hogyan készítheti el a reggeli sört? K-csészéket vagy kávékeverékeket használ a koffein javításához?
A puristák számára semmi sem veri meg a frissen főzött kávé ízét. A kávébab őrlésének folyamata, amelyet minden reggel forró vízben áztatnak, egyesek számára unalmas lehet, de nem a kávé rajongók számára.
természetesen a frissen főzött kávé élvezete azt jelenti, hogy ömlesztett kávébabot vásárol. Tehát a kérdés: a kávébab rosszul megy?,
és ha zsák kávébab van a tárolóban, mennyi ideig tart a bab, mielőtt rosszul megy? Vagy mi a legjobb módja a kávébab tárolásának?
a cikkben ezeket és más kávébabokkal kapcsolatos kérdéseket fogjuk megvizsgálni. Ha ez érdekesnek hangzik, olvassa tovább.
hogyan kell a kávébabot tárolni?
a kávébab pörkölési folyamaton megy keresztül, hogy megkülönböztetett ízét és aromáját hozza ki., A bab zöldesen indul, pörköléskor mélybarna, majdnem fekete lesz. Meg lehet vásárolni a babot pirítatlan, a pörkölés magad, vagy kap a pörkölt is.
Az Országos Kávészövetség szerint a kávébabot légmentesen lezárt, átlátszatlan tartályban kell tárolni. A tiszta tartályok lehetővé teszik a fény behatolását a tartályokba, így a bab oxidálódik. A babot hűvös, sötét, száraz helyen, hőforrásoktól, nedvességtől és közvetlen napfénytől távol kell tartani. Minél sötétebb a tárolási hely, annál jobb., Azt javaslom, hogy tároljon egy konténer kávébabot a konyhaszekrényben, hogy a fény ne érje el.
a kávébab eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a tartályt minden használat után mindig szorosan lezárva kell tartani. Az eredeti csomag kinyitása előtt nem kell a kávébabot egy másik tartályba átvinni.
lefagyaszthatja a kávébabot?,
ha ömlesztett kávébabot vásárolt, de nem tervezi, hogy hamarosan felhasználja a kínálatát, a fagyasztás nagyszerű lehetőség lehet. Ez a módszer a legjobb a kávébab eltarthatóságának meghosszabbítására, minimális íz-vagy aromaváltozással.
még mindig nincs garancia arra, hogy a pörkölt bab fagyasztás után ugyanolyan ízű lesz. Az eredmények függnek a bab, így ha azt fontolgatja, fagyasztás a bab, kezdeni egy kis mennyiségű, mint egy teszt, és nézd meg az eredményeket.,
ha kinyitotta az eredeti zsákot, helyezze át a babot légmentesen záródó tartályba vagy fagyasztózsákok fagyasztás előtt . Ha a táska még mindig sértetlen, hagyja úgy, ahogy van, majd további védelem érdekében dobja be egy fagyasztózsákba.
szintén jó ötlet a kávébab zsákját olyan részekre bontani, amelyeket körülbelül két héten belül használ., Így csak annyit kell leolvasztani, amennyire szüksége van, és mindig friss bab áll rendelkezésre.
a legjobb eredmény elérése érdekében használat előtt szobahőmérsékleten felolvassza a babot.
mennyi ideig tart a kávébab Utolsó
pörkölt kávébab hosszú eltarthatósági ideje. Ennek oka az, hogy a bab száraz, így a bakteriális, élesztő vagy penész növekedésének kockázata csekély. Hacsak természetesen nem tárolja a babot nedves környezetben.,
a kávébabok azonban hajlamosak elveszteni ízüket és aromájukat, ha túl hosszú ideig tárolják őket, még akkor is, ha légmentesen lezárt tartályt használnak. Ez azt jelenti, hogy minél hamarabb használja a pörkölt babot, annál jobb a kávé.
a kávébab frissességének csúcsa a babtól a babig változik. Az optimális frissesség érdekében a legtöbb forrás azt javasolja, hogy a babot legfeljebb egy hónapig tárolja a kamrában, 3-6 hónapig pedig a fagyasztóban.
természetesen, amint már említettem, az említett dátumok csak csúcsminőségűek., Ha Ön (mint én) nem egy kávé sznob, akkor valószínűleg nem veszi észre az ízbeli különbséget az egy hónappal ezelőtt pörkölt bab és a fél évvel ezelőtt pörkölt bab között. Vagy akár egy évvel ezelőtt, ami azt illeti.
minden pörkölt babcsomagnak a legjobb határidővel kell rendelkeznie, amely jelzi, hogy a babnak mennyi ideig kell a csúcson maradnia minőség. A babnak biztonságosnak kell lennie a dátum után hónapokig vagy akár évekig is, feltéve, hogy megfelelően tárolja őket.,
Az őrölt kávéhoz hasonlóan a babot is nagyjából tárolhatja, hogy mennyi ideig tetszik. Egy bizonyos idő elteltével észreveheti, hogy a főzött kávé íze megváltozik, de ez mindent megváltoztat, amikor a babot hosszú ideig tárolja.,
| Kamra | Fagyasztó | |
|---|---|---|
| Kávé | 1 hónap | 3 – 6 hónap |
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fenti dátumok vannak a legjobb minőséget csak. A kávébab hónapokig, sőt évekig is tart, ha megfelelően tárolja őket.,
Hogyan állapítható meg, hogy a kávébab rossz?
a kávébabok szinte soha nem rontják el oly módon, hogy rothadnak vagy penészesednek.
Ha valamilyen víz került a csomagolásba, és látható a penész vagy bármilyen más vizuális változás, azonnal dobja ki a tartály tartalmát. Ugyanaz, ha valami baj van a szaggal. Ellenkező esetben a bab valószínűleg tökéletesen biztonságos a kávé elkészítéséhez.,
idővel a kávébab aromája és íze gyengül. Minél hosszabb ideig tárolja a pörkölt babot, annál rosszabbak lesznek ezek a tulajdonságok. Egy idő után főzhetsz magadnak egy csésze kávét azokkal a régi babokkal, és rájössz, hogy a kávé nem igazán jó ízű.
lehet, hogy a szag nem olyan erős, mint régen, vagy kissé elavult vagy íztelen. Ha eljutsz erre a pontra, döntést kell hoznod., Ezeket a babokat minőségi célokra eldobhatja, vagy ragaszkodhat hozzájuk, és elkészítheti a subpar kávét. Őszintén szólva, mindkettő érvényes választás.
a jó hír az, hogy sok ember olyan, mint én, és nem veszi észre a finom változások íz és aroma jó néhány hónapig. Ha a régi kávébabokkal főzött kávé íze rendben van,használja őket.