1897-ben a Sedalia N. H. Gentry meggyőzte a Missouri sertéstenyésztők Szövetségét, hogy kérje a Missouri Közgyűlést állami vásár létrehozására. 1899-ben a C. E. Clark bevezette a vásár állásfoglalását.
a Missouri Állami vásáron, 2005
a vásárt Centralia, Chillicothe, Marshall, Mexico, Moberly és Sedalia településen helyező állam. A városok ajánlatot tettek arra a földmennyiségre, amelyet elköteleznének a vásár mellett.,
tíz Után szavazólapok, Sedaliában kapott a többségi szavazás; a reájuk 150 hektár (0.61 km2), a legnagyobb mennyiségű föld minden város ragaszkodik a vásárba. A Van Riper család, aki a Missouri állam fővárosának Jefferson Cityben, Missouri-ban, a Missouri állam fővárosának helyére helyezte a földet, szintén adományozta a helyet Sedalia-ban.
Az első Missouri Állami Vásárt 1901.szeptember 9-13-án tartották. A korai vásárok egyik legkülönlegesebb aspektusa a “fehér város” volt: a 24 hektáros (97 000 m2) sátrak, amelyek mindegyike kiállítók által bérelhető.,
Odessza fagylalt volt a hivatalos fagylalt a Missouri Állami vásáron az 1930-as években.:9
a Missouri Állami vásárok ma már egész évben használják, és bevételt generálnak minden évszakban, több mint 350 napig a rendelkezésre álló 365-ből. A vásártér 1974. július 19-21. között rendezte meg az Ozark zenei fesztivált, amelynek becsült tömege 350 000 fő. A szezonon kívüli használat magában foglalja a zenei koncerteket, a táborozó gyűléseket, az állattenyésztési show-kat, a szervezett atlétikai bajnokságokat és versenyeket, az autóversenyeket, a kézműves bemutatókat és az ifjúsági gyűléseket.,
a Missouri állam Fairgrounds történelmi kerület 1991-ben szerepel a Történelmi Helyek Nemzeti nyilvántartásában. Ez magában foglalja a 47 hozzájáruló épületek, 5 hozzájáruló helyek, 7 hozzájáruló struktúrák, és 7 hozzájáruló tárgyak. A kerület 1901 és 1941 között alakult, és reprezentatív példákat tartalmaz az Art Deco, a Mission Revival és a román stílusú Revival építészetre. Ezek közé tartozik több vörös téglából készült kiállítóterem és állatbárna, beton ivókút, amelyeket a kivitelező Cégvezetés épített, valamint koncessziós épületek.,
csak 1917-től 1918-ig, 1942-től 1945-ig voltak törlések. 2020-ban ifjúsági vásár kerül megrendezésre, mivel a tisztviselők törölték a COVID-19 világjárvány által okozott másokat.