományt és shaoxing bort. (Ha bepereli a spagettit, kezdje el szakácsozni a spagettit most.) Forraljuk fel.

A Shaoxing bor Kínai barna főzőbor. Kissé keserű, és más szintre emeli a kínai konyhát. Segít az ételnek, hogy tisztább és mélyebb ízeket kapjon. Ha szereted a kínai konyha főzését,akkor ez egy kamra elem.,
Ha nem akar alkoholt fogyasztani a főzés során, helyettesítheti vízzel.

adja hozzá a tenger gyümölcsei keverékét, majd forralja fel és forralja fel keményen, amíg az összes tenger gyümölcsei teljesen meg nem főznek, körülbelül 2-3 percig.

bármilyen tenger gyümölcseit használhatja erre a receptre, a fresh a legjobb megoldás, de a fagyasztott is jól működik! Csak győződjön meg róla, hogy kiolvasztja őket.,

ezúttal tintahalat, garnélarákot és kagylót használtam, de a fésűkagyló, kagyló, rák, osztriga, még a homár is nagyszerű lesz!

szakács friss tésztát az utasítások követésével a használt csomagból. Friss tojástésztát használtam, amelyet jjajangmyeon vagy jjamppong számára készítettek, de spagettit is használhat! Ez a vastagság és a textúra nagyon hasonló.,

hideg víz alatt ürítse ki és öblítse le a főtt tésztát, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől. Az utolsó pillanatban öblítse le a legforróbb vízzel a csapból, hogy felmelegítse a tésztát.

teljesen ürítse ki és helyezze egy tálra.

fejezze be a jjamppong levest friss szeletelt zöld vagy piros chili hozzáadásával.,

Pour generous amount of the seafood soup over the noodles and serve immediately!

Enjoy!,i>

Utasítás

1. Hozzáadás olaj, apróra vágott fokhagyma, gyömbér, zöld hagyma, egy hideg wokban vagy nagy fazékba. Forgassa a hőt közepes, majd keverjük megsütjük, amíg meg nem szagolja az aromát, körülbelül 2-3 percig.
2. növelje a hőt magasra, majd adjon hozzá sertéshúst, káposztát, hagymát, sárgarépát és cukkinit. Keverjük össze megsütjük, hogy összekapcsolják az összes hozzávalót, körülbelül 45 másodpercig, majd adjunk hozzá gochugaru, koreai pirospaprika pehely, füstölt paprika., Keverjük 30 másodpercig 1 percig, majd hozzáadjuk a szójaszószt és az osztrigaszószt a wok körül. Így a mártás azonnal ég, ami gyönyörű füstös tűz ízét hozza létre.
3. gyorsan keverjük össze, majd öntsük a csirkehúsra és a borra. (Ha bepereli a spagettit, kezdje el szakácsozni a spagettit most.) Forraljuk fel. Adjuk hozzá a tengerfajtákat, majd forraljuk fel, majd forraljuk fel, amíg az összes tengerfajtát teljesen meg nem főzik, körülbelül 2-3 percig. Adjunk hozzá piros vagy zöld chili.
4. szakács friss tészta az utasításokat követve a csomag használ., Engedje le, majd öblítse le a főtt tésztát hideg víz alatt, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől. Az utolsó pillanatban öblítse le a legforróbb vízzel a csapból, hogy felmelegítse a tésztát. Teljesen engedje le, majd helyezze egy tálra.
5. öntsön nagy mennyiségű tenger gyümölcsei levest a tésztára, és azonnal tálalja! Élvezd!