A búza és a hántolatlan, bőségesen termelt, a két a leginkább vágott termékek előállításához használt különböző ételek, édes ízt. Fűszerek, mint a chili por, kurkuma, fahéj, garam masala, fekete bors is használják bőségesen. Punjab és Sindh tartományok jellegzetes, mégis ízletes ételeket kínálnak, amelyek meghatározzák a nemzet ízét.,
Aloo Gosht – Egy hagyományos Pakisztáni élelmiszer
KhanaPakana.com
Mi az: Egy curry készítmény, amely hús (birka vagy bárány) vagy gosht krumplival vagy aloo, körítve koriander levelekkel.
milyen íze van: a fokhagymának, a gyömbérnek és a fahéjnak, valamint a jól főzött húsnak a különböző ízeit élvezheti. Ez a fűszeres pörkölt a legjobban forró rizzsel vagy paratha-val ízlik.,
Chapli Kebab-a híres pakisztáni étel
FauziasKitchenFun.com
mi ez: a hagyományos kebab segítségével darált marhahús, fűszerek, körítve petrezselyem, paradicsom, hagyma. Alternatív megoldásként “Peshawari Kebab” néven is ismert, ez Mogul kulináris stílusban készül. Ez most gyakran látható a Khyber Pakhtunkhwa régió utcai élelmiszer.
milyen íze van: ezt a ropogós terméket általában savanyúsággal vagy salátával fogyasztják az optimális íz érdekében.,
Sai Bhaji-a vegán készítmény
SindhiRasoi.com
mi ez: curry készítmény szezonális zöldségekből, például spenótból, gongurából és görögszéna levelekből, lencsével és fűszerekkel. A Sindh régióból származik, maga a név zöld zöldségeket jelent.
milyen íze van: a lencse és a zöldség fantasztikus kombinációja egészséges, mégis ízletes ételré teszi a rotival vagy a rizzsel. Fűszerek, mint a koriander, kurkuma, chili por kínál finom íze.,
Aloo Tikki – a pakisztáni utcai étel
FoodViva.com
mi ez: mély sült aranybarna burgonyaszelet.
milyen íze van: ropogós, ropogós, fűszeres, ezeket a harapnivalókat joghurttal, savanyúsággal vagy szószokkal fogyasztják, hogy ízletesek legyenek.
Nihari-the Pakistan national food
Food.com
mi ez: egy bárány vagy marhahús pörkölt, amely egy éjszakán át főzött csontvelőből áll, brunch készítményként fogyasztják., A név az arab “Nahar” szóból származik, jelentése “nap”, mivel ez lényegében egy reggeli előkészítés, amelyet hagyományosan a reggeli ima után fogyasztanak.
milyen íze van: koriander borssal, gyömbérrel, garam masalával és citrommal gazdagítva, ez a pörkölt magjából fűszeres. Sőt, a lassú főzés hihetetlenül lágyabbá teszi a húst, így tökéletes lehetőség az élvezetre.
csirke Karahi-a pakisztáni kultúra élelmiszer
FoodNetwork.com
mi ez: egy csirke készítmény, amelyet “karahi” – ban főztek( innen a név) fűszerekkel együtt.,
milyen íze van: a finomra főzött csirke fűszeres és finom ízt kínál a kurkuma, a koriander, a gyömbér és más fűszerek összeolvadása miatt. A gazdag textúra csábító, ínycsiklandó kétségtelenül!
Kadhi – an étvágygerjesztő elem
AllRecipes.com
mi ez: pörkölt-szerű készítmény, amelynek elsődleges összetevői a joghurt és a csicseriborsó liszt. A friss változatokhoz a tojásokat és a halakat is beépítik.,
milyen íze van: a mustárral, köménnyel és más fűszerekkel kiegészített sima, krémes textúra még többért csábítja a lelkedet! Ezt a készítményt hagyományosan naan vagy rizs alkotja.
