Kelet-Afrikai Chapati Recept - Hogyan, hogy a Chapati

Kelet-Afrikai Chapati egy gyönyörű kovásztalan lapos Kenyeret evett, a Kelet-Afrikai Országokban, mint Burundi Uganda, Mozambik, Kenya,… Ez egy finom, de finom íz, ezért könnyen párosítva szinte minden étel, hogy édes vagy sós, így egy rendkívül sokoldalú, köret vágott.

hogyan készítsük el a kelet-afrikai Chapatit

a kelet-afrikai Chapati nagyon hasonlít az indiai Paratha-hoz (India egyik legnépszerűbb kovásztalan flatbreads)., A kultúra azonban szerepet játszhatott abban, hogy az előkészítés módjában csekély különbség volt az indiai fajtához képest.

egy kis háttér a Chapati

itt van egy kis háttér azok számára, akik nem ismerik ezt a kenyeret: Chapati egy kovásztalan lapos kenyér, amelyről úgy gondolják, hogy Indiából származik. Bár sok más elmélet arra utal, hogy eredete Kelet-Afrikából származik, egyesek szerint Perzsiából származik., Abban azonban biztosak vagyunk, hogy a korai utazók és kereskedők közötti kapcsolat népszerűvé tette ezt a lapos kenyeret, sőt más régiókban, például Nepálban, Carribean Banglades Srí Lanka-ban és Pakisztánban is.

sima vagy pelyhes Chapatis

ezeket a chapatist rétegek nélkül – sima chapati vagy rétegekkel – pelyhes Chapati készítheti. Bár a későbbi kell némi gyakorlat, hogy elsajátítsák, ha elsajátítják a készség, ez lesz kevesebb munka., A sima Chapatis könnyebben elkészíthető otthon, mint a réteges, de a pelyhes, réteges chapatis még mindig az emberek kedvence, amikor a választásról van szó. Itt van, hogyan készítsük el a pelyhes rétegeket: azt hiszem, jobb a képekkel, mint a szavakkal!

hogyan készítsünk puha pelyhes chapatist

rendben van, ha nem annyira szereti a “rétegeket”, csak ugorjon a fenti 8. és 9. képre és voila! – kész a sütid!!. A kenyér továbbra is puha lesz, természetesen finom. A pelyhes rétegek azonban nem lesznek ott.,

lehet fagyasztani Chapatis

amikor ezeket a lapos kenyereket készítem, néhányat készítek, és lefagyasztom őket. Bár a legjobban egyenesen a serpenyőből szolgálják fel őket. Azonban jól tartják magukat, és jó néhány napig. Ön is szolgálhat curry, bab, szószok vagy használt pakolások ételek, mint a rántotta, csirke, burgonya, hús, zöldség, és így sokkal több.,

itt található egy részletes videó arról, hogyan készítsük el a kelet-afrikai chapatist

foglalkozzunk néhány aggodalommal a Chapati kenyérrel kapcsolatban

dagasztás közben kevés olajat adhat a tésztához. Ez a chapati-t gyorsabban barnítja a főzési folyamat során, ezáltal megakadályozza a felesleges nedvesség elvesztését.
a tésztának puhanak és rugalmasnak, de nem túl puhanak kell lennie. A szobahőmérsékletű víz helyett langyos vizet használhat.,
ne hagyja ki a pihenőidőt, még akkor sem, ha nem akarja a pelyhes verziót, még mindig nagyon fontos, hogy a Chapati tésztát körülbelül 10-15 percig hagyja pihenni. Ily módon a tésztát könnyű lesz feltekerni anélkül, hogy elszakadna.
gyúrja jól! Ez lehetővé teszi, hogy a tészta, hogy fejlessze rugalmasságát, és lehetővé teszi, hogy o legyen puha és rugalmas.
a vizet tejjel vagy íróval helyettesítheti egy lágyabb chapati számára.szakács szakács Chapatis közepes vagy magas hő, és nem kell több, mint 60 másodperc (egy kicsit több vagy kevesebb), hogy főzni, hogy elkerüljék a nedvesség elvesztését., Szakács szakács az első oldalon 10-15 másodpercig, majd főzzük a másik oldalon körülbelül 30-40 másodpercig. Ügyeljen azonban arra, hogy mindkét oldalt jól szakácsolja.
nagyon fontos, hogy tapadásmentes serpenyőt használjon annak érdekében, hogy megakadályozza a chapati tapadását a serpenyőbe vagy égését.
azonnal rakott állapotban tárolandó. Ha azt tervezi, hogy csomagolja őket ebédre, csomagolja be néhány szövetbe vagy fóliába.
a tésztát egy hideg serpenyőbe helyezve megkeményedik a kapott Chapati, ezért győződjön meg róla, hogy előmelegíti a serpenyőt, mielőtt a tésztát behelyezi.,
a hengerelt golyókat nedves törülközőbe csomagolták, majd néhány napig hűtőszekrényben tartották. Használhatja őket szükség szerint.
használhatja a keverőt, ha van ilyen. Ez megkönnyíti az egész folyamatot.
ezeket a flatbreadeket újra felmelegítheti, de a legjobbak, ha frissen fogyasztják.

egyéb szórakoztató tények, amelyeket érdemes tudni a Chapatisról

itt vannak a közös helyesírások: chapatti, chappati, chapathi vagy chappathi a régiótól függően.,

Ugandában a Chapatit általában növényi Omellettel tekerik fel, népszerű nevén Rolex.

A Kenyai Chapatis elkészítésekor néhány ember hozzáad egy kis reszelt sárgarépát, hogy egy kis színt adjon a kenyérhez. Még meg kell próbálnom, de tudom, hogy jó lesz!

A Tanzániai chapati egy vágott étel a szuahéli beszélő emberek Tanzániában ezért is nevezik szuahéli chapati. Általában babot, zöldséget vagy húst szolgálnak fel.,

Egyéb finom Afrikai Receptek lehet, mint:

Az Afrikai húsos pitéket
Jollof Rizs
– Afrikai Paprika Leves