Migas-you are going to love these easy Tex-Mex migas made with eggs, tortilla chips, and all the feltétek! Élvezze a reggelit, ebédet vagy vacsorát, és annyira jó szolgált reggeli taco!
Migas
ritka, hogy olyan receptet talál, amely a nap mindhárom ételére működik, de a migas minden étkezéshez nagyszerű! Mivel tojással készülnek, tökéletes reggelit készítenek, de a migák elég kiadósak a vacsorához, és elég könnyűek az ebédhez is., Ráadásul annyira finomak, hogy minden étkezéshez meg akarja enni őket.
Ha még nem volt migas, hadd mutassam be. Beleszerettem migas Austin, Texas évvel ezelőtt. Tex-Mex migas hihetetlen, és egy hagyományos reggeli étel készült rántotta, csík sült tortilla (vagy tortilla chips egy rövid vágás), sajt, hagyma, paradicsom.
lehet enni migas egy tálban a kedvenc mexikói feltétek, vagy tedd a kukorica tortilla igazán finom Migas reggeli taco, a kedvenc módja annak, hogy enni migas.,
ezt a receptet a Veracruz All Natural migas reggeli taco ihlette Austinban. Ők a kedvenceim, és azt kell mondanom, hogy a receptem nagyon közel áll az eredetihez. Otthon kellett újra létrehoznom őket, mert annyira jók, és állandóan vágytam rájuk. Örülök, hogy házi migákat készítettem, mert olyan egyszerűek, és az egész család szereti őket.
Migas összetevők
a Migas alapvető összetevőkből készül, de olyan jó ízű!, A migákat hagyományosan a korábbi ételekből megmaradt keményített kukorica tortillákkal készítik, de tortilla chipset használok, hogy megkönnyítsem. Akkor biztosan megsütjük a régi kukorica tortilla, ha akarod.
itt vannak a migas készítéséhez szükséges összetevők. Megjegyzés: enyhe migákat készítek, hogy a gyerekek is élvezhessék őket. Ha fel akarja fűszerezni a dolgokat, hozzáadhatja a jalapeño-t az összetevők listájához!
- tojás-rendszeres nagy tojásokat használjon.
- tej vagy víz– vagy habverővel a tojás, hogy azok bolyhos, krémes!
- só és fekete bors-a tojás ízesítésére szolgáló must!,
- vaj-a serpenyőbe. Használhat olívaolajat vagy avokádóolajat, de szeretem azt az ízt, amelyet a vaj hozzáad.
- Monterey Jack sajt-aprított Monterey Jack sajt megolvad a tojás, így szuper krémes, sajtos! Ha azt szeretnénk, hogy fűszer a dolgokat, akkor bors Jack sajt.
- Tortilla chips-szét a tortilla chips a harapás méretű darabokra.
- vöröshagyma-apróra vágott vöröshagyma ízt és színt ad!
- paradicsom-apróra vágott paradicsom, szeretni fogja a pop vagy a piros!
- koriander-friss koriander hozzáad annyi ízt!, Ha nem érdekel a koriander, akkor hagyja ki, de ez olyan jó!
Hogyan készítsünk Migas-t
a migas készítése olyan egyszerű, mint a tojásrántolása! Ezek jönnek össze olyan gyorsan, ami számukra tökéletes bármikor szeretne egy finom, töltelék, egészséges étkezés.
- a tojásokat, a tejet vagy a vizet egy közepes tálban habverjük, amíg jól össze nem kombináljuk, majd sóval, borssal ízesítjük.
- kap egy nagy serpenyőben melegítjük közepes fűtött, majd adjuk hozzá a vajat., Miután elolvad, öntsük bele a tojásokat, és keverjük össze őket gyakran egy spatulával, amíg enyhén rántottá nem válnak–csak állítsuk be-csak körülbelül 30 másodpercig!
- most adjunk hozzá sajtot, tortilla chips, hagyma, paradicsom, koriander. Szeretem a színes, sistergő serpenyőben! Ha fűszerezni szeretné a dolgokat, hozzáadhat néhány darált jalapeño-t is.
- húzza át a spatulát a serpenyőn hosszú söprések közben. Látni fogod, hogy nagy, krémes túró alakul ki. Amikor többnyire be vannak állítva, de még mindig egy kicsit orrfolyás közepén húzza le a serpenyőt a hőtől. Ez csak egy percet vesz igénybe. Ne szakács a tojást.,
- hagyja a tojásokat a meleg serpenyőben, hogy befejezze a főzést, miközben készen áll a feltöltésre!
hogyan kell kiszolgálni a Migas-t
itt van néhány kedvenc dolgunk a Migas-szal! Tedd őket egy tálban, egy feltét:
- Sült babot
- Fekete bab
- Avokádó vagy Guacamole
- Salsa
- Pico de Gallo
- Mexikói rizs, vagy Koriander, lime rizs
VAGY…enni nekik a kedvenc módja…a taco! Migas reggeli taco a legjobb!, Tálaljuk kukorica tortillákban taco öntettel. Ha aggódik a kukorica tortillák törése miatt, akkor mindig duplázhat a tortillákon!,ins Kolbász, Spenótos, Sajtos
Reggeli/Tízórai
Migas
Utasítás
-
egy közepes tálba, add hozzá a tojást, tejet vagy vizet., Habverővel, amíg jól kombinálható. Sózzuk, borsozzuk.
-
melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes magas hőn, majd adja hozzá a vajat. Amikor a vaj megolvad, adjuk hozzá a tojásokat, szakács, keverés gyakran egy szilikon spatula, amíg enyhén rántotta, csak állítsa, körülbelül 30 másodperc. Adjuk hozzá az aprított sajtot, tortilla chips, hagyma, paradicsom, koriander.
-
használja a spatulát, hogy hosszú seprést végezzen a serpenyőben, amíg nagy, krémes fürtöket nem lát., Amikor a tojásokat halkan állítják be, de még mindig kissé csepegnek a helyeken, távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Hagyja, hogy a tojás üljön, hogy befejezze a főzést, miközben készen áll a feltét.
-
a migas-t öntetekkel szolgálhatja fel, vagy migas reggeli taco-t készíthet. A taco összeállításához keverje össze a tojásokat, majd helyezze a rántott tojás keveréket egy kukorica tortilla közepére. Top a kívánt öntetekkel. Tálaljuk azonnal.,
Nutrition
Have you tried this recipe?
Leave a comment below and share a photo on Instagram., Tag @twopeasandpod and hashtag it with # twopeasandtheirpod