plusz, a legjobb padlizsán receptek.
Ne dobd ki a felesleges padlizsán! Itt van, amit tudnod kell a padlizsán fagyasztásáról, majd később:
mennyi ideig tart a padlizsán?,
Tara Moore/Getty Images
attól függ, hogyan tárolják.
a hűtőszekrényben a friss padlizsán két vagy három hétig tarthat.
a fagyasztóban körülbelül nyolc hónapig jó lesz. Ezután is biztonságosan fogyasztható, de az idő hátrányosan befolyásolja az ízt és a textúrát.
fagyaszthatja a padlizsánt?
Igen! Teljesen befagyaszthatja a padlizsánt., A fagyasztott és felolvasztott padlizsán soha nem lesz olyan, mint a friss padlizsán, de van néhány dolog, amit megtehetsz a textúra és az íz megőrzése érdekében.
Hogyan Fagy Padlizsán
Roberto Machado Noa/Getty Images
Először is: Kell sütni, sült, vagy más módon szakács padlizsán fagyasztás előtt?,
bár ellentétesnek tűnhet, egy kis fagyasztás előtti sütésre van szükség a gyümölcs miatt (igen, ez egy gyümölcs!) magas víztartalom.
meg akarja próbálni kiüríteni az összes nedvességet, mivel ez a víz folyadékról szilárdra (jégre) változik, miután lefagy. A víz kitágul és jégkristályokat képez, amikor megfagy. Azok a jégkristályok olvadáskor megolvadnak, ami később nedves padlizsánt eredményez.
a padlizsán fagyasztásához:
- szeletelje a padlizsánt 1 hüvelykes körökre. Helyezze a köröket egy pergamen bélelt sütőlapra.
- sütjük 350° – on körülbelül 15 percig., Hagyja, hogy a körök teljesen lehűljenek (ne hagyja ki ezt a lépést).
- helyezze a szeleteket egy fagyasztó-biztonságos zsákba. Győződjön meg róla, hogy a szeleteket viaszpapírral választja el, hogy megakadályozza a ragasztást.
- címke a dátummal, és legfeljebb nyolc hónapig fagyasztható.
Ha azt tervezi, hogy a padlizsánt leveshez vagy mártáshoz (például Baba Ghanoushhoz) használja a jövőben, akkor több értelme van, ha előre megy, és fagyasztás előtt megtisztítja. Csak átszúrja a padlizsánt egy villával, majd süsse meg az egészet 400° – on, amíg el nem kezd összeomlani., Miután lehűlt, vágja le a padlizsánt,majd a pürét fagyasztóbiztos zsákokba merítse. Címke a dátummal, legfeljebb nyolc hónapig fagyasztható.
Ha készen áll a padlizsán használatára, használjon fagyasztva vagy felolvasztva a hűtőszekrényben egy éjszakán át.,
padlizsán receptek
/div>
keres valamit, hogy minden tökéletesen fagyasztott padlizsán? Lefedett:
- padlizsán Lasagna
- Skillet Ratatouille
- padlizsán parmezán
éhes több? Nézze meg a következő 40 egyszerű padlizsán receptet.,
minden téma a Hogyan lehet
ne hagyja ki a legjobban értékelt receptjeinket
Szerezd meg a legjobb MyRecipes-t a postaládájába.