mit kell enni Kolumbiában? A kolumbiai gasztronómia tipikus ételei

Arepas

aaaaaaaamigos. A kicsi, gazdag arepákat Kolumbiában fogyasztják. Nem tudod, miről beszélünk?, Ezek a sütemények készült kukorica liszt, kör alakú, főtt a grill meg, hogy lehet szolgált különböző módon: az egyszerű is bemutatott, ahogy van, egy kis vaj, de vannak mindenféle, a sajt arepát (ooooh maaaaaai goooood) arepát, hogy a hús/csirke/zöldség Dependiendo attól függően, hogy a terület, lehet, hogy különböző arepát. Cartagenában például a tojásarepák jellemzőek.

Empanadas

egy másik tökéletes snack snackhez órák között vagy indítóként., A kolumbiai empanadák meglehetősen különböznek a spanyol empanadáktól: a tészta általában vastagabb, a töltelék általában hús. A legjobb dolog az, hogy sok bárban, klubban nagyon kedvező áron találhatók, ideális snack az útból.

Ajiaco

Kolumbiában sok levest fogyasztanak (ahogy mondják… még az XD levesben is vannak), az egyik leggazdagabb ajiaco, amely a bogotai területre jellemző. Aprított csirkével, kreol burgonyával, fehér burgonyával, savaneras burgonyával, kukoricával és guascával készül., Ha egy könnyű levesre gondol, mielőtt elindulna a főételbe, győződjön meg róla, hogy ez a leves óriási lehet, ezért először ellenőrizze annak méretét, mielőtt folytatná a rendelést.

tálca Paisa

Ez Kolumbia egyik leghíresebb tipikus étele vamos jön, hírneve megelőzi, de ne hibázzon: még akkor is, ha úgy gondolja, hogy ismeri, az első találkozó lélegzetet hagy (és az étel végén ki kell nyitnia a nadrág gombját, seguuro). Ez egy tál rizs, bab, darált marhahús, chorizo, chicharrón, arepa, tojás, avokádó., A fény, a fény nem, de legalább egyszer meg kell próbálnia. Antiochiában mindenhol megtalálja.

apróra vágott

egy másik étel, amely nem alkalmas vegetáriánusoknak… a harapás a válasz kolumbiai barbecue vagy tailgating spanyol, vagy egy platazo többféle hús (csirke, sertés, marha, borjúhús, kolbász, chorizo, stb .. ,) burgonyával, kukoricával, plantainekkel, avokádóval és a mindig jelen lévő arepákkal együtt., A picada nem olyan, amit a kolumbiaiak minden nap esznek, inkább egy étkezés, amelyet családi összejövetelekre vagy barátokkal töltött éjszakákra tartanak fenn. Próbálja meg legalább egyszer kipróbálni az utazás során.

Sancocho

kipróbáltuk ezt a levest az el Eje Cafeteróban (bár az egész országban vannak), és ez volt az egész utazás egyik legjobb étele. Amikor elhozták nekünk a lemezt (platazo), színesen megfordítottuk: ez óriási volt!, Ez egy leves kreol burgonya, zöld banán, kasszava, cob, arracha (egy gumó), csirke (bár lehet marhahús vagy hal), valamint kíséri avokádó, rizs. Ha kétségei vannak, akkor jobb, ha megkérdezzük a pincért, hogy mi nem hordozza a levest, ahelyett, hogy az XD

személyesen a kávétengely az a terület, ahol a legjobban ettünk!

fokhagymás pisztráng

Ez az egyik kolumbiai étel, amelyet a legjobban szerettünk. Jellemző a Salento és a kávétengely területére., Kipróbáltuk a Cocora-völgyben való túrázás után, és ismertük Gloriát… a pisztrángot egy tálcán mutatták be, fehér fokhagymás mártással, gambitokkal borítva. Gazdag, gazdag és földelt!

sült sügér és kókuszrizs

Ez a kolumbiai Karib-térség egyik jellegzetes étele, újra és újra megettük San Andrés és Cartagenában. Ez egy egyszerű recept, és meg fogja találni a sok helyi éttermek: ez sült snapper (típusú hal), valamint kíséri patakonok, rizs, kókuszdió (finom!)., Mik azok a patakonok? A banánt szeletekre vágják, amelyeket összetörés után sütnek. Vannak, akik szeretik, és akik utálják… próbáld ki, és ne kételkedj.

Tamal

tamales Amerika számos országában megtalálható, Kolumbia sem kivétel. Próbáltuk őket Bogotában reggelire (ne ítélj meg minket!). Tamal lényegében egy kukorica tészta tele a legváltozatosabb összetevők (csicseriborsó, tojás, csirke, hús, szalonna.). Úgy készül, hogy egy banánlevélbe csomagolja, lassan főzve vagy grillezve., Egy energiabomba, amit nagyon szerettünk! Menjünk… az egyik étel, amelyet Kolumbiában ajánlunk 🙂

kolbász izzadt

hallja a “chorizo” szót, és csináld nekem a gyomor chiribitas-t, tehát amikor megtudtam, hogy a Kávétengely egyik tipikus étele, különösen a Santa Rosa De Cabal kolbász volt, nem azt csinálom, amit gondoltam! A név a hús főzésének módjára utal-főtt., A chorizos mellett egész ételek is vannak, húsok keverékével, rizs, kasszava, főtt burgonya, saláta kíséretében.

tipikus kolumbiai italok

ezeknek az ételeknek a kíséréséhez Rendelje meg Kolumbia leghíresebb italait, például ezeket:

• kávé, amely kétségtelenül a világ egyik legjobbja. A Coffee Sen Colombiát pirosnak nevezik, itt szinte literenként részeg, cukor hozzáadása nélkül. Ez szinte inkább infúzió, mint bármi más, mivel szűrővel és nagyon forró (de nem forró) vízzel készül., Ha többet szeretne tudni a kolumbiai kávékultúráról, itt elmondjuk, hogy látogasson el egy kávéfarmra.
• gyümölcslevek, a világ legjobbjai. Komolyan, a gyümölcs Kolumbiában őrületbe kerget. Meg fogja találni turmixokat / gyümölcslevek minden étteremben, bárokban, bárokban… csak akkor kell választania a gyümölcsöt, ha tejjel vagy vízzel szeretné. Kedvenceink a Lulo és a passiógyümölcslevek (vízzel). Addiktív.
• Panela és sajtos víz. Ez egy olyan kombináció, amely kissé furcsának tűnhet a szájpadunk számára, de itt szinte parancsolat., Alapvetően egy pohár víz panela-val (cukor típus), amelyet egy darab finom sajt kísér. Vannak, akik külön eszik a sajtot, de azt mondták nekünk, hogy az eredeti receptben a sajt nedves a vízben. Ideális az energia feltöltéséhez.

ismeri a tipikus ételeket, mint Kolumbiában? Alig várjuk, hogy visszatérjünk ebbe az országba, amely annyira elkapott minket (és újra megenni azokat a gazdag arepákat, és inni azokat a gyümölcsleveket hehe, miért tagadja meg!).,serva tevékenységek és kirándulások spanyol itt.

szerződés utazási biztosítás IATI egy 5% kedvezmény itt.

itt foglalhat transzfert a repülőtérről.

Tudja meg, hogyan lehet pénzt külföldön díj nélkül itt.

a SIM-kártya kedvezményes megvásárlásához itt utazhat az interneten.

béreljen autót a legjobb ajánlatokkal itt.

a kisteherautók bérleti díjának összehasonlítása itt.

a legjobb könyvek és útikalauzok itt.

minden cikkünk Kolumbiáról