arlos Arguiñano készítse elő a lencsét zöldségekkel és chorizo-val a gyors edényben.
Hozzávalók (2 főre):
- 1 csésze lencse (225 g)
- 100 g chorizo
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- 1/2 teáskanál édes paprika
- 1 babérlevél
Előkészítése a recept, Lencse a chorizo:
Héja, a répa, a hagyma, a fokhagyma.,
vágja a chorizo-t 4 darabra.
tegye a lencséket a gyors edénybe.
adjon hozzá mindent a pothoz, majd adja hozzá a babérlevelet.
öntsünk 3 pohár (3/4 l) hideg vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, fél teáskanál édes paprikát.
amikor forrni kezd, tegye rá a fedelet és zárja le (2.pozíció).
amikor a nyomásmérő (el pitorro) emelkedik, hagyja 8 percig szakácsolni.
kapcsolja ki a tüzet, mozgassa a gombot (nagyon óvatosan, hogy ne égesse el magát) a”nyomás eltávolítása” helyzetbe., Várja meg, amíg a gőz kijön és kinyitja.
* Ha nincs nyomástartó edény, a víz mennyisége 5 pohár, a főzési idő 40-45 perc.
távolítsa el a babérlevelet, és adja át a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymás szegfűszeget a keverő üvegébe, majd törje össze az elektromos keverővel.
öntsük a pürét a lencse edénybe, jól keverjük össze és tálaljuk.
tipp
a lencse főzése után, ha látja, hogy túl vastagok, hozzáadhat egy kis vizet., Ha nincs nyomástartó edény, kérjük, vegye figyelembe, hogy a víz mennyisége és a főzési idő jelentősen megnő 3 pohár vízről 5-re; 6-8 percről 40-45 percre.
Megjegyzés
a főtt lencse fagyasztható. Az étel elkészítésekor ne habozzon több mennyiséget (mindent kétszer) készíteni, majd egy másik alkalomra fagyasztani.
Ha tetszett ez a recept, ne hagyja ki ezt a lencse edényt rizzsel vagy lencse salátával.