Olaszországban tartózkodik, és éhségsztrájkol. A lehetőségeket vizsgálva mindent észrevesz egy osteria-tól egy trattoria-ig, nem is beszélve egy tavernáról és bárról. De mi a különbség?
a hosszú és rövid az, hogy ezek a választások képviselik a klasszikus típusú olasz éttermek akkor találkoznak, ha utazik Olaszországba. Tehát a válasz nem annyira a különbségükben rejlik, hanem abban, hogy milyen olasz ételeket szeretsz enni.,
az olasz éttermi típusok meghatározása
hagyományosan a trattoria és osteria közötti különbség azt jelentette, hogy milyen divatos vagy alkalmi volt az étkezési élmény. Ezeknek az éttermi típusoknak a jelentése mindent jelezne, a kapott szolgáltatás típusától a kiszolgált élelmiszerek típusáig, vagy hogy az ételt egyáltalán szolgálták-e fel.
manapság Olaszországban mindenféle étterem létezik, a ramen-től a juice bar-ig és a vegán ízületekig, különösen a kozmopolita városokban, mint Milánó és Róma., Így, lehet, hogy csoda, ha van még egy pont, hogy megértsük a jelentését ezeknek a hagyományos kifejezések.
Igen, van! Mert akár egy történelem buff vágy a teljes körű olasz konyha, vagy egyszerűen csak szeretné tudni, hogy a meghatározás egy osteria, megértése közötti különbségek az ország leghagyományosabb étterem típusok bizonyulhat szuper hasznos.
megosztjuk a különbségeket az olasz éttermek hagyományos típusai között, így tudja, hol találja a leginkább a regionális specialitásokat, mely foltok formálisabbak, és hová menjen kávéra vagy egy gyors ebédre.,
Bar
Olaszországban egy bár (ne feledje, hogy roll, hogy “r”) a leginkább hasonlít ahhoz, amit úgy gondol, mint egy szomszéd cafe stateside. Irány egy bár egy gyors eszpresszó vagy cappuccino, tészta reggelire (állva!) Olasz stílusú.
vagy, megragad egy snack, kortyot délután, vagy akár aperitivo felé este. Itt is lehet ebédelni. Valójában nem ritka, hogy a helyiek egy nap alatt többször meglátogatják kedvenc bárjukat.
megjegyzés: a nagyobb városokban díjat lehet fizetni egy asztalnál a szolgáltatásért., Ehelyett inkább álljon a pultnál, hogy elkerülje ezt.
Caffè
egy olasz caffè hasonló egy bárhoz, de valószínűleg több asztaluk lesz, mint egy bár, és ahogy a neve is sugallja, több kávéfőzési lehetőség. A helyiekhez hasonlóan reggel rendeljen habos cappuccino-t vagy tejes latte-t, egy macchiato-t a délutánra, vacsora után pedig egy eszpresszót.
hagyományosan az olasz értelmiség és a kreatív társadalom gyűlne össze egy kávéházban (vs. megragad-and-go helyzet egy bárban.,) Manapság a caffè szinonimája egy bárnak, bár ne hagyja ki a lehetőséget, hogy egy ideig olyan történelmi helyeken maradjon, mint például a firenzei Caffè Gilli; nagyszerű helyek az emberek számára, ahol megnézhetik a Will you sip and nibble-t.
Enoteca
Ha ez a bor te után (ami gyakran a helyzet errefelé), beeline egy enoteca. Hagyományosan, ezek a bor-központú létesítmények egy kicsit több igényes, mint egy osteria és taverna, és összpontosítson a helyi borok, hogy élvezheti az üveg vagy vásárolni, hogy haza. A kontextus szempontjából a modern enoteca valószínűleg a legközelebb áll az amerikai borozóhoz.,
mint osteria esetében (lásd alább) vannak olyan modern olasz éttermek, amelyek az enoteca kifejezést használják, hogy hangsúlyozzák a borra való összpontosításukat, annak ellenére, hogy teljes körű szolgáltatást nyújtanak, nem pedig egyszerűen egy bor bár. A lényeg? Firenze híres Enoteca Pinchiorri
Osteria
Alatt a csoport kirándulások Olaszország, a két legtöbb GYIK étterem a “mi a trattoria” (lásd alább), hogy “hogyan kell kiejteni osteria”, illetve “mi egy osteria?”Ami a kiejtést illeti, ez” Oh-stare-ree-ah”, tehát most menjünk bele, mit jelent.
még kevésbé formális, mint egy hagyományos ristorante vagy egy trattoria osteria., Míg osterie ma ételt szolgál fel, akkoriban csak bort szolgáltak fel, neked pedig ételt kellett enned!
