mi a shiso gyógynövény? A Shiso, más néven perilla, beefsteak növény, Kínai bazsalikom vagy lila menta, a Lamiaceae vagy a menta család tagja. A Perilla menta termesztését évszázadok óta Kínában, Indiában, Japánban, Koreában, Thaiföldön és más ázsiai országokban termesztik, de Észak-Amerikában gyakrabban tekintik gyomnövénynek.,
a Perilla menta növényeket gyakran kerítések, utak mentén, szénaföldeken vagy legelőkön termesztik, ezért más országokban gyakrabban gyomnövénynek nevezik. Ezek a mentanövények szintén nagyon mérgezőek a szarvasmarhákra és más állatokra, így nem csoda, hogy a shiso-t a világ egyes területein inkább káros, nemkívánatos gyomnövénynek tekintik.
Használja a Perilla Menta Növények
Díjazott Ázsiai országban nem csak a kulináris használ, a kivont olaj ezeket a menta növények is használni, mint egy értékes energiaforrás, amíg a levelek maguk használják gyógyszerként, valamint ételfesték., A perilla beefsteak növény magjait az emberek is megeszik, mint madáreledelt.
a Perilla mentanövények (Perilla frutescens) dísznövényként is termeszthetők felálló élőhelyük, valamint zöld vagy lilás-zöld vagy vörös fogazott levelek miatt. A növekvő perilla menta jellegzetes menta aromával is rendelkezik, különösen érett állapotban.
A japán konyha, ahol a shiso egy közös összetevő, kétféle shiso: Aojiso és Akajiso (zöld és piros)., Újabban az Egyesült Államok Etnikai élelmiszerpiacai számos perilla menta növényi terméket szállítanak friss zöldségekből, olajból, ízesítőkből, például pácolt szilvából vagy szilvaszószból. Perilla hozzá fűszerek nem csak színezi a terméket, de hozzáteszi antimikrobiális szer pácolt élelmiszer.
a perilla mentából származó olaj nem csak egyes országokban üzemanyagforrás, de a közelmúltban az omega-3 zsírsavak kiváló forrása volt, és most ilyen módon értékesítik az egészségtudatos nyugati fogyasztóknak.,
továbbá, perilla menta növényi olaj használják hasonlóan tung vagy lenolaj, valamint a festékek, lakkok, festékek, linóleum, vízálló bevonat ruhával. Ez a telítetlen olaj kissé instabil, de 2000-szer édesebb, mint a cukor, négy-nyolcszor édesebb, mint a szacharin. Ez a magas cukortartalom nagyszerű jelölt az alkoholfogyasztásra, de általában illatanyagok vagy parfümök gyártásához használják.
hogyan növekszik Perilla Shiso
tehát érdekesnek hangzik, igen? A kérdés most az, hogyan lehet a perilla shiso-t termeszteni?, Növekvő perilla menta növények nyári egynyári, amelyek a legjobban meleg, nedves éghajlaton.
a perilla termesztése során csökken a vetőmag korlátozott életképessége a tárolásban, ezért a magokat alacsonyabb hőmérsékleten és páratartalom mellett tárolja, hogy javítsa a tárolási élettartamot és a növényt egy éves koruk előtt. A perilla növények magjait tavasszal a lehető leghamarabb el lehet vetni, majd önporzóvá válik.
növény perilla palánták 6-12 hüvelyk (15-30 cm.) jól lecsapolt, de nedves talajon, teljes vagy részleges napsugárzással, vagy közvetlenül jól lecsapolt talajba vetve, enyhén fedve., A shiso magok gyorsan csíráznak 68 F fokon (20 C.), vagy akár egy kicsit hűvösebbek is.
Perilla Shiso Care
a Perilla shiso care közepes mennyiségű vizet igényel. Ha az időjárás rendkívül meleg és párás, a növények tetejét vissza kell szorítani, hogy ösztönözzék a bushier, kevésbé rangy növény növekedését.
a növekvő perilla menta virágai júliustól októberig virágoznak, Fehér-lila színűek, elérve maximális magasságukat 6 hüvelyk (15 cm.) 3 láb (1 m.) magas, mielőtt elhalálozna az elkövetkező fagy alatt., A Perilla menta növények termesztésének első éve után az egymást követő évszakokban könnyen önmagot kapnak.