a teázás nem csak a felső tagozat társadalmi eseményévé vált, hanem megváltoztatta a teázás idejét és módját is.A délutáni Tea lett a híd az étkezések között, mert sokan csak este 8-ig fogyasztották az esti étkezést. Mint ilyen, a délutáni Teaétel önmagában “mini étkezés” lett.
Ez mind jó és jó volt a felsőbb osztályoknak, de más ütemezésben és más költségvetésben futottak a tanórák.A Tea akkoriban még meglehetősen drága volt, a munkásosztálynem engedhette meg magának, hogy a szükségletek kivételével másra pazarolja., A gyári munkás csak hatkor ért haza, és amikor megtette, éhen halt! Így az Egyesült Királyság (Észak-Anglia és Dél-Skócia) ipari területein az evőeszközök osztályai alakultak ki: magas tea.
fromAllposters.co.uk
az angol magas Tea általában egy bögre teát, kenyeret,zöldséget, sajtot és alkalmanként húst tartalmazott. A magas teák változatai közé tartozik a pite, a burgonya és a keksz hozzáadása.,
tehát míg a délutáni Tea nagyrészt társadalmi esemény volt az osztálytársaik számára, a magas tea szükséges étkezés volt a 19.században. Ez a hagyományos high teastill Észak és Skócia egyes részein létezik.
miért hívják “magas teának”?
lehetséges magyarázat arra, hogy miért hívták ezt a fajta ételt magas teaaz a tény, hogy egy asztalnál ették. Összehasonlításképpen, délutánonként alacsony, kényelmes székekben vagy kanapékban ültek.Természetesen nem sokkal később a felsőbb osztályok kifejlesztették sajátjukatváltoztatás, valamint “magas tea” – nek is nevezték., Ez egy étkezés volt, amit lehetett megenni, amikor szolgáik távol voltak, vagy nem álltak rendelkezésre, mivel ez voltolyan könnyű előkészíteni. A felső osztály “magas teája” a délutáni Tea és a magas tea keverésével, borjúhússal, lazaccal és gyümölcsökkel bővült.
fontos hozzátenni, hogy a mai napon felszolgált délutáni Teamenüt a világ számos más részén gyakran magas teának nevezik. Emiatt egyes szállodák, például a londoni Ritz, a “magas tea Londonban” kifejezést használják a délutáni teák reklámozására, mivel ügyfeleik nagy része más országokból származik.,
egyes helyszínek különleges, magas teamenüt szolgálnak fel az afternoon Tea mellett, amely további ízletes elemeket tartalmaz, mint például a Welsh Rarebit, az angol muffin, a pite vagy az omlett.
mi a délutáni Tea?
története délutáni Tea
TheAfternoon Tea menü
mi isTea?
Buy tea & Fortnum & Mason,
Twinings and Whittard of Chelsea
/div>