Haleem – a zesty delight
AngelFire.com
mi ez: egy lassan főzött húspörkölt, amelyet vallási ünnepi hónapjaik, a Muharram és a Ramadán idején fogyasztottak el. Pakisztán népszerű utcai ételének is tekintik.,
milyen íze van: a lencse és a fűszerek domináló ízei elnyomják a hús nyers ízét, így mindenki számára vágott étel.
marhahús Kofta-a hagyományos húsgombóc
Food.com
mi ez: főtt tészta darált marhahús, chili por, fahéj, petrezselyem.
milyen íze van: a hús és a fűszerek lenyűgöző kombinációja a borsos és sós ízével csábít. Ne hagyd abba, amíg nem elég!
Keema-a pakisztáni pandzsábi étel
FatimaCooks.,net
mi ez: az őrölt húst gyakran használják más étvágygerjesztő ételek töltésére. A helyi dialektusokban néha kheema vagy qeema néven hívják.
milyen íze van: a gyömbér, a fokhagyma és a vaj finom keveréke egyedülálló, mégis ízletes ízt biztosít a burgonyával és a borsóval együtt. Ez teszi a tökéletes pár vaj naan és paratha.
Chicken Korma – Another popular chicken delicacy
AllRecipes.com
mi ez: a tökéletes párolt csirke, joghurt, tovább fokozza a fűszerek., Más néven “kurma”, “kormaa” vagy “khorma”, ezt gyakran bárányból, marhahúsból készítik csirke helyett.
milyen íze van: amikor forró basmati rizzsel párosul, ennek a zamatos készítménynek az íze csak összehasonlíthatatlan. Az ízletes mártás simán veszi az ízlelőbimbóit a fűszerek változatos ízeivel.
Paya-a ünnepi étel
FauziasKitchenFun.com
mi ez: főtt ügetők juh, bivaly vagy kecske, gazdag mártással együtt., Lahore-ban az emberek gyakran siri payát készítenek azáltal, hogy állati fejeket adnak hozzá trotterekkel együtt egy húsos készítményhez. Ez is egy gyakori csemege megfigyelhető esküvői, ünnepi alkalmakkor, amellett, hogy a reggeli elem télen. Úgy tűnik, hogy Pandzsáb tartomány lakói leginkább élvezik az ételt.
milyen íze van: a levesszerű mártásnak a fokhagyma és a hagyma domináló íze van, finom hatással az ízlelőbimbóira.
Biriyani-a nemzet kedvenc étele
AllRecipes.,com
mi ez: marha, birka, vagy csirke lassan főtt együtt rizs és fűszerek. Sindhi biryani egy híres változata gyakran fogyasztják, mint egy étkezés a háztartásokban.
milyen íze van: a kardamommal, sáfránnyal és más fűszerekkel megerősített aromás rizs jól illeszkedik minden olyan fűszeres körethez és ízesítőhöz, mint a raita.
Jalebi – a desszert
KhanaPakana.com
mi ez: spirál lédús sült desszert készített liszt, élesztő, szóda, cukor., A helyi édes üzletekben megtalálható közös elem, a jalebis az olyan hónapok során, mint a Ramadan, az étkezések része.
milyen íze van: mi lehet jobb megoldás, mint az édes jalebis, hogy befejezze a nehéz és gazdag ételt, különösen azok számára, akiknek édesszájú?
Seviyaan-Another sweet treat
MyTamarindKitchen.com
mi ez: tejben, pisztáciában és sáfrányban főtt Vermicelli. A helyi emberek ezt a tételt az “Eid al-Fitr”Szent fesztiválján fogyasztják.,
milyen íze van: hagyja, hogy az al dente seviyaan édessége elhozza a kilenc felhőjét a dió ízével. Ugyanolyan ízletes, hogy meleg vagy hűtött!
ezek a finom pakisztáni ételek a hagyományos és modern kulináris szakértelem kombinációját mutatják, amelyet külföldi hatások gazdagítanak. Tehát, miközben felfedezi az ország gyönyörű városait, ne hagyja ki a helyi finomságokat!