Muscadine szőlő őshonos az Egyesült Államokban, de ha még soha nem hallott róluk, ez azért van, mert muscadine szőlő nem kereskedelmi tenyésztett, mint más szőlő, és a bor nem olyan keresett, mint a bor más fajták. De ezeket a szőlőket még mindig délen termesztik, főleg azért, mert jól teljesítenek meleg, nedves éghajlaton, és mert ott találták őket eredetileg., A szőlő tartomány színe a zöld, bronz, hogy a deep purple, vagy nagyobb, mint a többi szőlő készítéséhez használt bor, keményebb bőr meg magokat. Nyár végén és ősz elején érlelődnek, és dzsemek, zselék, gyümölcsvaj, pite, gyümölcslé és főleg bor formájában jutottak be a dél kulináris repertoárjába.
a Muscadine szőlő mind a fehér, mind a vörös borokat hozza, és édes borokként híresek, mert a múltban sok cukrot adtak hozzá, hogy hasonlítsanak más típusú szőlő ízeire., Most, hogy a folyamatok változnak, a muscadine bor termelése változik, és csodálatos üveg frissítő és közepes testű borokat hoz létre, amelyek, bár általában édesebbek, mint más borok, csodálatos kísérői a desszertnek, vagy nagyszerű, mint a vacsora utáni sapkák. A Muscadine bor átlagos alkoholtartalma 10% ABV.
a muscadine bor receptje édes, régimódi bort készít. Mivel ez a recept megfeszíti a folyadékokat a szilárd anyagoktól, nem szükséges eltávolítani a bőrt és a magokat a szőlőből, mielőtt mashing őket., A recept 1 liter tört szőlőt igényel; körülbelül 4 font szőlőre lesz szüksége ahhoz, hogy ezt az összeget előállítsa. Ez a fajta folyamat rendszeres szőlővel vagy szederrel is elvégezhető.