Olaszországban ma csak néhány régi iskola osterie létezik, mint például a Bolognai Osteria del Sole. Ezekben a napokban biztosan megtalálja legalább egy egyszerű, forgó esti menü (bár a legtöbb nyitva ebédre is) a helyi specialitások párosítani a létesítmény bor kínálatát.,
azok, akik hamarosan Olaszországba akarnak utazni, valószínűleg észrevették, hogy néhány ünnepelt modern olasz étterem, mint például az A ‘ Roma Osteria Lecce és a foodie destination Osteria Francescana, hozzáadta a szót a nevükhöz, annak ellenére, hogy kicsit formálisabbak, mint egy hagyományos osteria lenne.
Ristorante
Olaszországban a ristorante egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem kódja, sommelier vagy borszakértő kíséretében. Hagyományosan, a ristorante volt a legformálisabb, előkelő étkezési élményt., Ha michelin csillagos éttermeket keres, amelyek különleges utazást érnek el, ez a kategória az Ön számára.
ma is számíthat leülési szolgáltatásra egy ristorante-ban, bár most a kifejezés inkább marketing eszköz lehet, mint egy módja annak, hogy megkülönböztessük más típusú éttermeket, mint például a trattoria és osteria (és ezen a megjegyzésen itt vannak a tippeink annak biztosítására, hogy soha ne legyen rossz étele, amikor Olaszországba utazik-ez megtörténhet!
Taverna
A taverna viszont inkább olyan, mint egy kocsma, ahol sör helyett bort talál., Ételt is találsz, és elvárod, hogy hagyományos és egyszerű legyen. A helyiek általában megáll egy taverna munka után, hogy utolérjék a barátok egy ital és néhány snack.
a hagyományos tavernát általában kisebb hegyi városokban találták meg, a nap folyamán pedig az éjszakát is eltöltheti, ha akarja.
Tavola Calda
Gondolj a tavola calda, mint egy büfé, ahol lehet menni ebédelni – csak válassza ki, mit szeretne enni a ” forró asztal.,
az olyan forró ételeket, mint a carne arrosto (pörkölt hús), ugyanazon a napon készítik el a pult mögötti válogatásból, de megtalálják az insalata (saláta), a tészta és a pizza a taglio (pizza a szelet mellett), valamint a süteményeket.
Trattoria
Apropó, a trattoria valóban egy étterem, de a vibrafon inkább alkalmi, mint egy ristorante. Egy trattoria hagyományos, szezonális olasz ételeket vár, és valószínűleg alacsonyabb áron-és cozier környezetben -, mint egy ristorante.,
hagyományosan, trattorie már családi tulajdonban evő talált le a kitaposott ösvényről mondjuk, egy oldalsó utca helyett a fő utcán, vagy nagy forgalmú területen.
A-eria trükk
néha könnyű kitalálni, hogy mit várhat el egy étkezési létesítménytől, mert felismerhet egy ismerős szót a nevében. Például, keressen pizzát egy pizzériában, gelato egy gelateria-ban, polenta egy polenteria-ban (egy észak-olaszországi specialitás-melyik btw, miért nem van ez az állam)? Továbbá, a sör szerelmesei birreria felé indulhatnak, spagettit talál egy spagettitériában stb.,
úgy tűnik, hogy az ország végiggondolta az összes forgatókönyvet arról, hogyan szeretne vacsorázni, és ahogy ezek a hagyományos étkezési meghatározások szemléltetik, nincs hiány az élelmiszer-lehetőségekből, amikor Olaszországba utazik.
Apropó, ha hamarosan Olaszországba utazik, nézze meg az olasz nagyvárosokba vezető élelmiszer-Útikalauzainkat, vagy vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy segítséget kapjon az utazás megszervezésében a szállodáktól az Osteria Francescana asztalának foglalásáig!,94d050b491″> Szél Utazási Szolgáltatások
Több Olaszország Só & Szél Utazási
- Pignoletto A Következő Bort, Hogy Megpróbálja, Ha Utazik Olaszországba
- Hogyan kerüljük el A Rossz Étterem Olaszországban
- A Klasszikus olasz Koktélok, Hogy Megpróbálja, Ha Utazik Olaszországba
Fotó Hitel: Christine Davis