kibeleztük a tököt, megsütöttük és megtisztítottuk, sőt még finom, krémes “tökvajat”is készítettünk. De nem akarjuk elfelejteni a tökmagot, amely pörköléskor finom szezonális snack. Szeretem a pörkölt tökmagot—ez egy kényelmes étel gyermekkoromból. Anyám pörkölt minden Halloween, csak miután a faragott töklámpás előtt öltöztem Miss Röfi, vagy Casper, a Barátságos Szellem vagy Richard Nixon, amely a jelmez választottam a hatodik osztályban, ami egy másik történet ideje.,
A pepiták finomak, és ellentétben a napraforgómaggal, amelynek külső héját étkezés előtt el kell távolítania, csak a szájába dobhatja és egészben megeheti. És ne kérdezd, hogy van-e tápértéke a pepitónak, mert nem tudom a választ. És még ha lenne is, valószínűleg az olívaolaj és a só, amivel megiszod őket.
de mi mind az íz itt a Pioneer nő szakácsok, nem igaz? Angina átkozott!
készítsünk néhány pepitát, mis amigos!,
a sütőtök kibelezésekor az összes magot—és belek—egy tálban kell tartani.
Dobni őket egy szűrőedény, majd öblítse le hideg víz alá, húzza el a darabokat a cellulóz, mint te menj. És ha fényképeket készítesz erről a folyamatról, kérlek, hagyj egy piszkos serpenyőt a mosogatóban, hogy jobban érezzem magam. Köszönöm.,
Terjed a öblíteni magokat egy tepsibe.
ne aggódjon a cellulóz minden utolsó darabjának eltávolítása miatt. Fordítás: adok engedélyt, hogy ne legyen alapos.
most ez fontos: hagyja, hogy a magok több órán át vagy egy éjszakán át száradjanak., Vigyázz: nagyon ragadós / nyálkás, ezért ne helyezze őket papírtörlőre! Csak hagyd a sütőlapon, és minden rendben lesz.
Ha szép és száraz, menjen előre és melegítse a sütőt 250 fokra.
kezdje azzal, hogy a magokat néhány teáskanál olívaolajjal szitálja.,
ujjaival dobja a magokat a kabát körül.
ezután nagyvonalúan sózzuk meg a magokat. Ehhez rendszeres asztali sót használok. A kóser só pelyhek túl nagyok. A fűszerezéssel valóban diót lehet készíteni: cayenne bors, fűszerezett só, még curry por is. De szeretem egyszerűnek tartani.,
Most csak pop őket a sütőbe egy órára, amíg a magok világos aranybarna.